Maximale Knetpower für Profis: 25 kg Teig pro Zyklus, 32 L Kessel, 400 V-Antrieb mit Timer – jetzt als Ausstellungsstück zum Vorteilspreis!
Lieferumfang
- 1× Prismafood Premium Teigknetmaschine IBT30 (32 L/25 kg, 400 V, Ausstellungsstück)
- 1× fest montierter Edelstahl-Kessel Ø ca. 400 mm
- 1× Spiral-Knethaken (Edelstahl) mit Teigbrecher
- 1× Schutzgitter (Edelstahl) mit Sicherheitsschalter
- 1× integrierter 30-Minuten-Timer
- 4× Lenkrollen, davon 2 mit Feststellbremse
Zustand
- Ausstellungsstück
- Weist Gebrauchsspuren auf
Technische Daten
- Kesselvolumen: 32 Liter
- Teigmenge pro Zyklus: bis ca. 25 kg
- Stundenleistung: bis ca. 88 kg Teig
- Antrieb: 1 Geschwindigkeit (IBT-Serie, Drehstrom)
- Elektrischer Anschluss: 400 V / 3~ / 50 Hz
- Anschlussleistung Motor: ca. 1,1 kW
- Kesseldurchmesser: ca. 400 mm
- Außenmaße (B×T×H): ca. 435 × 750 × 810 mm
- Nettogewicht: ca. 90–92 kg
- Material (medienberührt): Edelstahl – Kessel, Spirale, Mittelstütze, Schutzgitter
- Getriebe: Motor-Getriebeeinheit im Ölbad (leise & verschleißarm)
- Sicherheit: Mikroschalter am Schutzgitter, Überlastschutz
- Ausführung: Kopf & Kessel fest, lackierte Seitenteile
- Mobilität: serienmäßig mit Rollen
Besonderheiten
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Konstante Knetqualität durch Spiraltechnik und integrierten Teigbrecher – ideal für Pizza-, Brot- und Feinback-Teige
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Sehr leiser Lauf dank Ölbad-Getriebemotor – angenehm in Produktionsräumen
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Robuste Edelstahlkonstruktion an allen teigberührten Teilen – hygienisch & langlebig
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30-Minuten-Timer für reproduzierbare Ergebnisse und planbare Prozesse
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Sicher & komfortabel durch Schutzgitter mit Mikroschalter und leicht zu reinigende Oberflächen
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400 V-Drehstrom für kraftvolles Kneten auch bei größeren Chargen
- Kompakte Stellfläche (nur ~43,5 cm Breite) – passt auch in kleinere Backstuben
Alle Angaben ohne Gewährleistung
Hersteller: Prismafood
Herstellerartikelnummer: IBT30
