Bartscher Bain Marie, 1/1GN, 200mm, mit Hahn
Perfekt für den Einsatz am Buffet: das Bain Marie einfach mit den verschiedenen Kombinationsmöglichkeiten im 1/1 GN-Format bestücken und einzelne Komponenten, vollständige Gerichte oder Soßen werden über das schonende Wasserbadprinzip warmgehalten. Mit dem Wasserablaufhahn ist die Reinigung besonders einfach.
Ihre Vorteile
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Schonende Wärme für beste Qualität: Durch das Wasserbadprinzip bleiben Speisen gleichmäßig temperiert und behalten Textur sowie Geschmack – ideal für anspruchsvolle Buffets und Ausgaben.
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Komfortable Reinigung mit Ablaufhahn: Überschüssiges Wasser lässt sich mühelos ablassen – spart Zeit und erleichtert die hygienische Pflege nach dem Einsatz.
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Volle GN-Kompatibilität für maximale Flexibilität: Mit Platz für 1/1 GN-Behälter bis 200 mm Tiefe lässt sich das Gerät an unterschiedlichste Speisen und Ausgabesituationen anpassen.
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Platzsparend, leistungsstark, steckerbereit: Mit nur einem Becken, 1,2 kW Leistung und 230 V Anschluss eignet sich das Tischgerät perfekt für mobile oder stationäre Anwendungen ohne Installationsaufwand.
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Präzise Temperatursteuerung von 30–100 °C: Temperaturgeregeltes Warmhalten von empfindlichen Soßen bis hin zu ganzen Gerichten – für konstant hohe Qualität am Point of Service.
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Robust gefertigt, für den täglichen Profi-Einsatz: Gehäuse aus widerstandsfähigem Chromnickelstahl sorgt für Langlebigkeit und einfache Reinigung im fordernden Küchenalltag.
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Tiefes Becken für große Portionen: Mit 200 mm Tiefe bietet das Bain Marie ausreichend Volumen, um auch bei hohem Gästeaufkommen effizient zu arbeiten.
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Ideal für Buffet und Frontcooking: Das kompakte Design und die einfache Bedienung machen das Gerät zur ersten Wahl für flexible Stationen und Präsentationsflächen.
Technische Daten
| Frequenz |
50/60 Hz |
| Temperaturbereich von |
30 °C |
| Nicht im Lieferumfang enthalten |
GN-Behälter |
| Schutzart |
IPX3 |
| Anschlusswert |
1,2 kW |
| Betriebsart |
Elektro |
| Temperaturbereich bis |
100 °C |
| Anzahl Becken |
1 |
| Geräteanschluss |
Steckerfertig |
| Tiefe Becken |
505 mm |
| Wassereinlaufhahn |
Nein |
| Spannung |
230 V |
| Tiefe GN-Behälter max. |
200 mm |
| Breite Becken |
305 mm |
| Beckengröße, GN-Format |
1 x 1/1 GN |
| Typ |
Tischgerät |
| Material |
Chromnickelstahl |
| Wasserablaufhahn |
Ja |
| Höhe Becken |
205 mm |
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