Beschreibung
Lieferumfang:
- 1x Schnellkühler / Schockfroster 5
Technische Daten:
- Marke: CHROMOnorm
- Typ: Schnellkühler / Schockfroster 5x GN 1/1 / EN 4060 Quereinschub
- Kältemittel: R452A
- Material: Edelstahl
- Beschichtung: PET mit Anti-Fingerprint-Schutzbeschichtung (Silver Ice)
- Abmessungen (LxTxH): 760x700x830 mm
- Anschluss: 230 V| 450 W
- Schnellkühlleistung pro Zyklus: 15 kg (+65°C / +3°C) in 90 Min.
- Schnellfrostleistung pro Zyklus: 10 kg (+65°C / -18°C) in 240 Min.
- Kälteleistung: 1357 W -10°C VT | 541 W -30°C VT
Das Gehäuse ist innen und außen aus speziellem Material PET mit Anti-Fingerprint-Schutzbeschichtung (Silver Ice) beschichtet.
Der Innenraum besitzt eine geformte Bodenwanne in Hygieneausführung mit Ablauf und außenliegender Tauwasserschale.
Funktionen der Touch-Steuerung: individuell programmierbare Temperatur- und Zeiteinstellung; manuelle oder automatische Schnellkühlung; manuelle oder automatische Schockfrosten; Auf- und Abtauen; HACCP-Datenexport über USB-Schnittstelle.
Serienmäßig mit Kerntemperatur-Fühler ausgestattet.
Geeignet für GN 1/1 und EN 4060 Bleche.
