Macchine e dispositivi usati

Contenuto della confezione: Forno a convezione Bartscher AT120 Dati tecnici: Potenza della griglia: 2 kW Materiale della camera di cottura: acciaio inossidabile Intervallo di temperatura: 50°C-300°C Controllo della temperatura: continuo Peso: 40 kg Dimensioni (LxPxA): 600x610x580 Dimensioni della camera di cottura: 460x375x360 mm Formato inserti: 438x315 mm Allacciamento idrico: 3/4" Collegamento: 230V 2,7kW Condizione: Macchina usata senza garanzia Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Caratteristiche tecniche: Alloggiamento e camera di cottura in acciaio inox di alta qualità Porta con doppi vetri Camera di cottura arrotondata Binari di supporto rimovibili Segnale acustico dopo lo scadere del tempo Aria calda Funzione grill Umidificazione Funzione tempo Il forno a convezione Bartscher AT120 è un potente e versatile compagno di cucina, ideale per le applicazioni gastronomiche. Grazie alla potenza del grill di 2 kW, questo forno a convezione consente la preparazione precisa di un'ampia varietà di piatti. La camera di cottura e l'alloggiamento sono realizzati in acciaio inox di alta qualità, che garantisce non solo una struttura robusta, ma anche un aspetto gradevole. La temperatura può essere regolata in continuo da 50°C a 300°C, consentendo un adattamento preciso alle diverse esigenze di cottura. La camera di cottura arrotondata e le guide di supporto rimovibili semplificano notevolmente la pulizia e la manutenzione dell'apparecchio. Il Bartscher AT120 è dotato di diverse funzioni, tra cui aria calda, funzione grill e opzione vapore. Queste caratteristiche aprono nuove possibilità culinarie e consentono di preparare piatti utilizzando diverse tecniche di cottura. La funzione temporizzata, in combinazione con il segnale acustico allo scadere del tempo impostato, garantisce un controllo preciso del tempo e risultati ottimali ad ogni preparazione. Con le sue dimensioni compatte di 600x610x580 mm e un peso di 40 kg, il forno a convezione Bartscher AT120 è un'aggiunta affidabile per le cucine professionali che danno valore alla qualità e alla versatilità. L'allacciamento idrico del 3/4" e la potenza di allacciamento di 230 V con 2,7 kW garantiscono una facile integrazione nelle infrastrutture della cucina esistenti. Produttore: Bartscher Modello: AT120

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Massima prestazione incontra massima affidabilità: Il Panasonic NE-3240 impressiona con 3200 watt di potenza per lavoro professionale sotto carico elevato. Contenuto della confezione 1x forno a microonde Panasonic NE-3240 400V, usato 1 griglia GN 1/1 1x pavimento interno originale 1x cavo di collegamento (400V) 1x Manuale utente (digitale o cartaceo) Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Modello: NE-3240 Dimensioni esterne (L x P x A): 650 x 526 x 471 mm Volume della camera di cottura: 44 litri Dimensioni interne (L x P x A): 530 x 330 x 265 mm Camera di cottura in acciaio inox, facile da pulire Potenza: 3200 watt di potenza del microonde Collegamento: 400V, 3N~ / 50 Hz Peso: circa 38 chili Adatto per contenitori GN 1/1 fino a 65 mm di altezza Caratteristiche speciali Estremamente potente: Potenza microonde da 3200 watt per una rigenerazione e una preparazione rapide Compatibile con GN 1/1: Ampio spazio interno per l'utilizzo di contenitori Gastro-Norm Due magnetron: Distribuzione uniforme dell'energia nella camera di cottura Pannello di controllo touch: Programmabile con fino a 30 posizioni di memoria Alloggiamento e interni in acciaio inossidabile: Durevole, robusto e facile da pulire Funzione di memoria per processi frequenti 4 livelli di potenza per diversi piatti ed esigenze di cottura Illuminazione interna per un migliore controllo durante il funzionamento Ideale per mense, cucine commerciali, fast food e catene di ristoranti Produttore: Panasonic Numero articolo del produttore: NE-3240

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Contenuto della confezione: Pacojet 1 1x tazza protettiva in plastica, nera 1x gomma paraspruzzi, nera 1x lama per pacossare Oro Dati tecnici: Dimensioni (LxPxA): 200x360x500 mm Capacità tazza 1,2 l (H: 135mm Ø130mm) Volume massimo di riempimento della tazza: 0,8 l = 10 porzioni Temperatura ideale di pacossatura per preparazioni di alimenti surgelati: da -18°C a -23°C Sovrapressione: ca. 1 barra Tensione di rete: 230 V Potenza nominale: 1 kW Peso: 15,7 kg Condizione: Macchina usata senza garanzia Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Nel nostro negozio troverete gli accessori adatti! Pacojet è un potente elettrodomestico da cucina professionale, progettato per preparare in modo rapido e semplice piatti squisiti e di alta qualità. La lavorazione ottimale degli alimenti e il risparmio di tempo e fatica rendono il robot da cucina particolarmente efficiente. Con la semplice pressione di un pulsante è possibile preparare tante salse diverse, gelati e deliziose mousse. La funzione "Pacotizing Function®" sviluppata in Svizzera tratta gli alimenti congelati in modo tale che tutti i sapori, i nutrienti e i colori vengano preservati. Questo metodo di lavorazione è diventato noto in tutto il mondo nel settore gastronomico con il nome di "pacossieren®" ed è sinonimo di una lavorazione di altissima qualità e di assoluta eccellenza. Pacojet è ormai diventato uno degli elettrodomestici da cucina più conosciuti nel settore della ristorazione. Produttore: Pacojet

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Contenuto della confezione: 1x forno combinato a vapore HansDampf Compact 1x cornice sospesa Dati tecnici: Dimensioni (LxPxA): 550x815x708 mm Capacità: per 6 x GN 1/1 Collegamento acque reflue: DN 40 Pressione dell'acqua: 2-6 bar Peso: 67 kg Valori di allacciamento: 7,8 kW, 400 V | 3N | 50 Hz | 1404 W/h Cartucce di pulizia: adatte per cartucce di pulizia WaveClean Condizione: Macchina usata senza garanzia Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Il forno a vapore combinato MKN "HansDampf Compact" è un elettrodomestico da cucina versatile e all'avanguardia, indispensabile nel settore della ristorazione e nelle cucine commerciali per la preparazione di un'ampia varietà di piatti. Produttore: MKNNumero articolo del produttore: CPE60016201 L'installazione e la messa in funzione devono essere eseguite solo da un tecnico certificato! Saremo lieti di aiutarti a organizzare l'installazione e la messa in servizio da parte di un tecnico certificato. Ciò potrebbe comportare costi aggiuntivi.

