Description
Contenu de la livraison
- Mélangeur Sirman Hercules 40 2V
- Mode d'emploi
- Bol amovible
- Crochet pétrisseur en spirale
- Couvercle avec ouverture pour ajouter des ingrédients
Données techniques
- Puissance : 1500-2000 watts
- Puissance (HP) : 1-2
- Source d'alimentation : 1ph/3ph | 400 V | 50 Hz
- Dimensions de la piscine : ø452x260 mm
- Vitesse du réservoir/vitesse de la spirale : 10/85 tr/min
- Capacité du réservoir : 41 litres
- Capacité de pâte : 35 kg
- Dimensions : 480x825x1135 mm
- Poids net : 123,5 kg
Caractéristiques spéciales
- Boîtier en acier C40 à parois épaisses
- Revêtement en poudre résistant aux rayures
- Bord de cuve renforcé en acier inoxydable AISI 304
- Instrument à spirale forgé
- Couvercle avec ouverture pour ajouter des ingrédients pendant le fonctionnement
- Moteur ventilé à haut rendement avec réducteur à bain d'huile
- Protection contre les surcharges thermiques
- Transmission par chaîne renforcée
- Commande basse tension avec classe de protection IP67
- En option : roues, minuterie et 2 vitesses
Le Sirman Hercules 40 2V est un pétrin à pâte de haute qualité spécialement conçu pour une utilisation dans les cuisines et boulangeries professionnelles. Avec sa construction robuste en acier C40 à parois épaisses et un revêtement en poudre résistant aux rayures, il est particulièrement durable et résistant à l'usure quotidienne. Le bol à bord renforcé et le crochet pétrisseur en acier inoxydable AISI 304 assurent un traitement hygiénique et efficace de grandes quantités de pâte.
La machine est équipée d'un moteur ventilé très efficace fonctionnant dans un réducteur à bain d'huile, ce qui se traduit par une durée de vie plus longue et des performances fluides. La protection contre les surcharges thermiques garantit que le moteur est protégé contre la surchauffe, ce qui augmente la sécurité et la fiabilité de la machine. L'entraînement par chaîne renforcé et la commande basse tension avec protection IP67 offrent une sécurité et une stabilité supplémentaires pendant le fonctionnement.
Un autre point fort de l'Hercules 40 2V est le couvercle avec une ouverture spéciale qui vous permet d'ajouter des ingrédients supplémentaires pendant le fonctionnement sans avoir à arrêter la machine. Cela permet de gagner du temps et d’augmenter l’efficacité en cuisine. En option, la machine peut être équipée de roues pour un déplacement plus facile ainsi que d'une minuterie et de deux vitesses pour répondre à différentes exigences et recettes.
Dans l’ensemble, le Sirman Hercules 40 2V offre un excellent mélange de performances, de durabilité et de flexibilité, ce qui en fait un choix idéal pour les utilisateurs professionnels qui imposent des exigences élevées à leurs appareils de cuisine.
Fabricant : Sirman
