Rieber K|POT® 1/1-ik-3600-2Z Edelstahl – Das funktional designte Auftischgerät im 1/1 GN-Maß mit elektronisch steuerbarem, energiesparendem und leistungsstarkem Induktionskochfeld, aufgeteilt in zwei getrennte Zonen dient zum Regenerieren von kalten oder warmen Speisen, Warmhalten, Kochen, Dampfgaren oder Braten mit GN-thermoplates®. Der Anti-Chafing-Dish für unkompliziertes, multifunktionales Catering mit bester Speisenqualität.
Die Leistungsstufe 1 mit Schmelzfunktion um Speisen energieoptimiert zu schmelzen. Auf Stufe 2 können Speisen bequem und schonend warmgehalten werden. Die Stufen 3-9 ermöglichen jede Art der Speisenzubereitung, von regenerieren bis grillen, kochen oder dampfgaren. Zudem inklusive automatischer Topferkennung, Ankochautomatik, Brücken-Funktion, Boost-Funktion für noch mehr Leistung und sichere Abschaltautomatik für Betriebsdauerbegrenzung.
In Kombination mit dem GN-Kochtopf thermoplates® aus einzigartigem SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial für beste Speisenqualität. Das Material vereint Aluminium im Kern, mit seiner bis zu 10x besseren Leitfähigkeit (kalt/warm) gegenüber reinem Edelstahl, für deutliche Energieeinsparung im Gebrauch, mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl.
Für den ansprechenden Look auf dem stilvollen K|POT®, perfekt die GN-thermoplates® C in Cateringausführung mit abgerundeten Ecken. Die passenden GN-Deckelvarianten zum Warmhalten und für hygienischen Schutz beim Ausgeben, bieten der stilvolle Koch- und Buffetdeckel. Für universale, mobile Einsatzmöglichkeiten – Catering, Hotellerie, Gastronomie, Care-Bereich und Schulverpflegung sowie auf dem heimischen Tisch. Bei stationärem Einsatz auch als Einbauvariante erhältlich.
Ihre Vorteile
- Gehäuse aus Edelstahl, rostfrei, hygienisch.
- Bediensicheres Induktionsfeld vertieft eingefasst.
- Anti-Chafing-Dish: kein Brennpastengeruch, keine Brandgefahr, keine Abwärme, kein Wasserbad, keine Rutschgefahr, kein Gefahrengut.
- Unmittelbarer Wärmeübergang und gleichmäßige Wärmeverteilung.
- Kostenersparnis im Betrieb: ca. 60 Cent pro h (kW vs. Brennpaste).
- Kompatibel mit GN-Maßen: ca. 30% Platzgewinn gegenüber rund.
- Transportsicherer versenkbarer Drehschalter.
- Rutschfest durch Silikonfüße am Gehäuseboden.
- Keine Einzelteile somit geringerer Reinigungsaufwand.
- Ceranglas einfach zu reinigen mit Ceranglasschaber.
Technische Daten
| Artikelnummer |
84012040 |
| GTIN/EAN |
4007537120566 |
| Ursprungsland |
DE |
| Gewicht |
9,9 kg |
| Länge |
533 mm |
| Höhe |
96 mm |
| Breite |
378 mm |
| Arbeitsfläche |
2 Spulen: 220 x 180 mm |
| Reinigung |
mit feuchtem Tuch |
| Heiz-/Kühlart |
statisch beheizt |
| Nennspannung |
1N AC 230 V 50/60 Hz |
| Anschlusswert |
3,6 kW |
| Steckerart |
Schukostecker (Typ F) |
| Kabelart |
glattes Kabel |
| Kabellänge |
1500 mm |
| Schutzart |
IPX0 |
| Arbeitsoberfläche |
Induktion |
| Feldausführung |
2-zonig |
| Material |
Edelstahl 1.4301 (CNS) |
Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)
Produktvideos
