Die NordCap Elektro-Fritteuse EF9 / 2VB-15L-U2FT-S aus der Serie EVO 900 ist ein Standgerät mit zwei V-Becken für je 13 bis 15 l, außen liegenden Infrarot-Heizelementen und einem Unterbau mit zwei Türen.
Die EF9 / 2VB-15L-U2FT-S ist eine elektrisch beheizte Fritteuse aus der NordCap Serie EVO 900 und wird als Standgerät geliefert. Sie verfügt über zwei V-Becken mit je 13 bis 15 l Fassungsvermögen, die Beckenmaße betragen 240 x 380 x 505 mm (B x T x H). Die Außenmaße liegen bei 800 x 900 x 850 mm (B x T x H), der Korpus misst 800 x 900 x 700 mm, die Höhe mit Füßen beträgt 850 mm.
Beheizt wird jedes Becken über außen liegende Infrarot-Heizelemente (indirekte Beheizung). Die Temperatur wird thermostatisch im Bereich von 105 bis 185 °C geregelt, zusätzlich ist ein Sicherheitsthermostat vorhanden. Der Fettablauf befindet sich unter den Becken.
Front- und Deckplatte bestehen aus CNS mit 2 mm Stärke, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt. Im Unterbau befindet sich ein dreiseitig geschlossener Unterbau mit zwei Türen. Zum Serienzubehör gehören zwei Fritteusenkörbe mit 225 x 325 x 120 mm (B x T x H) und vier höhenverstellbare CNS-Füße mit 150 bis 250 mm Höhe.
Angeschlossen wird die Fritteuse mit 400 V, 3N, 50 Hz bei einem Anschlusswert von 20,00 kW. Für die Abgasführung sind ein Abgaskamin-Verbindungsring und ein Zugunterbrecher für 800 mm-Elemente optional erhältlich. Weiteres optionales Zubehör umfasst zusätzliche Fritteusenkörbe, einen Fettschützer, einen Reinigungsstab und einen Sedimentbehälter für 15 l-Fritteusen sowie eine Fettablauf-Verlängerung für die Sockelinstallation. Das Nettogewicht liegt bei 86 kg, hergestellt wird die Fritteuse in Italien.
Lieferumfang
- 1 x Elektro-Fritteuse EF9 / 2VB-15L-U2FT-S
- 2 x Fritteusenkorb, 225 x 325 x 120 mm (B x T x H)
- 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar, H 150 bis 250 mm
Technische Daten
- Herstellerartikelnummer: 406392088
- Serie: EVO 900
- Aufstellungsart: Standgerät
- Energieart: Elektro
- Kochfeld: 2 x V-Becken, außen liegende Heizelemente, indirekt beheizt
- Becken: 2 x 13 bis 15 l
- Beckenabmessungen (B x T x H): 240 x 380 x 505 mm
- Arbeitstemperatur: 105 bis 185 °C
- Heizung: Infrarot-Heizelemente, außen liegend
- Regelung: thermostatische Temperaturregelung, Sicherheitsthermostat
- Fettablauf: unter dem Becken
- Anschluss: 20,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz
- Unterbau: dreiseitig geschlossen, 2 Türen
- Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 900 x 850 mm
- Korpusabmessungen (B x T x H): 800 x 900 x 700 mm
- Höhe mit Füßen: 850 mm
- Verkleidung außen: Seiten- und Rückwand: Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten; Front- und Deckplatte CNS, 2 mm
- Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt)
- Gewicht: 86 kg netto
- Herkunftsland: Italien
Besonderheiten
- Zwei V-Becken mit je 13 bis 15 l, indirekt beheizt
- Außen liegende Infrarot-Heizelemente
- Thermostatische Temperaturregelung von 105 bis 185 °C
- Sicherheitsthermostat
- Fettablauf unter dem Becken
- Unterbau mit zwei Türen
- Schutzart IPX5, Front- und Deckplatte aus 2 mm CNS
Pflichtangaben
Hinweise zu Aufstellung und Betrieb
Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen.
Bedienungsanleitung
Bedienungsanleitung herunterladen (PDF)
Energiekennzeichnung
Gewerbliche Fritteusen unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).
Produktsicherheit (GPSR)
Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)
Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de
Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.