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Contenuto della confezione: MKN FlexiCombi Team MagicPilot 6.1-6.1 elettrico 2 supporti sospesi Dati tecnici: Dimensioni (LxPxA): 997x799x1700 mm Capacità: per 2x6 (12) contenitori o 2x6 (12) FlexiRack® (530 x 570 mm): Ingresso acqua: 2x DN 20 (G ¾" A) Pressione dell'acqua: 2x 2-6 bar Scarico acqua: 2x DN 20 (G ¾" A) Peso: 248 kg Valori di connessione: 2 x 10,4 kW / 3 NAC 400 V 2 x 50 Hz / 3 x 16 A Condizione: Unità espositiva con garanzia di 6 mesi Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Anno di costruzione: 2020 Caratteristiche: MagicPilot® Concetto operativo Touch & Slide 2 display capacitivi a colori reali, robusti e resistenti all'usura, dietro vetro di sicurezza antiriflesso; Modalità di pulizia del display autoChef® – cottura automatica Oltre 250 processi di cottura internazionali preimpostati, personalizzabili individualmente - oltre 350 processi di cottura memorizzabili (autoChef® e i tuoi) panoramica dei preferiti individuali nella schermata iniziale Protezione di tutti i processi di cottura contro modifiche/cancellazioni non autorizzate • Commutazione diretta della lingua straniera, ricerca full-text Concetto operativo manuale con 12 modalità di cottura: SoftSteaming, Cottura a vapore, ExpressSteaming, Aria calda, CombiSteaming, Perfection®, NT Bassa temperatura, ΔT, Sous Vide, Cottura a vapore, Cottura al forno e Funzione standby Funzione step di cottura: è possibile combinare a piacere fino a 20 step di cottura ChefsHelp Fasi informative Inserimento delle informazioni dell'operatore in testo e grafica in qualsiasi momento del processo di cottura VideoAssist – aiuto interattivo, filmati di chef professionisti FlexiRack® – Concetto di capacità con oltre il 50% di capacità in più* EasyLoad – caricamento incrociato standard per lavorare in sicurezza WaveClean® sistema di pulizia automatico una doccia flessibile integrata per entrambe le camere di cottura SES – Sistema di scarico del vapore, estrazione del vapore di sicurezza GreenInside – Visualizzazione del consumo energetico CombiDoctor – Programma di autodiagnosi: test automatico di tutte le funzioni rilevanti del dispositivo, come la funzione di climatizzazione e di pulizia Controllo di qualità – qualità costante; Risultati sempre perfetti indipendentemente dal carico Porte igieniche della camera di cottura con triplo vetro chiuso Cerniera porta destra maniglia inferiore della porta ruotata di 180 gradi per un uso ergonomico Locali di cottura igienici - realizzato in acciaio al cromo-nichel resistente alla corrosione Caratteristiche aggiuntive: FamilyMix – utilizzo efficiente della capacità della camera di cottura I prodotti che possono essere cotti nello stesso clima della camera di cottura sono suggeriti in un elenco chiaro – mostra cosa va insieme Maniglia per porta girevole con una sola mano interruttore di contatto della porta senza contatto, posizioni di blocco della porta con finecorsa guarnizione della porta a innesto – sostituibile dal cliente Vasca raccogli gocce con svuotamento permanente Illuminazione alogena della camera di cottura dietro vetro antiurto DynaSteam® – regolazione dinamica della quantità di vapore in base al processo e al carico ventola dinamica con inversione automatica per un'elevata uniformità 5 velocità dell'aria (10 in combinazione con i cicli della ventola) programmabili - funzionamento della ventola ciclata Freno di sicurezza del motore della ventola sistema integrato di separazione del grasso programma di pulizia manuale con guida dell'operatore Istruzioni per la manutenzione dei filtri dell'acqua esterni Time2Serve – Inserisci l'orario di fine desiderato RackControl® – timer multiplo ClimaSelect® plus – controllo del clima con incrementi del 10% Ready2Cook – Preriscalda, Raffredda, prepara il clima • PerfectHold – Funzione di mantenimento in caldo con SmartCoolDown misurazione della temperatura interna multi-punto del nucleo (fino a 99 °C) EcoMode – riduzione automatica della temperatura in funzionamento continuo quando non caricato fornitura energetica basata sui bisogni potenza termica ridotta (E/2) scambiatore di calore integrato MKN FlexiCombi® Connect – software PC standard per la creazione di processi di cottura personalizzati, la visualizzazione, l'archiviazione e la stampa dei dati HACCP memoria HACCP integrata Funzionalità di cottura professionale: programma di cottura con umidificazione in ml, tempo di riposo e deumidificazione umidificazione manuale Timer con preselezione dell'ora di inizio in tempo reale Interfaccia USB eUN. per aggiornamenti software** Funzione di importazione del processo di cottura tramite chiavetta USB display lampeggiante al termine del tempo di cottura Altoparlante, toni regolabili segnale acustico al termine del tempo di cottura contatto pulito per cappa aspirante esterna Possibilità di collegamento diretto alle acque reflue secondo DVGW Sifone presente sul lato del dispositivo Capacità: FlexiRack® – il concetto di capacità Possibilità di scelta tra ripiano sospeso FlexiRack®, inserimento trasversale GN 1/1 o inserimento longitudinale GN 1/1. Dotazione standard: Supporto sospeso FlexiRack® con 6 inserti con dispositivo antiribaltamento per l'inserimento trasversale dei contenitori GN 1/1 e accessori FlexiRack® (530 x 570 mm). Distanza di inserimento: 68 mm. Gli accessori FlexiRack® consentono di ottenere aumenti di capacità di oltre il 50% rispetto a FlexiCombi® con GN 1/1. Concetto di funzionamento manuale con 12 modalità di cottura: Cottura a vapore delicata: da 30°C a 99°C Cottura a vapore:  100°C Cottura a vapore rapida: da 101°C a 130°C Aria calda:  da 30°C a 300°C Cottura a vapore combinata: da 30°C a 250°C Perfezione®: da 30°C a 180°C Bassa temperatura NT:  da 30°C a 120°C Delta-T Sottovuoto Umidificazione: da 30°C a 220°C Cottura: da 30°C a 220°C Funzione di riposo Produttore: MKN Numero articolo del produttore: DKECOD615-6150031 L'installazione e la messa in funzione devono essere eseguite solo da un tecnico certificato! Saremo lieti di aiutarti a organizzare l'installazione e la messa in servizio da parte di un tecnico certificato. Ciò potrebbe comportare costi aggiuntivi.

