Die NordCap Kühl-Tiefkühlkombination KTK 702-2 PREMIUM vereint ein Kühlabteil und ein Tiefkühlabteil für GN 2/1 in einem Gerät, jedes mit eigener CRIO SMART Steuerung.
Die KTK 702-2 PREMIUM ist für Gastronormformat GN 2/1 ausgelegt und dient zur Kühlung, Tiefkühlung und Lagerung von Lebensmitteln. Das obere Abteil kühlt im Bereich von -2 bis 10 °C, das untere Abteil tiefkühlt im Bereich von -15 bis -22 °C. Bei Außenmaßen von 710 x 835 x 2050 mm (B x T x H) stehen 670 Liter Bruttoinhalt und 420 Liter Nettoinhalt zur Verfügung, die Abteile sind innen 560 x 707 mm groß bei 725 beziehungsweise 672 mm Höhe. Pro Seitenwand gibt es 40 Einsatzlücken für Auflageschienen im Abstand von 30 mm, serienmäßig gehören drei Paar Auflageschienen aus Edelstahl und drei GN-Tragroste 2/1 aus Edelstahl dazu.
Jedes Abteil besitzt eine eigene CRIO SMART Displaysteuerung und lässt sich getrennt regeln. Die Steuerungen bieten Digitalanzeige, Turbo-Cooling-Zyklus, Ein-/Aus-Schalter, HACCP-Kontrollfunktion und Service-Alarm, Service- und Einstellparameter lassen sich per NFC über eine App einstellen. Ein hocheffizienter Lüfter und das Airflow-Luftverteilungssystem sorgen für die Verteilung der Kaltluft, nach dem Öffnen der Tür stoppt der Lüfter. Über die RS-485-Schnittstelle, kompatibel mit den Kommunikationsprotokollen Modbus und Carel, ist der Anschluss an ein externes Diagnosesystem möglich, die Fern- und Datenüberwachung in Echtzeit über IoT und Ethernet erfordert optionales Zubehör.
Gehäuse und Innenraum bestehen aus Edelstahl CNS 1.4301. Der verdampferfreie Innenraum hat abgerundete Ecken und einen tiefgezogenen, korrosionsbeständigen Boden. Die beiden Volltüren aus Edelstahl sind selbstschließend, öffnen bis 180° und besitzen je ein Schloss und eine Griffleiste, der Türanschlag ist rechts und wechselbar. Die 3-Kammer-Ballondichtungen lassen sich ohne Werkzeug wechseln, die energiesparende LED-Innenbeleuchtung sorgt für Übersicht. Die Isolierung aus Cyclopentan-Hartschaum ist bis zu 75 mm stark.
Das Maschinenfach liegt oben außerhalb des Innenraums, ist durch eine Isolierung vom Kühlabteil getrennt und bietet wartungsfreundlichen Zugang zu Verkabelung und Komponenten. Gekühlt wird per Umluft mit dem natürlichen Kältemittel R-290 (Propan, 130 g) bei einer Kälteleistung von 586 W bei -10 °C Verdampfungstemperatur. Die Temperaturbereiche gelten bei 43 °C Umgebungstemperatur und 60 % relativer Luftfeuchte, die Klimaklasse ist 5 (+40 °C Umgebungstemperatur, 40 % relative Luftfeuchte). Abtauung und Tauwasserverdunstung per Heißgas laufen automatisch und bedarfsgerecht. Das Standgerät ist steckerfertig für 230 V mit 0,50 kW, der Energieverbrauch beträgt 7,00 kWh in 24 Stunden beziehungsweise 2700 kWh pro Jahr.
