Bartscher Bain Marie Hotpot, 2x Topf, 6,5 L
Schonendes Erwärmen und Warmhalten von Speisen mittels Wasserbadprinzip. Das Bain-Marie Hotpot ist ideal für empfindliche Speisen wie Soßen, Suppen oder Eintöpfe. Die hochwertigen Einsatztöpfe aus Edelstahl fassen jeweils bis zu 6,5 Liter und sind für eine einfache Reinigung herausnehmbar.
Ihre Vorteile
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Zwei Temperaturen, doppelte Kontrolle: Die separat regelbaren Töpfe ermöglichen eine punktgenaue Anpassung an unterschiedliche Speisen – für optimale Serviertemperaturen bei Suppen und Saucen zugleich.
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Schonende Wärme für empfindliche Speisen: Dank Wasserbadprinzip bleiben Geschmack und Konsistenz selbst bei sensiblen Gerichten wie Cremesuppen oder Veloutés perfekt erhalten.
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Großzügiges Volumen für hohe Auslastung: Mit je 6,5 Litern Füllmenge pro Topf eignet sich das Gerät ideal für den Einsatz bei Veranstaltungen, Buffets oder im À-la-carte-Service mit hoher Gästeanzahl.
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Hygienisch arbeitender Edelstahlaufbau: Das komplett aus Edelstahl gefertigte Bain-Marie erfüllt höchste Anforderungen an Sauberkeit, Langlebigkeit und Pflegekomfort im professionellen Umfeld.
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Verlässliche Leistung bei geringem Energieverbrauch: Mit einem Anschlusswert von nur 0,4 kW arbeitet das Gerät energieeffizient – ohne Kompromisse bei Betriebsstabilität oder Warmhaltequalität.
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Flexible Temperatursteuerung für präzise Ergebnisse: Regelbar zwischen 35 und 95 °C sorgt das Bain-Marie für ideale Bedingungen – vom sanften Temperieren bis zum heißen Warmhalten verschiedenster Speisentypen.
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Einfach herausnehmbar für schnelle Reinigung: Die entnehmbaren Einsatztöpfe ermöglichen zeitsparende Reinigung und vereinfachen den täglichen Hygieneprozess in Küche oder Cateringbetrieb.
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Robust für den täglichen Dauereinsatz: Entwickelt für anspruchsvolle Betriebsumgebungen überzeugt das Gerät durch beständige Materialien und zuverlässige Technik auf Dauer.
Technische Daten
| Temperaturbereich bis |
95 °C |
| Frequenz |
50/60 Hz |
| Inhalt, je |
6,5 Liter |
| Material |
Edelstahl |
| Temperaturbereich von |
35 °C |
| Anschlusswert |
0,4 kW |
| Anzahl Einsatztöpfe |
2 ,getrennt regelbar |
| Spannung |
230 V |
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