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Contenuto della confezione: MKN FlexiCombi Classic 6.1 Elettrico Appendiabiti Dati tecnici: Dimensioni (LxPxA): 997x799x790 mm Capacità: per 6 contenitori GN 1/1 o 6x FlexiRack® (530 x 570 mm): Ingresso acqua: DN 20 (G ¾" A) Pressione dell'acqua: 2-6 bar Scarico acqua: DN 20 (G ¾" A) Peso: 120 kg Valori di allacciamento: 10,4 kW / 3 NAC 400V 50/60hz / 3x16A Condizione: Macchina usata senza garanzia Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Concetto di funzionamento manuale con 12 modalità di cottura: Cottura a vapore delicata: da 30°C a 99°C Cottura a vapore:  100°C Cottura a vapore rapida: da 101°C a 130°C Aria calda:  da 30°C a 300°C Cottura a vapore combinata: da 30°C a 250°C Perfezione®: da 30°C a 180°C Bassa temperatura NT:  da 30°C a 120°C Delta-T Sottovuoto Umidificazione: da 30°C a 220°C Cottura: da 30°C a 220°C Funzione di riposo Produttore: MKN Numero articolo del produttore: FKECOD615C0013 L'installazione e la messa in funzione devono essere eseguite solo da un tecnico certificato! Saremo lieti di aiutarti a organizzare l'installazione e la messa in servizio da parte di un tecnico certificato. Ciò potrebbe comportare costi aggiuntivi.

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Contenuto della confezione: MKN FlexiCombi MagicPilot 10.1 Gas FKGCOD115T Appendiabiti Dati tecnici: Dimensioni (LxPxA): 1020x799x1060 mm Capacità: per 10 contenitori GN 1/1 o 10x FlexiRack® (530 x 570 mm): Ingresso acqua: DN 20 (G ¾" A) Pressione dell'acqua: 2-6 bar Scarico acqua: DN 20 (G ¾" A) Peso: 155 kg Valori di allacciamento: 0,6 kW elettrici / 18 kW gas / 1 NAC 230V 50/60hz / 1x16A Tipo di gas: Gas naturale E/H; G20; 20 mbar Collegamento gas: 18 kW 70.000 BTU/h Condizione: Macchina usata senza garanzia Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Caratteristiche: MagicPilot® Concetto operativo Touch & Slide, display capacitivo a colori reali, robusto e resistente all'usura, dietro vetro di sicurezza antiriflesso; Modalità di pulizia del display Caratteristiche aggiuntive: Maniglia per porta girevole con una sola mano interruttore di contatto della porta senza contatto, posizioni di blocco della porta con finecorsa guarnizione della porta a innesto – sostituibile dal cliente Vasca raccogli gocce con svuotamento permanente Illuminazione alogena della camera di cottura dietro vetro antiurto DynaSteam® – regolazione dinamica della quantità di vapore in base al processo e al carico ventola dinamica con inversione automatica per un'elevata uniformità 5 velocità dell'aria (10 in combinazione con i cicli della ventola) programmabili - funzionamento della ventola ciclata Freno di sicurezza del motore della ventola sistema integrato di separazione del grasso programma di pulizia manuale con guida dell'operatore Istruzioni per la manutenzione dei filtri dell'acqua esterni Time2Serve – Inserisci l'orario di fine desiderato RackControl® – timer multiplo ClimaSelect® plus – controllo del clima con incrementi del 10% • Ready2Cook – preriscalda, raffredda, prepara il clima PerfectHold – funzione di mantenimento in caldo con SmartCoolDown • misurazione interna della temperatura interna multi-punto (fino a 99 °C) EcoMode – riduzione automatica della temperatura in funzionamento continuo quando non caricato fornitura energetica basata sui bisogni potenza termica ridotta (E/2) scambiatore di calore integrato MKN FlexiCombi® Connect – software PC standard per la creazione di processi di cottura personalizzati, la visualizzazione, l'archiviazione e la stampa dei dati HACCP memoria HACCP integrata Funzionalità di cottura professionale: programma di cottura con umidificazione in ml, tempo di riposo e deumidificazione umidificazione manuale Timer con preselezione dell'ora di inizio in tempo reale Richiamare il processo di cottura con la scansione del codice a barre in autoChef® Interfaccia USB ecc.per aggiornamenti software** Funzione di importazione del processo di cottura tramite chiavetta USB display lampeggiante al termine del tempo di cottura Altoparlante, toni regolabili segnale acustico al termine del tempo di cottura contatto pulito per cappa aspirante esterna Possibilità di collegamento diretto alle acque reflue secondo DVGW Sifone presente sul lato del dispositivo Capacità: Dotazione standard: Supporto sospeso per inserimento trasversale di serie, 10 inserti per GN 1/1 e FlexiRack®, con protezione antiribaltamento del contenitore Distanza di inserimento 68 mm Concetto di funzionamento manuale con 12 modalità di cottura: Cottura a vapore delicata: da 30°C a 99°C Cottura a vapore:  100°C Cottura a vapore rapida: da 101°C a 130°C Aria calda:  da 30°C a 300°C Cottura a vapore combinata: da 30°C a 250°C Perfezione®: da 30°C a 180°C Bassa temperatura NT:  da 30°C a 120°C Delta-T Sottovuoto Umidificazione: da 30°C a 220°C Cottura: da 30°C a 220°C Funzione di riposo Produttore: MKN Numero articolo del produttore: FKGCOD115T177 L'installazione e la messa in funzione devono essere eseguite solo da un tecnico certificato! Saremo lieti di aiutarti a organizzare l'installazione e la messa in servizio da parte di un tecnico certificato. Ciò potrebbe comportare costi aggiuntivi.

