- Coupe nette et uniforme, sans casse ni gaspillage - Incl. grille à pommes de terre 8 x 8 mm - Grâce au levier plus long, il permet des performances optimales avec peu d'effort - Utilisation confortable : Les ressorts sont situés à l'arrière et laissent la grille complètement libre - Les ressorts sont des compensateurs très flexibles qui soulèvent la presse d'éjection - Ventouses pour fixer l'appareil au support - Nettoyage facile - Poids : 4,3 kg - Dimensions : L 280 x P 512 x H 735 mm

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- Matériau : acier inoxydable - Plaque de cuisson lisse - 2 zones de friture - Protection anti-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés - Bac de récupération de graisse amovible - Poids : 41 kg - Temp. 0 / +300 °C - Connexion : 400 V - 50 Hz - 6 kW

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- Matériau : acier inoxydable - Plaque de cuisson lisse - 1 zone de friture - Protection anti-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés - Bac de récupération de graisse amovible - Poids : 28 kg - Temp. 0 / +300 °C - Raccordement : 230 V - 50 Hz - 3 kW

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- Matériau : acier inoxydable - Plaque de cuisson lisse, chromée dure - 1 zone de friture - Garde-boue - Bac de récupération de graisse amovible - Thermostat de sécurité - Dimensions : Extérieur : L550 x P380 x H240mm, Plaque de cuisson : L518 x P328mm - Poids : 24 kg - Temp. 50 / +300 °C - Connexion : 230 V - 50 Hz - 2,4 kW

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- Matériau : acier inoxydable - Tiges chauffantes en acier inoxydable avec élément chauffant intégré - 3 zones de chauffage - Protection anti-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés - Incl. grattoir et brosse de nettoyage - Atteint la température de travail en 5 minutes - 22,5 kg de grillades par heure - Peut également être utilisé comme gril à eau - Convient à un usage professionnel - Poids : 36 kg - Temp. 0 / +320 °C - Faible. Surface du gril : L 1130 x P 470 mm - Dimensions : L 1166 x P 700 x H 150 mm - Connexion : 400 V - 50 Hz - 13,5 kW

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- Matériau : acier inoxydable - Tiges chauffantes en acier inoxydable avec élément chauffant intégré - 1 zone de chauffage - Protection anti-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés - Incl. grattoir et brosse de nettoyage - Atteint la température de travail en 5 minutes - Permet de griller 6 kg d'aliments par heure - Peut également être utilisé comme gril à eau - Longueur du câble : 1800 mm - Convient à un usage professionnel - Poids : 15 kg - Temp. 0 / +320 °C - Faible. Surface du gril : L 370 x P 370 mm - Dimensions : L 415 x P 600 x H 150 mm - Connexion : 230 V - 50 Hz - 3,4 kW

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- Matériau : boîtier en acier inoxydable / plaque en verre - Zones de cuisson : 1 - Pour pots : 120 - 260 mm - Niveaux de chauffage : 17 - Minuterie 5 - 180 minutes, pas de 5 minutes - Fonctionnement de l'écran tactile - Affichage LED - Protection contre la surchauffe - Fonction de verrouillage de sécurité - Épaisseur du verre : 4 mm - Dimensions : L 338 x P 418 x H 84 mm - Connexion : 220-240 V / 50-60 Hz / 3,5 kW

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- Matériau : acier inoxydable - Température ambiante admissible : 5 °C - 40 °C - Durée du cycle : 1 à 99 heures - Précision d'affichage : 0,01 °C - Contrôle facile via 4 boutons - Écran TFT couleur, toutes les informations importantes en un coup d'œil - Pour les conteneurs d'une capacité maximale de 56 litres - Incl. sac de transport - Poids : 3,6 kg - Dimensions : L 124 x P 140 x H 360 mm -Partie submersible : L 117 x P 110 x H 147 mm - Temp. +45/+95 °C - Raccordement : 230 V - 50 Hz - 2 kW

