Der NordCap Regenerationsofen GRE 060 C XXS regeneriert gekühlte Speisen auf sechs Einschüben für GN 2/3 – einfach per Drehknopf bedient und nur 550 mm breit.
Der GRE 060 C XXS ist ein elektrisch beheizter Regenerationsofen als Tischgerät zum Regenerieren von gekühlten Speisen. Er nimmt wahlweise 6 x GN 2/3-64 im Quereinschub oder 6 Teller mit 200 bis 320 mm Durchmesser auf, NordCap gibt die Leistung mit 10 kg Produktmenge je Zyklus an. Die Einbringtemperatur beträgt +3 °C, der Arbeitstemperaturbereich reicht von 30 bis 160 °C. Die Außenmaße liegen bei 550 x 610 x 834 mm (B x T x H). Das Gerät ist über ein optionales Stapelkit stapelbar und wahlweise auch für die Wandmontage verwendbar.
Gesteuert wird elektromechanisch über die Frontblende mit Drehknopfbedienung und Hauptschalter. Zeit, Temperatur und Feuchtigkeit werden separat geregelt, am Ende des Zyklus ertönt ein akustisches Signal. Ein Entlüftungsventil in der Deckplatte führt Feuchtigkeit aus dem Garraum ab.
Die Volltür schließt mit Schnappverschluss und hitze- und alterungsbeständiger Dichtung und wird über einen Drehgriff geöffnet, dabei wird das Lüfterrad abgestellt. Der Türanschlag ist links und werkseitig gegen Aufpreis wechselbar. Der Innenraum aus CNS 1.4301 hat abgerundete Ecken, außen ist das Gerät mit CHR 1.4016 verkleidet, die Energiesparisolierung ist bis zu 35 mm stark. Das Einhängegestell ist zur Reinigung entnehmbar, die Wartungskomponenten sind leicht zugänglich und ein Entwässerungssystem ist integriert.
Das Umluft-Beheizungssystem arbeitet mit autoreversem Lüfterradbetrieb und Sicherheitsthermostat. Angeschlossen wird an 230 V (1-phasig, 50 Hz) mit 3,45 kW und einer Absicherung von 15,0 A, ein bauseitiger Wasseranschluss mit 1,5 bis 5 bar ist erforderlich. Die Schutzart IPX4 schützt gegen Spritzwasser. Optional erhältlich sind eine doppelte Glastür mit separater Beleuchtung, ein Einhängegestell für 5 x GN 2/3 mit 80 mm Einschub-Abstand, ein Stapelkit aus Abgasverrohrung und Bodenständer, ein Türanschlagwechsel ab Werk sowie ein Unterbau-Wassertank mit Schubladen für Wasser und Kondenswasser. Das Nettogewicht beträgt 65 kg, gefertigt wird in Italien.
Lieferumfang
- 1 x Regenerationsofen GRE 060 C XXS
- 1 x Einhängegestell, entnehmbar, Einschub-Abstand 64 mm
- 4 x Stellfüße
Technische Daten
- Herstellerartikelnummer: 437040360
- Aufstellungsart: Tischgerät, stapelbar (mit optionalem Stapelkit), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar
- Eignung: zum Regenerieren von gekühlten Speisen
- Aufnahme (wahlweise): 6 x GN 2/3-64 (Einschub quer) oder 6 x Teller Ø 200 bis 320 mm
- Einhängegestell (Standard): für 6 x GN 2/3-64; optional für 5 x GN 2/3-80
- Leistung: 10 kg Produktmenge je Zyklus
- Einbringtemperatur: +3 °C
- Arbeitstemperatur: 30 bis 160 °C
- Außenabmessungen (B x T x H): 550 x 610 x 834 mm
- Tiefe bei geöffneter Tür: 1369 mm
- Steuerung: elektromechanisch (in der Frontblende), Drehknopfbedienung
- Regelung: Zeit, Temperatur, Feuchtigkeit
- Beheizung: Umluft, autoreverser Lüfterradbetrieb, Sicherheitsthermostat
- Tür: 1 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff, Türanschlag links
- Energieart: Elektro
- Anschluss: 3,45 kW, 230 V, 1-phasig, 50 Hz
- Absicherung: 15,0 A
- Wasseranschluss: bauseits, Wasserdruck 1,5 bis 5 bar
- Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)
- Isolierung: Energiesparisolierung, bis zu 35 mm
- Verkleidung außen: CHR 1.4016
- Verkleidung innen: CNS 1.4301
- Gewicht: 65 kg netto
- Herkunftsland: Italien
Besonderheiten
- Einfache elektromechanische Drehknopfbedienung
- Zeit-, Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung
- Stapelbar und wahlweise auch für Wandmontage verwendbar
- Kompakte Breite von 550 mm
- Autoreverser Lüfterradbetrieb, Abschaltung bei Türöffnung
- Innenraum mit abgerundeten Ecken, Einhängegestell entnehmbar
Pflichtangaben
Hinweise zu Aufstellung und Betrieb
Zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand ist ein Mindestabstand von 100 mm einzuhalten. Ein bauseitiger Wasseranschluss (1,5 bis 5 bar) ist erforderlich. Vor einer Stapelung von Geräten ist die endgültige Gesamthöhe im Hinblick auf einen barrierefreien und gefahrlosen Zugang für das Bedienpersonal zu berücksichtigen. GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten.
Bedienungsanleitung
Bedienungsanleitung herunterladen (PDF)
Energiekennzeichnung
Gewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).
Produktsicherheit (GPSR)
Hersteller: Moduline S.R.L., Via dell' Industria 11, 31029 Vittorio Veneto (TV), Italien
Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de
Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.