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Contenuto della confezione: 1x frigorifero commerciale KU 407 dispositivo di misurazione della porta piena del frigorifero Dati tecnici: Modello: Frigorifero commerciale KU 407 Capacità lorda: 333 l Volume netto: 283 l Classe di efficienza energetica: E Consumo energetico annuo: 695 kWh/a Classe climatica: 3 (+25 °C UT e 60 % RH) Refrigerante: R-600a Capacità di raffreddamento: 294 W | -10 °C (VT) Intervallo di temperatura: da -1 a 5 °C a 25 °C UT e 60% RH Potenza allacciata: 0,30 kW | 230V | 1 | 50 Hz Materiale: Lamiera d'acciaio verniciata a polvere bianca e polistirolo (interno) Dimensioni (LxPxA): 600x595x1860 mm Peso: 69 kg Condizione: Dispositivo dimostrativo Presenta lievi segni di usura Garanzia completa del produttore Attrezzature espositive dallo stand ufficiale Nordcap a Internorga 2023 Anno di costruzione: 2023 Il frigorifero commerciale KU 407 è un potente dispositivo di raffreddamento appositamente progettato per l'uso commerciale. Con una capacità lorda di 333 litri e un volume netto di 283 litri, questo frigorifero offre spazio sufficiente per conservare alimenti e bevande in ambienti commerciali come ristoranti, bar o altri esercizi di catering. La classe di efficienza energetica E e il consumo energetico annuo di 695 kWh rendono la KU 407 un'opzione ecologica e conveniente per l'uso quotidiano. La classe climatica 3 consente l'impiego in ambienti con temperatura ambiente fino a +25 °C e umidità relativa del 60%. Il frigorifero utilizza il refrigerante R-600a e offre una capacità di raffreddamento di 294 W a -10 °C (temperatura di evaporazione). L'intervallo di temperatura del frigorifero è compreso tra -1 e 5 °C a una temperatura ambiente di 25 °C e un'umidità relativa del 60%. Questo controllo preciso della temperatura garantisce la conservazione ottimale degli alimenti freschi. Il frigorifero commerciale è realizzato in lamiera d'acciaio di alta qualità verniciata a polvere in bianco e ha l'interno in polistirolo. Con dimensioni di 600x595x1860 mm e un peso di 69 kg, offre una soluzione compatta per l'uso professionale in attività di ristorazione. Produttore: NordcapNumero articolo del produttore: 477600471

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Contenuto della confezione: Griglia per salsicce Neumärker R16 Vassoio raccogli-grasso Dati tecnici: 16 rotoli Lunghezza del rotolo: 430 mm Riscaldamento fino a ca. 150°C La griglia serve solo per riscaldare Valori di allacciamento: 230 V / 2,7 kW Dimensioni: 560x690x170 mm Peso: 25 kg Condizione: Macchina usata senza garanzia Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base La griglia per salsicce a rulli R16 di Neumärker è la soluzione ideale per attività di catering, eventi o feste private, per preparare deliziose salsicce in grandi quantità. Grazie al design di alta qualità e ai materiali robusti, la griglia garantisce prestazioni efficienti e affidabili. La fornitura del grill a rulli comprende l'unità principale e una pratica vaschetta raccogli-grasso, che ne facilita la pulizia dopo l'uso. Grazie ai suoi ben 16 rulli, la griglia offre spazio a sufficienza per vari tipi di salsicce, consentendo di prepararne grandi quantità in una volta sola. I rulli stessi hanno una lunghezza di 430 mm, il che garantisce un'ampia superficie per un riscaldamento ottimale delle salsicce. Il grill a rulli Neumärker R16 si distingue per la sua potente funzione di riscaldamento, che raggiunge temperature fino a ca. 150°C. La griglia viene utilizzata esclusivamente per riscaldare le salsicce, consentendo una preparazione rapida ed efficiente senza il fastidioso fumo. Con un valore di allacciamento di 230 V e una potenza di 2,7 kW, la griglia a rulli è facile da usare e può essere utilizzata in modo flessibile in diversi ambienti. Le dimensioni compatte di 560x690x170 mm lo rendono salvaspazio e facile da trasportare. Con un peso di 25 kg, la griglia è stabile ma sufficientemente mobile per soddisfare le esigenze di un'ampia gamma di eventi. Produttore: Neumark Numero articolo del produttore: 50807

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Contenuto della confezione: 1 affettatrice revisionata 834 S colore rosso RAL 3003 Dati tecnici: Modello: 834 S Colore: rosso Materiale: acciaio inossidabile Lama: Ø296mm Collegamento: 230 V | 180W | 50 Hz dimensione (LxPxA): 620x450x510 mm Caratteristiche tecniche: La macchina è un vero classico e cattura assolutamente l'attenzione grazie alla sua verniciatura rossa. La macchina ha una Coltello con Ø296 mm, carrello porta-merce inclinabile e gruppo macinazione. La lama circolare cromata e temprata in modo speciale raggiunge una velocità di 280 giri/min e può essere utilizzato nell'intervallo di spessore di taglio È possibile regolare in modo continuo 0-14 mm tramite la parte rotante laterale. Grazie all'unità di affilatura integrata, è possibile affilare il coltello in modo rapido e semplice, senza dover smontare la macchina. Le seguenti parti sono rimovibili per una facile pulizia: Piastra portacoltelli, unità di macinazione, guancia e slitte per la carne. Condizione: restaurato con amore si trova in perfette condizioni di manutenzione Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base L'affettatrice modello 834 S rivisitata in rosso brillante (RAL 3003) si presenta come un classico senza tempo che convince non solo per la sua funzionalità, ma anche per il suo aspetto accattivante. Ottimamente restaurata e manutenuta meticolosamente, questa affettatrice è in perfette condizioni di funzionamento, come garantito dall'accurato controllo effettuato dal nostro tecnico e dalla accurata pulizia effettuata. Tecnicamente sofisticata e di costruzione robusta, la macchina è realizzata in acciaio inox di alta qualità ed è dotata di un carrello per la carne inclinabile e di un'unità di macinazione. La lama circolare da Ø296 mm, appositamente temprata, è caratterizzata da una velocità impressionante di 280 giri/min. Lo spessore di taglio può essere regolato in modo continuo nell'intervallo 0-14 mm tramite la parte rotante laterale, consentendo un adattamento preciso alle diverse esigenze. L'unità di affilatura integrata consente una manutenzione rapida e semplice del coltello senza dover smontare completamente la macchina. Ciò contribuisce a un funzionamento efficiente e fluido, soprattutto negli ambienti di ospitalità più frequentati. Per facilitare la pulizia, diverse parti, tra cui il piatto portacoltelli, l'unità di macinazione, la guancia e il carrello della carne, possono essere facilmente rimosse. Questa affettatrice è ideale per l'uso commerciale in ristoranti, gastronomie e altre attività di catering. Grazie al suo restauro amorevole, alle perfette condizioni di manutenzione e alla sofisticatezza tecnica, l'affettatrice DeKo modello 834 S riprogettata in rosso è una scelta affidabile e versatile per chiunque esiga i più alti standard di qualità e funzionalità. Produttore: Decorazione Numero articolo del produttore: 91200000 rosso

