Die NordCap Elektro-Fritteuse EF7 / 1B15LH aus der Serie EVO 700 bietet ein 15-Liter-V-Becken mit automatischer Hebefunktion für die Fritteusenkörbe.
Die EF7 / 1B15LH ist eine elektrisch beheizte Standfritteuse aus der NordCap Serie EVO 700. Sie besitzt ein V-förmiges Becken mit einem Fassungsvermögen von 13 bis 15 Litern und einem Nettoinhalt von 15 Litern. Mit Außenmaßen von 400 x 730 x 938 mm (B x T x H) fügt sie sich in eine Kochzeile der Serie ein. Im Unterbau steht ein Schrankfach mit rechts angeschlagener Tür als Stauraum zur Verfügung.
Die Heizelemente liegen innen, das Becken wird indirekt beheizt. Die Arbeitstemperatur lässt sich thermostatisch von 105 bis 185 °C regeln. Eine automatische Hebefunktion hebt die Fritteusenkörbe aus dem Öl, laut Kurzbeschreibung von NordCap als automatische Hebe- und Senkfunktion ausgeführt. Serienmäßig gehören zwei Fritteusenkörbe mit je 105 x 325 x 125 mm zum Gerät.
Front- und Deckplatte bestehen aus CNS mit einer Stärke von 1,5 mm, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX4 ist das Gerät spritzwassergeschützt. Optional erhältlich sind ein Reinigungsstab für 15-l-Fritteusen mit V-Becken, ein Fettschützer, ein Sedimentbehälter sowie ein Edelstahlfilter für den Ölablassbehälter.
Angeschlossen wird die Fritteuse elektrisch an 400 V, 3N, 50 Hz mit einem Anschlusswert von 10,00 kW. Sie steht auf vier höhenverstellbaren CNS-Füßen mit 150 bis 250 mm Höhe, das Nettogewicht beträgt 59 kg. Bei geöffneter Tür benötigt das Gerät eine Tiefe von 1073 mm. Für die Sockelinstallation ist optional eine Fettablauf-Verlängerung erhältlich. Gefertigt wird die Fritteuse in Italien.
Lieferumfang
- 1 x Elektro-Fritteuse EF7 / 1B15LH
- 2 x Fritteusenkorb, 105 x 325 x 125 mm
- 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar (150 bis 250 mm)
Technische Daten
- Herstellerartikelnummer: 406372083
- Serie: EVO 700
- Aufstellungsart: Standgerät
- Becken: 1 x V-förmig, 13 bis 15 l (Nettoinhalt 15 l)
- Beckenabmessungen (B x T x H): 240 x 380 x 505 mm
- Beheizung: Heizelemente innen liegend, indirekt beheizt
- Arbeitstemperatur: 105 bis 185 °C
- Unterbau: 1 x Schrankfach mit Tür, rechts angeschlagen
- Außenabmessungen (B x T x H): 400 x 730 x 938 mm
- Korpusabmessungen (B x T x H): 400 x 715 x 700 mm
- Höhe mit Füßen: 850 mm
- Tiefe bei geöffneter Tür: 1073 mm
- Energieart: Elektro
- Anschluss: 10,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz
- Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)
- Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 1,5 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten
- Gewicht: 59 kg netto
- Herkunftsland: Italien
Besonderheiten
- Automatische Hebefunktion für die Fritteusenkörbe
- V-förmiges Becken mit 15 l Nettoinhalt
- Indirekte Beheizung über innen liegende Heizelemente
- Thermostatische Temperaturregelung von 105 bis 185 °C
- Zwei Fritteusenkörbe serienmäßig
- Schrankfach mit Tür im Unterbau
Pflichtangaben
Hinweise zu Aufstellung und Betrieb
Das Gerät wird an 400 V Drehstrom angeschlossen; der Anschluss ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. Bei geöffneter Tür beträgt die Gerätetiefe 1073 mm.
Bedienungsanleitung
Bedienungsanleitung herunterladen (PDF)
Energiekennzeichnung
Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).
Produktsicherheit (GPSR)
Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)
Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de
Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.
