Bartscher Gasherd 900 4 Flammen EBO
Die Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.
Mit 4 leistungsstarken Gasflammen und dem 2/1 GN Elektrobackofen eignet sich dieser Herd perfekt für große Mengen und die hohen Ansprüche moderner Großküchen.
Ihre Vorteile
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Maximale Leistung auf kleinem Raum: Vier Gasbrenner mit bis zu 10 kW und ein leistungsstarker Elektrobackofen vereinen Effizienz und Kapazität auf kompaktem Standgerät – ideal für den Hochbetrieb in professionellen Küchen.
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Robust gebaut für den Dauerbetrieb: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 überzeugt der Gasherd 900 durch Langlebigkeit, einfache Reinigung und zuverlässige Stabilität – auch bei intensiver täglicher Nutzung.
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Präzise Temperaturkontrolle für perfekte Ergebnisse: Der elektrische 2/1 GN Backofen mit Ober- und Unterhitze gewährleistet gleichmäßige Garergebnisse zwischen 50 °C und 300 °C – von feinem Gebäck bis zu großen Bratenstücken.
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Sicherer Betrieb mit IPX4-Schutz: Der Herd ist spritzwassergeschützt und für anspruchsvolle Küchenumgebungen ausgelegt – Sicherheit und Zuverlässigkeit selbst bei hoher Belastung.
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Flexible Energieoption für jede Küche: Mit vormontierter Erdgasnutzung und beiliegenden Flüssiggasdüsen lässt sich das Gerät unkompliziert an Ihre Infrastruktur anpassen – höchste Planbarkeit in Neu- und Bestandsküchen.
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Ergonomie trifft Funktion: Die höhenverstellbaren Füße ermöglichen eine passgenaue Anpassung an bestehende Arbeitsflächen – für rückenschonendes und effizientes Arbeiten in jeder Küchensituation.
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Ein System – viele Möglichkeiten: Als Teil der Serie 900 lässt sich der Gasherd 900 4 Flammen EBO perfekt mit weiteren Modulen kombinieren – für nahtlos integrierte Küchenzeilen in Großbetrieben.
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Optimaler Workflow dank großzügiger Kochflächen: Mit Kochfeldern von 370 × 395 mm und klarer Anordnung von zwei 6 kW- und zwei 10 kW-Brennern behalten Profi-Köche stets Kontrolle über alle Garpunkte.
Technische Daten
| Pilotflamme |
Ja |
| Inklusive |
1 Rost |
| Temperaturbereich von |
50 °C |
| Gastronorm |
2/1 GN |
| Anzahl Backöfen |
1 |
| Material Garraum |
Edelstahl |
| Anzahl Kochstellen |
4 |
| Höhe Backofen |
265 mm |
| Zünd-Art |
Manuelle Zündung |
| Backofen-Spannung |
400 V |
| Höhenverstellbar bis |
900 mm |
| Backofen-Anschlusswert |
6,2 kW |
| Backofen-Anschluss |
3 NAC |
| Material |
CNS 18/10 |
| Höhenverstellbar von |
855 mm |
| Frequenz |
50-60 Hz |
| Anschlusswert |
32 kW |
| Gas-Art |
Erdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) sind beigelegt |
| Art der Kochstellen |
Gas |
| Füße höhenverstellbar |
Ja |
| Schutzart |
IPX4 |
| Größe Kochstellen |
370 x 395 mm |
| Tiefe Backofen |
695 mm |
| Breite Backofen |
570 mm |
| Typ |
Standgerät |
| Backofen-Funktionen |
Ober- /Unterhitze |
| Abstand zwischen den Einschüben |
50 mm |
| Gasbrenner |
Einkreisbrenner |
| Verteilung Kochstellen |
2 x 6 kW, 2 x 10 kW |
| Backofen-Art |
Elektro |
| Multifunktions-Backofen |
Nein |
| Betriebsart |
Elektro / Gas |
| Temperaturbereich bis |
300 °C |
| Anzahl Einschübe |
3 |
| Serie |
900 |
| Wrasenabzug |
Ja |
| Backofen-Volumen |
105 Liter |
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