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Contenuto della confezione: 1x banco refrigerato professionale 100 con vetro frontale quadro elettrico Dati tecnici: Marca: Coreco Carico collegato: 230V Dimensioni: 1050x800x1230 mm Colore: blu Intervallo di temperatura: da -1°C a +5°C Caratteristiche tecniche: Il banco refrigerato è raffreddato staticamente. Dietro il bancone c'è un piano di lavoro dove riporre o preparare i cibi da presentare. L'ampia vetrata frontale consente di presentare la merce al cliente in modo ottimale. Pulizia facile e veloce. Condizione:Il dispositivo è usato e mostra lievi segni di usura. Il dispositivo è stato testato dai nostri tecnici e funziona perfettamente.Anno di costruzione: sconosciuto Il banco refrigerato Coreco Profi 100 con vetro frontale quadrato è una soluzione professionale per la presentazione e la refrigerazione dei prodotti in vari ambienti di ristorazione. Grazie alle sue specifiche tecniche e alle sue caratteristiche, offre un modo efficiente per presentare in modo attraente cibi e pietanze, mantenendoli freschi. Produttore: Coreco

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Contenuto della confezione: 1x Affettatrice per pane EDS01, unità mobile indipendente Dati tecnici: Modello: EDS01 Carico collegato:  220 V | 0,37 kW | 50-60 Hz Dimensioni: 690x645x1260 mm Peso: 125 kg Condizione: Macchina usata senza garanzia Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Anno di costruzione: 2015 Caratteristiche tecniche: Capacità di ca. 400 pagnotte di pane all'ora Spessore del disco 13mm Lo spessore di taglio non è regolabile Interruttore di arresto di emergenza e dotato di un ripiano (nella parte superiore del dispositivo) per insaccare il pane. La leva serve solo per inserire il pane. Il processo di taglio avviene automaticamente. Il vassoio raccoglibriciole può essere facilmente rimosso e pulito. La base mobile offre due possibilità di archiviazione, ad esempio per sacchetti di polietilene, scope, ecc. La macchina da taglio è mobile, ma può anche essere bloccata. Facile da usare e da pulire. L'affettatrice per pane EDS01 stabilisce nuovi standard nel settore della panetteria e della ristorazione grazie alle sue eccezionali prestazioni e affidabilità. Questo apparecchio indipendente è dotato di una serie di funzioni che rendono la preparazione del pane più efficiente e comoda. Le specifiche tecniche di questa affettatrice per il pane parlano da sole: il modello EDS01 ha una potenza di collegamento di 220 V, 0,37 kW e funziona a una frequenza di 50-60 Hz. Con dimensioni pari a 690 x 645 x 1260 mm e un peso di 125 kg, offre una struttura solida adatta all'uso in ambienti difficili. Produttore: SGS Numero articolo del produttore: EDS01

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Contenuto della confezione: Carrello per lo sgombero del bancone 33705EW Dati tecnici: Materiale: acciaio inossidabile Dimensioni: 610x430x1400 mm Piani: 5 Interasse: 225 mm Adatto per fogli di dimensioni: 370x610 mm 4 ruote girevoli (1 con freno) in gomma Ø100 mm con alloggiamento ruota zincato Condizione: Mostra È stata effettuata la pulizia di base Il carrello per lo sgombero del bancone 33705EW è la soluzione ideale per organizzare in modo efficiente e salvaspazio le aree bancone nelle attività di ristorazione. Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, questo carrello per la pulizia del bancone offre una soluzione robusta e igienica per l'uso quotidiano. Con dimensioni pari a 610x430x1400 mm e un totale di cinque livelli, il carrello consente un utilizzo ottimale dello spazio disponibile. La distanza tra i ripiani è di 225 mm e le dimensioni sono progettate specificamente per fogli da 370x610 mm. In questo modo si garantisce uno stoccaggio ordinato e un facile accesso ai vari articoli sul bancone. La mobilità del carrello per lo sgombero del bancone è garantita da quattro ruote piroettanti, di cui una bloccabile. Le ruote da 100 mm di diametro sono gommate e dotate di un alloggiamento ruota zincato, che consente uno spostamento facile e fluido e una posizione sicura. Produttore: Brökelmann Numero articolo del produttore: 3370500

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Contenuto della confezione: Lavastoviglie Master35 lavastoviglie con pompa di risciacquo catering usata Dati tecnici: Produttore: Master Modello: Master35 Dimensioni: 425x615x480 mm Collegamento: 230 V | 50 Hz | 2950 W | 15 A Condizione: Macchina usata senza garanzia Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Caratteristiche tecniche: Il dispositivo è dotato di una pellicola protettiva per proteggerlo da danni e graffi. senza pompa di scarico NO Addolcitore d'acqua NO Pompa più pulita La pompa di risciacquo è presente La lavastoviglie Master usata Master35 si presenta come una soluzione robusta e affidabile per l'impiego nelle attività di ristorazione. Con le sue dimensioni compatte di 425x615x480 mm, il collegamento a 230 V, 50 Hz e una potenza di 2950 W e 15 A, è un supporto efficiente per ristoranti, bar e ambienti simili. La fornitura di questa macchina usata comprende la lavastoviglie stessa, dotata di pompa di risciacquo. Una caratteristica speciale è la pellicola protettiva rimanente, che protegge il dispositivo da possibili danni e graffi. La lavastoviglie è stata accuratamente controllata e pulita a fondo per garantirne il corretto funzionamento. Dal punto di vista tecnico, il Master35 si distingue per l'assenza della pompa di scarico e dell'addolcitore d'acqua. Non è inclusa nemmeno la pompa di pulizia. Tuttavia, la pompa di brillantante presente garantisce una pulizia efficace e la preparazione di stoviglie e posate per il successivo utilizzo. Produttore: maestro Numero articolo del produttore: sconosciuto

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Affidabile mantenimento del calore incontra lavorazione robusta: Il bagnomaria elettrico MKN 1/1 GN della serie OPTIMA 850 è il soluzione ideale per uso professionale nella ristorazione. Contenuto della confezione 1x MKN Bagnomaria elettrico 1/1 GN OPTIMA 850, usato 1x vassoio portaoggetti in acciaio inox per contenitori GN 1/1 1x valvola di scarico Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Modello: OPTIMA 850 Bagnomaria Adatto per: 1 contenitore GN 1/1 fino a 150 mm di profondità Dimensioni esterne (L x P x A): ca. 400 x 850 x 295 mm Potenza: circa 1,0 kW Tensione: 230V / 1N / 50-60Hz Peso: circa 37 kg Volume della vasca: ca. 18 litri Materiale: Realizzato interamente in acciaio inossidabile CNS Caratteristiche speciali Riscaldamento elettrico diretto per tempi di riscaldamento rapidi Regolatore di temperatura per un riscaldamento preciso nell'intervallo di ca. da 30 °C a 90 °C Vasca in acciaio inossidabile senza saldatura per una facile pulizia e un'elevata igiene Valvola di scarico integrata per uno svuotamento comodo della vasca Apri il modulo di installazione – ideale per installazione modulare o in linea (OPTIMA 850) Per funzionamento continuo adatto a grandi cucine, buffet e aree di servizio Design robusto e durevole – ideale per l’uso quotidiano nella ristorazione Produttore: MKN Numero articolo del produttore: OPTIMA 850 BM 1/1 GN

