Bartscher Lift-Salamander 600-2Z

Ideales Einstiegsmodell mit der praktischen Lift-Funktion. Der Salamander überzeugt durch die einfache Bedienung der beiden Heizzonen und den effektiven Strahlungsheizkörpern.

Ihre Vorteile

  • Zwei Heizzonen, doppelte Effizienz: Mit separat regelbaren Zonen optimieren Sie die Auslastung und bereiten unterschiedliche Speisen gleichzeitig punktgenau zu – für maximale Flexibilität im Küchenalltag.
  • Lift-Funktion für punktgenauen Garpunkt: Durch die stufenlos höhenverstellbaren Heizelemente kontrollieren Sie den Abstand zur Hitzequelle – für konstante Ergebnisse bei Gratinieren, Überbacken oder Karamellisieren.
  • Robustes Gehäuse aus Edelstahl: Das widerstandsfähige Edelstahlgehäuse sichert einfache Reinigung und lange Haltbarkeit auch unter täglicher Dauerbelastung in der Profi-Küche.
  • Volle Leistung auf 590 x 320 mm Grillfläche: Der großzügige Rost bietet ausreichend Platz für mehrere Portionen gleichzeitig – ideal für Stoßzeiten oder parallele Zubereitungen im Cateringbetrieb.
  • Fettauffangbehälter für sauberes Arbeiten: Herausnehmbarer Behälter fängt zuverlässig überschüssiges Fett auf – das reduziert Reinigungszeiten und erhöht die Betriebshygiene.
  • Bis zu 400 °C für schnelle Ergebnisse: Die leistungsstarken Strahlungsheizkörper erreichen hohe Temperaturen in kurzer Zeit – ideal für schnelle Gratins, Toasts oder Finishings bei hohem Tempo.
  • Einfache Steuerung mit Kontrollleuchten: Über die intuitiven Knebelregler und die klaren Betriebsanzeigen behalten Sie jederzeit die Kontrolle – auch bei hektischem Küchenbetrieb.
  • Kompakt gebaut, leistungsstark im Einsatz: Mit 4 kW Anschlussleistung und platzsparendem Design eignet sich der Lift-Salamander 600-2Z optimal auch für kleinere Arbeitsbereiche mit hoher Auslastung.

Technische Daten

Fettauffangbehälter Ja
Temperaturbereich bis 400 °C
Grillrost höhenverstellbar Nein
Warmhaltefunktion Nein
Manuelle Zeiteinstellung Nein
Spannung 400 V
Wärmequelle Strahlungsheizkörper
Digital-Anzeige Nein
Heizzonen getrennt regelbar Ja
Material Edelstahl
Energieregelung Simmerstat
Anzahl Heizelemente 2
Automatische Einschaltfunktion Nein
Lichte Höhe 65 - 210 mm
Anschlusswert 4 kW
Breite Grillrost 590 mm
Inklusive 1 Rost
Tiefe Grillrost 320 mm
Kontrollleuchte Aufheizen ,Betriebsbereit
Frequenz 50/60 Hz
Leistungsregulierung Stufenlos ,Dauerbetrieb
Steuerung Knebel
Anzahl Heizzonen 2
Geräteanschluss 2 NAC
Heizelement höhenverstellbar Ja

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Produkt Form

Bartscher Lift-Salamander 600-2Z

SKU: 151512
Barcode: 4015613680163

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    Bartscher Lift-Salamander 600-2Z

    Ideales Einstiegsmodell mit der praktischen Lift-Funktion. Der Salamander überzeugt durch die einfache Bedienung der beiden Heizzonen und den effektiven Strahlungsheizkörpern.

    Ihre Vorteile

    • Zwei Heizzonen, doppelte Effizienz: Mit separat regelbaren Zonen optimieren Sie die Auslastung und bereiten unterschiedliche Speisen gleichzeitig punktgenau zu – für maximale Flexibilität im Küchenalltag.
    • Lift-Funktion für punktgenauen Garpunkt: Durch die stufenlos höhenverstellbaren Heizelemente kontrollieren Sie den Abstand zur Hitzequelle – für konstante Ergebnisse bei Gratinieren, Überbacken oder Karamellisieren.
    • Robustes Gehäuse aus Edelstahl: Das widerstandsfähige Edelstahlgehäuse sichert einfache Reinigung und lange Haltbarkeit auch unter täglicher Dauerbelastung in der Profi-Küche.
    • Volle Leistung auf 590 x 320 mm Grillfläche: Der großzügige Rost bietet ausreichend Platz für mehrere Portionen gleichzeitig – ideal für Stoßzeiten oder parallele Zubereitungen im Cateringbetrieb.
    • Fettauffangbehälter für sauberes Arbeiten: Herausnehmbarer Behälter fängt zuverlässig überschüssiges Fett auf – das reduziert Reinigungszeiten und erhöht die Betriebshygiene.
    • Bis zu 400 °C für schnelle Ergebnisse: Die leistungsstarken Strahlungsheizkörper erreichen hohe Temperaturen in kurzer Zeit – ideal für schnelle Gratins, Toasts oder Finishings bei hohem Tempo.
    • Einfache Steuerung mit Kontrollleuchten: Über die intuitiven Knebelregler und die klaren Betriebsanzeigen behalten Sie jederzeit die Kontrolle – auch bei hektischem Küchenbetrieb.
    • Kompakt gebaut, leistungsstark im Einsatz: Mit 4 kW Anschlussleistung und platzsparendem Design eignet sich der Lift-Salamander 600-2Z optimal auch für kleinere Arbeitsbereiche mit hoher Auslastung.

    Technische Daten

    Fettauffangbehälter Ja
    Temperaturbereich bis 400 °C
    Grillrost höhenverstellbar Nein
    Warmhaltefunktion Nein
    Manuelle Zeiteinstellung Nein
    Spannung 400 V
    Wärmequelle Strahlungsheizkörper
    Digital-Anzeige Nein
    Heizzonen getrennt regelbar Ja
    Material Edelstahl
    Energieregelung Simmerstat
    Anzahl Heizelemente 2
    Automatische Einschaltfunktion Nein
    Lichte Höhe 65 - 210 mm
    Anschlusswert 4 kW
    Breite Grillrost 590 mm
    Inklusive 1 Rost
    Tiefe Grillrost 320 mm
    Kontrollleuchte Aufheizen ,Betriebsbereit
    Frequenz 50/60 Hz
    Leistungsregulierung Stufenlos ,Dauerbetrieb
    Steuerung Knebel
    Anzahl Heizzonen 2
    Geräteanschluss 2 NAC
    Heizelement höhenverstellbar Ja

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