Der NordCap Backwarenkühlschrank BKU 860 ist für die Kühlung und Lagerung von Backwaren im Format EN 600 x 400 oder 600 x 800 mm ausgelegt – mit Umluftkühlung, Edelstahlgehäuse und elektronischer Steuerung.
Der BKU 860 ist ein Standgerät zur Kühlung und Lagerung von Backwaren. Bei Außenmaßen von 820 x 1000 x 2040 mm (B x T x H) bietet er 858 Liter Bruttoinhalt und 609 Liter Nettoinhalt, bei geöffneter Tür beträgt die Tiefe 1750 mm. Aufgenommen werden wahlweise 20 Bleche im Format EN 600 x 800 mm oder 40 Bleche im Format EN 600 x 400 mm. Dafür sind ein herausnehmbares Schienenaufnahmesystem und 20 Auflageschienen (je 2 Stück) aus CNS serienmäßig an Bord. Der Temperaturbereich liegt bei -2 bis 8 °C, angegeben bei 40 °C Umgebungstemperatur und 40 % relativer Luftfeuchte.
Die Volltür aus CNS ist selbstschließend, bleibt ab 90° geöffnet stehen und besitzt ein Schloss sowie eine durchgehende Griffmulde. Der Türanschlag ist rechts und wechselbar, die Magnetdichtung lässt sich werkzeugfrei tauschen. Eine Innenbeleuchtung sorgt für Übersicht. Die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige in der Frontblende bietet Zeit-, Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung, einen Service-Alarm sowie eine akustische und optische Anzeige.
Gehäuse und Innenraum bestehen aus Edelstahl CNS 1.4301, außen in Monostruktur. Der Innenraum hat abgerundete Ecken, einen diamantgeschliffenen Boden und einen integrierten Bodenablauf. Eine Energiesparisolierung mit bis zu 75 mm Stärke hält die Kälte im Gerät. Vier höhenverstellbare CNS-Füße mit 105 bis 155 mm Höhe gehören zur Serienausstattung. Optional erhältlich sind Auflageschienen für GN-Behälter 2/1 oder EN 600 x 800, EN-Tragroste 600 x 400 mm und 600 x 800 mm aus CNS, ein Pedaltüröffner sowie ein Rollensatz mit vier Rollen, davon zwei mit Bremse, auf CNS-Platte.
Gekühlt wird per Umluft mit dem natürlichen Kältemittel R-290 (Propan) mit einer Füllmenge von 115 g und einer Kälteleistung von 530 W bei -10 °C Verdampfungstemperatur. Abtauung und Tauwasserverdunstung per Heißgas erfolgen automatisch. Das Maschinenfach liegt oben außerhalb des Innenraums, ist vom Kühlabteil isoliert und bietet wartungsfreundlichen Zugang zu den Komponenten. Der BKU 860 ist steckerfertig für 230 V mit 0,25 kW Anschlusswert, Klimaklasse 5, Geräuschpegel ca. 45 dB, Energieeffizienzklasse C nach (EU) 2015/1094 und einem Verbrauch von 2,2 kWh in 24 Stunden beziehungsweise 803 kWh pro Jahr.
Lieferumfang
- 1 x Backwarenkühlschrank BKU 860
- 1 x Schienenaufnahmesystem, herausnehmbar
- 20 x Auflageschienen (je 2 Stück), CNS
- 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar (105 bis 155 mm)
Technische Daten
- Herstellerartikelnummer: 45841600800
- Aufstellungsart: Standgerät
- Eignung: zur Kühlung und Lagerung von Backwaren
- Aufnahme (wahlweise): 20 x EN 600 x 800 mm oder 40 x EN 600 x 400 mm
- Außenabmessungen (B x T x H): 820 x 1000 x 2040 mm
- Tiefe bei geöffneter Tür: 1750 mm
- Bruttoinhalt: 858 l, Nettoinhalt: 609 l
- Temperaturbereich: -2 bis 8 °C (bei 40 °C Umgebungstemperatur und 40 % relativer Luftfeuchte)
- Klimaklasse: 5 (+40 °C Umgebungstemperatur, 40 % relative Luftfeuchte)
- Steuerung: elektronisch, Digitalanzeige (in der Frontblende), Zeit-, Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung, Service-Alarm, akustische / optische Anzeige
- Abtauung: automatisch, automatische Tauwasserverdunstung (Heißgas)
- Kühlungsart: Umluftkühlung
- Kältemittel: R-290 (Propan), Füllmenge 115 g, GWP100 (AR5): 3
- Kälteleistung: 530 W bei -10 °C Verdampfungstemperatur
- Anschluss: steckerfertig, 0,25 kW, 230 V, 1-phasig, 50 Hz
- Energieeffizienzklasse: C
- Energieverbrauch: 2,2 kWh/24 h, 803 kWh/Jahr
- Geräuschpegel: ca. 45 dB
- Tür: 1 x Volltür, CNS, selbstschließend, ab 90° feststehend, Schloss, durchgehende Griffmulde, Türanschlag rechts, wechselbar, Magnetdichtung werkzeugfrei wechselbar
- Innenraum: abgerundete Ecken, Boden diamantgeschliffen, integrierter Bodenablauf, Innenbeleuchtung
- Maschinenfach: oben (außerhalb des Innenraums), Isolierung zwischen Maschine und Kühlabteil
- Isolierung: Energiesparisolierung, bis zu 75 mm
- Verkleidung außen: CNS 1.4301, Monostruktur
- Verkleidung innen: CNS 1.4301
- Gewicht: 162 kg netto
- Herkunftsland: Italien
Besonderheiten
- Für 20 x EN 600 x 800 mm oder 40 x EN 600 x 400 mm
- Zeit-, Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung mit Service-Alarm
- Selbstschließende CNS-Volltür, ab 90° feststehend, mit Schloss
- Diamantgeschliffener Boden mit integriertem Bodenablauf
- Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung per Heißgas
- Maschinenfach oben, wartungsfreundlicher Zugang zu den Komponenten
- Natürliches Kältemittel R-290, steckerfertig 230 V
Pflichtangaben
Hinweise zu Aufstellung und Betrieb
Die Lieferung erfolgt ohne EN-Bleche.
Bedienungsanleitung
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Energiekennzeichnung
Energieeffizienzklasse: C
Energieverbrauch: 803 kWh/Jahr
EPREL-Registriernummer: 2254138
Rechtsgrundlage: Verordnung (EU) 2015/1094
Lieferant laut EPREL: NordCap
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Produktsicherheit (GPSR)
Hersteller: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland
Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de
Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.