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Contenuto della confezione: Friggitrice MKN OPTIMA 850 PARIGI Dati tecnici: Dimensioni (LxPxA): 600x850x700 mm Vassoio friggitrice: 400x400x235 mm Capacità nominale della padella: 30 L Apparecchiature elettriche: interruttore di sicurezza, regolatore di temperatura, limitatore di temperatura di sicurezza, spia luminosa, riscaldatore tubolare, finecorsa, collegamento elettrico fisso, IPX5 Potenza allacciata: 20 kW | 3NPE CA | 400 Volt Potenza termica sensibile: 900 W, latente: 7000 W Piedino del dispositivo: alto 150 mm, innestabile, regolabile in altezza di +/− 15 mm (4 pezzi) Accessori: 1 coperchio, 1 separatore di grassi, 1 cestello di cottura "P", 2 cestelli di cottura "L Attrezzatura speciale: Ritagli per le linee di alimentazione dei supporti quando collegati tramite il pannello posteriore Condizione: Articolo in esposizione, con 6 mesi di garanzia Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base La friggitrice indipendente è dotata di una vasca di frittura con una capacità nominale di 30 litri, che offre spazio per due cestelli di cottura. La padella stampata è dotata di un'ampia vasca di troppo pieno. La profondità della vasca crea anche zone di grasso più fredde. Il grasso viene riscaldato tramite riscaldatori tubolari in acciaio al cromo-nichel con basso carico superficiale, che garantiscono una lunga durata del grasso. Il radiatore può essere completamente estratto dalla vasca. Il dispositivo di bloccaggio e lo spegnimento del riscaldamento facilitano la pulizia. La temperatura può essere controllata termostaticamente o elettronicamente. Un limitatore di temperatura di sicurezza garantisce una protezione affidabile contro il surriscaldamento. Il grasso può essere scaricato verso il basso tramite uno scarico sicuro con valvola a sfera. È disponibile un'interfaccia per il collegamento a un sistema di ottimizzazione energetica secondo DIN 18875. L'offerta comprende 4 piedini per apparecchi con un'altezza di 150 mm. I piedini sono regolabili di 15 mm in entrambe le direzioni. Produttore: MKN Numero articolo del produttore: 2020330

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Contenuto della confezione: 1x cucina elettrica MKN INDUZIONE Wok Counter SL Dati tecnici: Dimensioni (LxPxA): 500x700x270 mm Piano cottura: Piano cottura wok 5kW, rilevamento pentola wok Piano cottura Ceran® Ø 350 mm Equipaggiamento elettrico: Interruttore, modulo generatore a induzione Ø 270 mm con unità di controllo, cavo di alimentazione con spina CEE a 5 poli, IPX4 Potenza collegata: 5 kW | 3 NPE CA | 400 Volt Protezione fusibile: 3x16 A Potenza termica sensibile: 350 W, latente: 400 W Peso: 32 kg Condizione: Articolo in esposizione, con 6 mesi di garanzia Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Anno di costruzione: 2018 La cucina elettrica MKN INDUCTION Wok Counter SL offre una soluzione di prima classe per una cottura sofisticata nelle cucine professionali. Grazie alle dimensioni compatte di 500x700x270 mm, questa cucina elettrica è estremamente potente e occupa pochissimo spazio. Il piano cottura è progettato appositamente per la cottura wok e ha una potenza impressionante di 5 kW. Il piano cottura wok è dotato di un sistema di rilevamento della pentola wok e di una piastra Ceran® di alta qualità con un diametro di 350 mm per garantire risultati ottimali nella preparazione di vari piatti. L'equipaggiamento elettrico comprende un interruttore e un modulo generatore a induzione con un diametro di 270 mm, controllati tramite un'unità di controllo intuitiva. Il cavo di alimentazione è dotato di una pratica spina CEE con attacco a 5 poli ed è protetto secondo lo standard IPX4 per l'impiego in ambienti difficili. Con una potenza di collegamento di 5 kW a 3 NPE AC e 400 V, questa cucina elettrica offre la potenza necessaria per una cottura rapida ed efficiente. Per garantire un utilizzo sicuro, il fusibile è 3x16 A. Il calore viene rilasciato sia in modo sensibile che latente, con 350 W di calore sensibile e 400 W di calore latente. Il peso totale della cucina elettrica è di 32 kg, il che ne consente una facile installazione e un utilizzo flessibile in diversi ambienti della cucina. Con la cucina elettrica MKN INDUCTION Wok Counter SL investite in un apparecchio di cottura di alta qualità che convince non solo per le sue prestazioni, ma anche per il suo design compatto e la tecnologia innovativa. Ideale per cucine professionali dove efficienza e qualità sono ugualmente importanti. Produttore: MKN Numero articolo del produttore: 1223106

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Contenuto della confezione: 1x vasca riscaldante elettrica a infrarossi MKN Optima 850 attrezzatura speciale Dati tecnici: Dimensioni (LxPxA): 400x850x700 mm Apparecchiature elettriche: interruttore dell'apparecchio, riscaldatore radiante in ceramica e collegamento elettrico fisso IPX5 Potenza collegata: 1 kW | 1 NPE AC | 230 V Protezione fusibile: 1x16 A Potenza termica sensibile: 700 W, latente: 175 W Accessori: contenitore GN 1/1-200 mm di profondità, vassoio forato Dotazione speciale: Ritaglio sulla parete posteriore e scomparto per mobile igienico 850 per una lunghezza del dispositivo di 400 mm Peso: 48 kg Condizione: Articolo in esposizione, con 6 mesi di garanzia Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Anno di costruzione: 2015 La vasca riscaldante elettrica a infrarossi MKN Optima 850 nella speciale configurazione qui proposta si presenta come un apparecchio efficiente e versatile per la ristorazione professionale. Con dimensioni pari a 400x850x700 mm, offre dimensioni compatte pur offrendo ampio spazio. L'equipaggiamento elettrico comprende un interruttore, un riscaldatore radiante in ceramica di alta qualità e un collegamento elettrico fisso con grado di protezione IPX5. Il carico collegato è di 1 kW a 1 NPE AC e 230 V, protetto da una connessione da 16 A. Questa padella scaldavivande è caratterizzata da una potenza termica sensibile di 700 W e da un calore latente di 175 W, che la rendono ideale per mantenere caldi i cibi fritti. Il contenitore GN 1/1-200 mm di profondità incluso e il vassoio portaoggetti forato consentono un utilizzo efficiente dello spazio interno. La dotazione speciale comprende un'apertura sulla parete posteriore e un vano per l'armadio igienico con una lunghezza dell'apparecchio di 400 mm. Produttore: MKN Numero articolo del produttore: 3023104