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- Matériau : acier inoxydable - Interface Bluetooth - Température ambiante admissible : 5 °C - 40 °C - Durée du cycle : 1 à 99 heures - Précision d'affichage : 0,01 °C - Contrôle facile via 4 boutons - Écran TFT couleur, toutes les informations importantes en un coup d'œil - Pour les conteneurs d'une capacité maximale de 56 litres - Incl. sac de transport - Poids : 4,1 kg - Dimensions : L 124 x P 140 x H 360 mm - Partie submersible : L 117 x P 110 x H 147 mm - Temp. +45/+95 °C - Raccordement : 230 V - 50 Hz - 2 kW

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- fabriqué en polypropylène, peut être utilisé comme alternative au couvercle. Ils empêchent également l’évaporation de l’eau pendant le processus de cuisson et garantissent que les sacs sous vide restent immergés. - Poids : 2 kg -Unité d'emballage : 1000 pièces

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- Matériau : acier inoxydable - Incl. pompe de circulation - Avec robinet de vidange - Affichage numérique - Niveaux de temps/température réglables - Incl. grille de division - Avec cadre enfichable universellement - Pour GN 1/1, remplissage en eau : min. 11 à max. 22 litres. - Poids : 12 kg - Dimensions : L 360 x P 578 x H 300 mm - Temp. +45/+95 °C - Connexion : 230 V - 50 Hz - 0,7 kW

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- Matériau : (Boîtier) acier inoxydable et verre de sécurité - incl. 4 récipients GN 1/3, profondeur 40 mm - Poids : 25 kg - Dimensions : L 773 x P 420 x H 336 mm - Contenu : 46 litres - Temp. +30/+90 °C - Connexion : 230 V - 50 Hz - 0,5 kW

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- Matériau : acier, émaillé au four, noir - Double verre trempé sur les côtés - Volets d'ouverture en plastique - Interrupteur marche-arrêt - Contrôle manuel de la température - Poids : 28 kg - Dimensions : L 650 x P 467 x H 630 mm - Temp. +30/+85 °C - Raccordement : 230 V - 50 Hz - 0,56 kW

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- Matériau : acier inoxydable - Épaisseur du disque : 4 mm - Facile à nettoyer - Ventouses pour un maintien sûr - Poids : 6 kg - Dimensions : L 425 x P 197 x H 197

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- Matériau : acier inoxydable et aluminium - Épaisseur de coupe : 18 mm - Nombre de disques : 11 - Pour saucisses d'une longueur maximale de 210 mm - Démontable pour un nettoyage facile - Ventouses pour un maintien sûr - Poids : 3 kg - Dimensions : L 340 x P 155 x H 210

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- Matériau : acier inoxydable - 3 grilles réglables en hauteur, chromées - Distance entre les grilles : 90 mm - Porte sur le devant - Éclairage intérieur - Interrupteur marche/arrêt - Contrôle manuel de la température - Incl. bol d'eau pour humidifier l'air - Poids : 14,5 kg - Dimensions : L 350 x P 350 x H 520 mm - Contenu : 43 litres - Temp. +30/+85 °C - Connexion : 230 V - 50 Hz - 0,6 kW

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- Matériau : acier laqué blanc - Matériau : acier inoxydable (chaudière) - Vitesse variable en continu - Tours 0-302 par minute - Couvercle de chaudière amovible - Crochet pétrisseur (référence 407-5005) et pétrin plat (référence 407-5010) disponibles en option - Avec fouet - Dimensions : L 380 x P 240 x H 405 mm - Chaudière : Ø 220 mm - Capacité : 7,5 L/1 kg - Poids : 15 kg - Connexion : 230 V - 50 Hz - 0,5 kW

