Descripción
Kompakte Profi-Power: iCombi Pro 6-1/1 mit Linksanschlag liefert Tempo, Präzision und Konstanz. Jetzt Effizienz & Top-Qualität sichern!
Lieferumfang
- 1× RATIONAL iCombi Pro 6-1/1, Elektro, Linksanschlag (Tischgerät)
- 1× Kerntemperaturfühler (6-Punkt)
- 1× Integrierte Handbrause mit Rückholautomatik
- 1× Herausnehmbares Einhängegestell, 6 Einschübe 1/1 GN
Zustand
- Gebrauchtgerät
- Weist Gebrauchsspuren auf
- Geprüft durch unseren Techniker
- Grundreinigung wurde durchgeführt
Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen.
Technische Daten
- Gerätetyp: Kombidämpfer / Heißluft-Dampf-Gargerät
- Kapazität: 6× 1/1 GN (alternativ 12× 1/2 GN)
- Einschubabstand: 68 mm
- Abmessungen (B×T×H): ca. 850 × 842 × 754 mm (Tiefe inkl. Griff)
- Temperaturbereich: ca. +30 °C bis +300 °C
- Elektrischer Anschluss: 3NAC 400 V
- Anschlusswert: ca. 10,8 kW
- Wasseranschluss: Zulauf 3/4″ (empf. 1,0–6,0 bar), Ablauf DN 50
- Vernetzung: integriertes WLAN, Ethernet, USB (ConnectedCooking-fähig)
- Leergewicht: ca. 99 kg
- Garraum: Edelstahl mit Frischdampfgenerator, LED-Innenbeleuchtung, dreifach verglaste Tür
- Empfohlene Leistung/Tag: ca. 30–100 Essen (anwendungsabhängig)
Besonderheiten
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iDensityControl für optimierte Luftführung & Entfeuchtung – hohe Auslastung, gleichmäßige Ergebnisse
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iCookingSuite passt Temperatur, Feuchte, Luftgeschwindigkeit & Zeit automatisch an
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iProductionManager organisiert Mischbeschickungen zeit- oder energieoptimiert
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iCareSystem mit automatischen Reinigungsprogrammen; ultraschnelle Zwischenreinigung (ca. 12 Min.)
- Kerntemperaturfühler (6-Punkt) mit Fehlstech-Korrektur für maximale Reproduzierbarkeit
- Hygienisches CNS-Design, integrierte Handbrause, fugenarmer Garraum – leicht zu reinigen
- Kompakte Bauform – ideal als Tischgerät oder mit passendem Untergestell
Alle Angaben ohne Gewährleistung
Hersteller: RATIONAL AG
Herstellerartikelnummer: CB1ERRA.0000002L