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Contenuto della confezione: 1x fornello elettrico MKN piano cottura grande 2 OPTIMA 850 Dati tecnici: Dimensioni: 400x850x700 mm Piani cottura: Piano cottura grande con 2 zone riscaldanti, ciascuna da 3,6 kW, 320x705x18 mm Apparecchiature elettriche: interruttore del dispositivo, regolatore di temperatura, riscaldatore a contatto, collegamento elettrico fisso, IPX5 Potenza collegata: 7,2 kW | 3 NPE CA | 400 Volt Protezione fusibile: 3x16 A Potenza termica sensibile: 1872 W, latente: 416 W Condizione: Articolo in esposizione, con 6 mesi di garanzia Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Il piano cottura elettrico MKN OPTIMA 850 di grandi dimensioni offre prestazioni di cottura professionali in un design compatto. Con dimensioni pari a 400x850x700 mm, questa stufa si presenta come una soluzione salvaspazio per ogni cucina. Dotato di un'ampia superficie di cottura con 2 zone riscaldanti da 3,6 kW ciascuna e dimensioni di 320x705x18 mm, consente una cottura efficiente e potente. L'apparecchiatura elettrica comprende un interruttore del dispositivo, un regolatore di temperatura, un riscaldatore a contatto, un collegamento elettrico permanente e soddisfa lo standard di protezione IPX5. Il carico collegato è di 7,2 kW a 3 NPE AC e 400 V. La protezione del fusibile è impostata su 3x16 A. La dissipazione del calore è sensibile a 1872 W e latente a 416 W, il che consente un controllo preciso della temperatura. Le piastre di cottura sono dotate di protezioni che assicurano una riduzione automatica dell'erogazione di energia di circa il 50% in caso di mancanza di consumo energetico. L'interruttore a 7 posizioni consente una regolazione della potenza graduata con precisione. Con il piano cottura elettrico MKN OPTIMA 850 avrete a disposizione un apparecchio di cottura affidabile e potente per uso professionale, che convince per le sue dimensioni compatte e le sue funzioni innovative. Produttore: MKN Numero articolo del produttore: 2023501

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Contenuto della confezione: 1x tavolo da appoggio CNS con griglia in pietra lavica BBQ di SFB pezzo unico Outdoor Electric Caratteristiche tecniche: Produttore: SFB Metal Products Dimensioni esterne: 650x870x650 mm Dimensioni superficie griglia: 250x370 mm Valori di collegamento: 230 V Condizione: Macchina usata senza garanzia Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Il tavolo da appoggio CNS con griglia in pietra lavica BBQ della SFB è un versatile pezzo unico per l'uso all'aperto e offre una soluzione di prima classe per il settore della ristorazione. Prodotto dalla ditta SFB Metallerzeugnisse, questo tavolo contenitore si distingue per la sua struttura robusta e le sue caratteristiche innovative. Le dimensioni esterne di 650x870x650 mm rendono questo tavolo da ufficio compatto ma potente. La superficie della griglia da 250x370 mm consente la preparazione efficiente di piatti deliziosi. Grazie al valore di allacciamento di 230 V, il tavolo pensile può essere integrato in modo semplice e flessibile nelle infrastrutture della cucina esistenti. Questo dispositivo usato è offerto senza garanzia, ma mostra normali segni di usura. Per garantire che soddisfi gli standard più elevati, è stato ispezionato dal nostro tecnico esperto e sottoposto a un'accurata pulizia profonda. Il tavolo consolle è stato sviluppato appositamente da SFB come unità esterna su misura ed è ideale per l'impiego in cucine commerciali o mense. Il telaio chiuso in tubo profilato 25/25 con pareti laterali, parete posteriore e base inserite garantisce stabilità e durevolezza. Il ripiano intermedio rimovibile CNS 650x650 mm offre ulteriore spazio di stoccaggio, mentre il cassetto integrato CNS GN 1-1-100 sotto il piano del tavolo è pratico. Una particolarità di questo tavolo da incasso è la griglia in pietra lavica BBQ Domino Smeg inclusa con piano cottura Classici da 30 cm e 2 zone di cottura. Ciò consente una preparazione versatile dei cibi all'aperto. Il tavolo è mobile su 4 ruote piroettanti, due delle quali possono essere fisse. Le ruote sono gommate con un diametro di 75 mm e il passaruota è in acciaio inossidabile. Inoltre, il collegamento può essere portato all'esterno attraverso un foro bloccabile nel pavimento, per garantirne una facile movimentazione. Grazie al suo design sofisticato, alla lavorazione di alta qualità e alle pratiche caratteristiche, il tavolo da cucina CNS della SFB con griglia in pietra lavica BBQ è la scelta ideale per le più esigenti esigenze di ristorazione all'aperto. Produttore: CRCNumero articolo del produttore: Costruzione speciale

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Contenuto della confezione: Tavolo refrigerato Morgan Saladette con piano in vetro 2 porte 230 V spina raffreddato ad aria circolante La saladette è dotata di 3 contenitori GN con coperchio, o di più su richiesta. Gli accessori comprendono i kit necessari per le barre di supporto. Dati tecnici: Dimensioni (LxPxA): 1360x700x850/1365H Interno: 4x GN 1/1 (200H mm) Carico collegato 230 V Intervallo di temperatura -2°/+8°C Condizione: Macchina usata senza garanzia Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Caratteristiche tecniche: La saladette ha un piano in vetro ed è perfetta, ad esempio, per un bar che vende panini o kebab. Nelle cavità superiori è possibile inserire vari contenitori GN mediante barre di fissaggio; c'è spazio per 2 x 1/1GN in totale. La struttura in vetro non refrigerata è perfetta per esporre vari piatti pronti. Gli incavi per le barre di supporto nella base della saladette consentono l'inserimento di griglie di supporto in diverse disposizioni. In questo modo avrai la flessibilità di adattare la saladette alle tue esigenze. La saladette è dotata di un controller digitale, piedini in acciaio inox regolabili in altezza e una potente ventola EBM. Il banco refrigerato Morgan Saladette con ripiano in vetro è un banco refrigerato pratico e di alta qualità, sviluppato appositamente per l'impiego in paninoteche, kebab e altri esercizi di ristorazione. Grazie ai suoi dati tecnici e alle sue caratteristiche, offre una soluzione affidabile per la conservazione refrigerata e la presentazione degli alimenti Produttore: MorganNumero articolo del produttore: 118022G