Lieferumfang
- 1 x Kühl-Tiefkühlkombination KTK 702-2 PREMIUM
- 1 x Schienenaufnahmesystem, herausnehmbar, Rosteinschub-Abstand 30 mm
- 3 x Auflageschienen (je 2 Stück), Edelstahl
- 3 x GN-Tragrost 2/1, CNS, 530 x 650 mm (B x T)
- 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar, 110 bis 165 mm
Technische Daten
- Herstellerartikelnummer: 402728692
- Aufstellungsart: Standgerät, sockelfähig
- Eignung: für GN 2/1, zur Kühlung, Tiefkühlung und Lagerung von Lebensmitteln
- Abteile: 1 Kühlabteil (oben), 1 Tiefkühlabteil (unten), getrennt regelbar
- Türen: 2 x Volltür, CNS, selbstschließend, 180°-Öffnung, Schloss je Tür
- Außenabmessungen (B x T x H): 710 x 835 x 2050 mm
- Innenabmessungen (B x T x H): 560 x 707 x 725 mm (oben) | 672 mm (unten)
- Tiefe bei geöffneter Tür: 1480 mm
- Bruttoinhalt: 670 l, Nettoinhalt: 420 l
- Einsatzlücken: 40 pro Seitenwand, Abstand 30 mm
- Temperaturbereich oben: -2 bis 10 °C (bei 43 °C Umgebungstemperatur und 60 % relativer Luftfeuchte)
- Temperaturbereich unten: -15 bis -22 °C (bei 43 °C Umgebungstemperatur und 60 % relativer Luftfeuchte)
- Klimaklasse: 5 (+40 °C Umgebungstemperatur, 40 % relative Luftfeuchte)
- Relative Luftfeuchtigkeit: 70 bis 90 %
- Steuerung: je Abteil 1 x CRIO SMART Displaysteuerung, getrennt regelbar, Digitalanzeige, Turbo-Cooling-Zyklus, Ein-/Aus-Schalter, HACCP-Kontrollfunktion, Service-Alarm, NFC-App-Steuerung für Service- und Einstellparameter
- Abtauung: automatisch (bedarfsgerecht), automatische Tauwasserverdunstung (Heißgas)
- Maschinenfach: oben, außerhalb des Innenraums, isoliert zum Kühlabteil
- Kühlungsart: Umluftkühlung
- Kältemittel: R-290 (Propan), Füllmenge 130 g, GWP100 (AR5): 3
- Kälteleistung: 586 W bei -10 °C Verdampfungstemperatur
- Anschluss: steckerfertig, 0,50 kW, 230 V, 1-phasig, 50 Hz
- Energieverbrauch: 7,00 kWh / 24 h, 2700 kWh/Jahr
- Isolierung: Cyclopentan-Hartschaum, bis zu 75 mm
- Verkleidung außen: CNS 1.4301
- Verkleidung innen: CNS 1.4301
- Gewicht: 112 kg netto
- Herkunftsland: Italien
Besonderheiten
- Kühlabteil -2 bis 10 °C und Tiefkühlabteil -15 bis -22 °C in einem Gerät
- Je Abteil eigene CRIO SMART Displaysteuerung, getrennt regelbar
- HACCP-Kontrollfunktion, Service-Alarm und NFC-App-Steuerung
- RS-485-Schnittstelle, kompatibel mit Modbus und Carel
- Maschinenfach oben mit wartungsfreundlichem Zugang zu Verkabelung und Komponenten
- Natürliches Kältemittel R-290, Edelstahl CNS 1.4301 innen und außen
Pflichtangaben
Hinweise zu Aufstellung und Betrieb
Die Fern- und Datenüberwachung über IoT und Ethernet erfordert optional erhältliches Zubehör. Rollensatz und Pedaltüröffner sind optional erhältlich.
Bedienungsanleitung
Bedienungsanleitung herunterladen (PDF)
Energiekennzeichnung
Für dieses Gerät ist herstellerseitig kein EU-Energielabel hinterlegt.
Produktsicherheit (GPSR)
Hersteller: ALPENINOX, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Electrolux Professional S.p.A., Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien)
Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de
Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.
