Die NordCap Einbau-Bain-Marie SOUL-RED 2/1 hält Speisen in zwei GN-Behältern 1/1-200 bei 60 bis 99 °C warm und wird direkt in eine vorhandene Arbeitsplatte eingebaut.
Die SOUL-RED 2/1 ist ein Kompaktgerät für den Einbau in eine vorhandene Arbeitsplatte. Die Wanne nimmt wahlweise zwei Gastronormbehälter GN 1/1-200 auf, ein serienmäßiger Längssteg mit 325 mm Breite dient zur Auflage der Behälter. Mit Außenmaßen von 844 x 650 x 290 mm (B x T x H) und einem Einbauausschnitt von 814 x 620 mm ergibt sich eine Ausstellfläche von 0,33 m². Die Innenmaße der Wanne betragen 660 x 510 x 210 mm.
Die Temperatur lässt sich im Bereich von 60 bis 99 °C einstellen. Geregelt wird über eine elektronische Steuerung mit Digitalanzeige, die lose anhängend mit eigenem Einbaugehäuse ausgeführt ist. Das Einbaugehäuse hat Einbaumaße von 366 x 90 mm (B x H), die Leitungslänge beträgt ca. 1,2 Meter, sodass die Steuerung an gut erreichbarer Stelle platziert werden kann.
Die Wasserbefüllung erfolgt automatisch, bei niedrigem Wasserstand gibt das Gerät einen Alarm aus. Überschüssiges Wasser fließt über einen Überlaufschlauch ab. Verkleidung und Wanne bestehen aus CNS 1.4301, der Wannenrand ist 70 mm abgekantet. Die doppelwandige Isolierung hält die Wärme in der Wanne. Optional erhältlich sind ein passender Hustenschutz mit Halogenlampe sowie ein verchromtes Untergestell mit vier Rollen, davon zwei feststellbar.
Beheizt wird die Wanne indirekt über einen Heizkörper unter dem Wannenboden. Die Bain-Marie ist steckerfertig für 230 V mit einem Anschlusswert von 1,00 kW. Mit einem Nettogewicht von 31 kg lässt sie sich gut handhaben und in die vorbereitete Arbeitsplatte einsetzen.
Lieferumfang
- 1 x Einbau-Bain-Marie SOUL-RED 2/1 mit Steuerung im Einbaugehäuse
- 1 x Längssteg, Breite 325 mm
Technische Daten
- Herstellerartikelnummer: 434800001
- Eignung: für GN 1/1-200
- Aufnahme (wahlweise): 2 x GN 1/1-200
- Außenabmessungen (B x T x H): 844 x 650 x 290 mm
- Innenabmessungen (B x T x H): 660 x 510 x 210 mm
- Einbauausschnitt (B x T): 814 x 620 mm
- Ausstellfläche: 0,33 m²
- Temperaturbereich: 60 bis 99 °C
- Beheizung: Heizkörper unter dem Wannenboden, Wanne indirekt beheizt
- Steuerung: elektronisch, Digitalanzeige, lose anhängend mit Einbaugehäuse (Einbaumaße B x H: 366 x 90 mm), Leitungslänge ca. 1,2 m
- Wasser: automatische Wasserbefüllung, Alarm bei niedrigem Wasserstand, Wasserabfluss durch Überlaufschlauch
- Anschluss: steckerfertig, 1,00 kW, 230 V, 1-phasig, 50 Hz
- Isolierung: doppelwandig isoliert
- Verkleidung außen: CNS 1.4301, Wannenrand 70 mm abgekantet
- Verkleidung innen: CNS 1.4301
- Gewicht: 31 kg netto
- Herkunftsland: Italien
Besonderheiten
- Einbau in vorhandene Arbeitsplatte
- Automatische Wasserbefüllung mit Alarm bei niedrigem Wasserstand
- Indirekt beheizte Wanne, Heizkörper unter dem Wannenboden
- Steuerung im separaten Einbaugehäuse mit ca. 1,2 m Leitung
- Doppelwandig isoliert, Edelstahl CNS 1.4301
- Hustenschutz und Untergestell optional erhältlich
Pflichtangaben
Hinweise zu Aufstellung und Betrieb
Das Gerät wird in eine vorhandene Arbeitsplatte eingebaut, der Einbauausschnitt beträgt 814 x 620 mm (B x T). Für die lose anhängende Steuerung ist ein Einbaumaß von 366 x 90 mm (B x H) vorzusehen, die Leitungslänge beträgt ca. 1,2 Meter.
Bedienungsanleitung
Bedienungsanleitung herunterladen (PDF)
Energiekennzeichnung
Gewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).
Produktsicherheit (GPSR)
Hersteller: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland
Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de
Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.