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Contenuto della confezione: 1x fornello elettrico MKN 2 piastre OPTIMA 700 Dati tecnici: Dimensioni (LxPxA): 400x700x700 mm Piani cottura: 2x 220x220 mm con protezione Piani cottura con bordo sfioratore da 2,6 kW ciascuno Apparecchiatura elettrica: interruttore a sette posizioni e collegamento elettrico fisso, IPX5 Potenza collegata: 5,2 kW | 3 NPE CA | 400 Volt Protezione fusibile: 3x16 A Potenza termica sensibile: 1040 W, latente: 416 W Peso: 41 kg Condizione: Articolo in esposizione, con 6 mesi di garanzia Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Anno di costruzione: 2019 Il fornello elettrico MKN a 2 piastre OPTIMA 700 è un potente elettrodomestico da cucina che si caratterizza per le sue dimensioni compatte di 400x700x700 mm. Questo modello è dotato di due piastre di cottura (220x220 mm), compresa la protezione, ciascuna con una potenza di 2,6 kW. Grazie al bordo di traboccamento delle piastre di cottura la cottura è garantita in tutta sicurezza. L'equipaggiamento elettrico della stufa comprende un interruttore a sette posizioni e un collegamento elettrico fisso con protezione IPX5. La potenza collegata è di 5,2 kW a 3 NPE AC e 400 V. Il fusibile è 3x16 A. In termini di potenza termica, la cucina offre una potenza sensibile di 1040 W e una potenza latente di 416 W. Il peso totale dell'apparecchio è di 41 kg. Una particolarità di questo modello sono le piastre di cottura dotate di protezioni, che riducono automaticamente l'apporto energetico di circa il 50% quando non viene utilizzata energia. L'interruttore a 7 posizioni consente una regolazione della potenza graduata con precisione. La spaziatura ridotta tra le piastre, inferiore a 35 mm, facilita lo spostamento di pentole pesanti, migliorando ulteriormente la maneggevolezza in cucina. Con questa cucina elettrica avrete a disposizione un elettrodomestico da cucina affidabile ed efficiente per uso professionale. Produttore: MKN Numero articolo del produttore: 2123201

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Contenuto della confezione: 1x MKN Bagnomaria Elettrico 1/1 GN OPTIMA 850 Dati tecnici: Dimensioni (LxPxA): 400x850x700 mm Vasca: 305x510x215 mm di profondità Apparecchiature elettriche: interruttore del dispositivo, regolatore di temperatura, spia luminosa, riscaldatore tubolare e collegamento elettrico fisso, IPX5 Potenza collegata: 1,5 kW | 1 NPE AC | 230 V Protezione fusibile: 1x16 A Emissione di calore sensibile: 250 W, latente: 400 W Accessori: 1 chiave di scarico Peso: 36 kg Condizione: Articolo in esposizione, con 6 mesi di garanzia Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Anno di costruzione: 2020 Il bagnomaria elettrico MKN 1/1 GN OPTIMA 850 è un elettrodomestico da cucina di alta qualità, ideale per la ristorazione professionale. La fornitura comprende l'apparecchio elettrico bagnomaria con dimensioni 400x850x700 mm. La vasca dell'unità misura 305x510x215 mm di profondità e offre quindi spazio sufficiente per l'utilizzo di contenitori GN 1/1. L'equipaggiamento elettrico del Bain Marie comprende un interruttore, un regolatore di temperatura, una spia luminosa, un riscaldatore tubolare e un collegamento elettrico fisso con protezione IPX5. Con una potenza collegata di 1,5 kW a 1 NPE AC e 230 V e un fusibile da 1x16 A, il dispositivo è potente ed efficiente. Il bagnomaria è caratterizzato da una potenza termica sensibile di 250 W e da una potenza termica latente di 400 W. Nella fornitura è inclusa anche una chiave di scarico per una facile pulizia e manutenzione. Con un peso di 36 kg, il dispositivo è robusto e stabile. La particolarità di questo dispositivo è il controllo termostatico, che consente un controllo preciso della temperatura. Il riscaldamento indiretto della vasca garantisce un elevato comfort di pulizia, mentre la vasca profonda ne facilita notevolmente la pulizia. La vasca è completamente sigillata e saldata senza giunzioni alla piastra di copertura, garantendo un utilizzo igienico. Il bagnomaria elettrico MKN 1/1 GN OPTIMA 850 è quindi la scelta perfetta per le applicazioni gastronomiche più esigenti. Produttore: MKN Numero articolo del produttore: 10026949

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Contenuto della confezione: 1x Bancone Bagnomaria Elettrico MKN 1/1 GN SL Dati tecnici: Dimensioni (LxPxA): 400x700x270 mm Vasca: 305x510x215 mm di profondità Equipaggiamento elettrico: Interruttore, regolatore di temperatura, spia luminosa, elemento riscaldante tubolare e cavo di alimentazione con spina Schuko 16 A, IPX4 Potenza collegata: 1,5 kW | 1 NPE AC | 230 V Protezione fusibile: 1x16 A Emissione di calore sensibile: 250 W, latente: 400 W Accessori: 1 chiave di scarico Peso: 15 kg Condizione: Articolo in esposizione, con 6 mesi di garanzia Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Anno di costruzione: 2015 Scopri il bagnomaria elettrico MKN 1/1 GN Counter SL, un elettrodomestico da cucina versatile che unisce la massima efficienza e semplicità d'uso. Con dimensioni pari a 400x700x270 mm, questo apparecchio offre un design compatto che si integra perfettamente in qualsiasi ambiente di cucina professionale. La vasca Bagnomaria misura 305x510x215 mm di profondità ed è ideale per l'uso con contenitori GN 1/1-200. Il riscaldamento indiretto della piscina tramite un riscaldatore a tubo S garantisce un controllo termostatico preciso. Questo design non solo consente una distribuzione efficiente del calore, ma rende anche la pulizia molto semplice. La vasca stampata è completamente sigillata e saldata senza giunzioni alla piastra di copertura, il che ne facilita la pulizia. L'apparecchiatura elettrica comprende un interruttore, un regolatore di temperatura e una spia luminosa per un facile utilizzo e monitoraggio. Il cavo di alimentazione con spina Schuko (16 A, IPX4) garantisce un'alimentazione elettrica sicura. Il carico collegato è di 1,5 kW a 1 NPE AC e 230 V, con un fusibile da 1x16 A. Provate la qualità e l'affidabilità di questo bagnomaria elettrico MKN, che non solo offre prestazioni professionali, ma soddisfa anche i più elevati standard igienici. Perfetto per attività di ristorazione e cucine che danno valore all'efficienza e alla funzionalità. Produttore: MKN Numero articolo del produttore: 1020510

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