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- Matériau : (boîtier) acier renforcé, thermolaqué, (récipient, spirale, axe central et grille de protection) acier inoxydable - Crochet pétrisseur spiralé en acier moulé - 2 niveaux de vitesse - Toutes les pièces rotatives du système de transmission sont montées sur des roulements à billes - Réducteur auto-lubrifiant - Pour environ 25-38 kg de pâte - 4 roulettes incluses (non pré-assemblées) - Conteneur (fixe) : Ø 450 x H 260 mm - Poids : 100 kg - Dimensions : L 400 x P 720 x H 620 mm - Connexion : 400 V - 50 Hz - 1,1 kW

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- Matériau : acier inoxydable - 4 grilles rotatives chromées ø 355 mm - Porte à l'arrière - Contrôle manuel de la température - Incl. bol d'eau pour humidifier l'air - Affichage éclairé - Poids : 24 kg - Dimensions : L 460 x P 448 x H 785 - Contenu : 97 litres - Temp. +30/+90 °C - Connexion : 230 V - 50 Hz - 1,2 kW

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- Unité de mesure de température et d'humidité composée d'un capteur (B) et d'une passerelle (A) - Les valeurs mesurées peuvent être transférées vers un smartphone (iOS/Android) ou un PC - Les alarmes peuvent être activées si des écarts sont définis - Portée du capteur d'environ 100 m (fréquence radio 868 MHz) - Grâce à une connexion Internet, la récupération/le contrôle flexible des données est possible n'importe où - Plage de mesure : -5 / +59,9 °C (précision +/- 1 °C) - 5/95% d'humidité relative (précision +/- 5%) -50 / + 110 °C (sonde) (précision +/- 0,5 °C)) - Contenu de la livraison : - Capteur avec affichage numérique et sonde avec câble de 3 m de long, y compris support mural en plastique (nécessite 2 piles AAA de 1,5 V chacune non incluses dans la livraison) - contenir) - Passerelle avec support mural en plastique et alimentation 230 volts + 1,3 mètre - Câble de connexion du routeur - Le rapport PDF/CSV automatique élimine le besoin de saisie manuelle des valeurs, - Peut être enregistré ou imprimé (disponible jusqu'à 90 jours) - Installation facile de l'application gratuite Thermoconnect sur votre smartphone - ou via le site gratuit : monitor.mobile-alerts.eu - Les capteurs (B) peuvent être facilement connectés et contrôlés via la numérisation de codes QR et facilement configurés sur les smartphones - Extension possible jusqu'à 60 capteurs - (Capteur supplémentaire : 1 pièce - N° de commande : 484-1070)

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- Matériau : acier inoxydable - 4 grilles rotatives chromées Ø 350 mm - Distance entre les grilles : 100 mm - Éclairage intérieur à LED - Contrôle analogique de la température - Incl. bol d'eau pour humidifier l'air - Poids : 38 kg - Dimensions : L 470 x P 470 x H 870 mm - Contenu : 108 litres - Temp. +30/+90 °C - Connexion : 230 V - 50 Hz - 1,2 kW

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- Thermomètre à expansion pour mesurer la température du réfrigérateur ou du congélateur - Matériau : plastique - précis pendant longtemps - pour accrocher - Précision de mesure : +/- 1°C - Affichage : 1 °C - Dimensions : L 154 x P 25 x H 7 mm - Temp.: -35 / +40°C

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- Matériau : acier inoxydable - Éclairage LED - Contrôle analogique de la température - Porte à l'avant et à l'arrière - Incl. bol d'eau pour humidifier l'air - Poids : 24 kg - Dimensions : L 345 x P 484 x H 663 mm - Contenu : 76 litres - Temp. +30/+90 °C - Connexion : 230 V - 50 Hz - 1,2 kW

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- Matériau : acier inoxydable - Éclairage LED - Contrôle numérique de la température - Poids : 58 kg - Dimensions : L 860 x P 580 x H 700 mm - Contenu : 160 litres - Temp. +30/+90 °C - Connexion : 230 V - 50 Hz - 1,5 kW

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