MUSSANA Sahnemaschine DUO 2 x 6 Liter Variante 2
Die MUSSANA Sahnemaschine DUO Variante 2 ist ein gekühlter Doppel-Sahneautomat für Schlagsahne mit zwei Zapfhähnen. Das Modell ist für Gastronomie, Konditorei, Buffet und Dessertstation gedacht, wenn zwei Servicekräfte gleichzeitig arbeiten sollen. Als Sahneautomat und Schlagsahnemaschine für zwei Ausgabeseiten verbindet die DUO gekühlte Technik, Portionierung und Reinigungsautomatik.
- 👥 Parallele Ausgabe
Zwei Zapfhähne ermöglichen gleichzeitiges Arbeiten im Service.
- 🥛 2 x 6 Liter Fassungsvermögen
Das Doppelvolumen unterstützt längere Einsatzzeiten bei hoher Frequenz.
- 🎛️ Bedienfelder mittig
Die zentrale Anordnung liegt zwischen den Zapfhähnen.
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- ❄️ Gekühltes Aufschlagsystem
Die Intensivkühlung begleitet den Ausgabeweg bis zur Garniertülle.
- 🧼 Automatische Reinigung
Das Reinigungsprogramm unterstützt den täglichen Hygieneablauf.
- 📦 Geeignet für Bag-in-Box
Ab Modell BOY sind passende Verbindungssysteme vorgesehen.
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Einsatz im Betrieb
Die DUO Variante 2 passt in Arbeitsbereiche mit hohem Ausgabevolumen, etwa an Dessertstationen, Buffets oder stark frequentierten Theken. Die mittigen Bedienfelder sind für die zentrale Bedienung zwischen beiden Zapfseiten ausgelegt.
Vorteile im Arbeitsalltag
Mit zwei Zapfhähnen und getrennten Arbeitsseiten kann die Maschine Stoßzeiten im Service besser auffangen als ein Einzelgerät.
Technische Daten
| Fassungsvermögen |
2 x 6 Liter |
| Durchmesser |
430 mm |
| Höhe |
550 mm |
| Gewicht |
61 kg |
| Spannung |
230 V |
| Frequenz |
50 Hz |
| Material |
Edelstahl |
Dokumente und Downloads
Modell DUO Variante 2
