Bartscher Sous-Vide-Stick SV ST15L

Die kompakte Alternative zum herkömmlichen Sous-Vide-Garer – Mit den passenden Töpfen ist der handliche Sous-Vide-Stick flexibel an vielen Orten einsetzbar und somit ideal für den mobilen Einsatz.

Ihre Vorteile

  • Flexibilität für jede Küche: Dank kompakter Bauweise und Einsatz in Töpfen ab 190 mm Tiefe eignet sich der Sous-Vide-Stick SV ST15L ideal für wechselnde Einsatzorte – auch mobil beim Catering oder in kleinen Küchen.
  • Exakte Temperaturen, punktgenaues Garen: Die elektronische Steuerung mit 0,5 °C-Temperaturschritten und digitaler Anzeige ermöglicht eine präzise Zubereitung auf Profi-Niveau.
  • Volle Kontrolle bis zu 59 Stunden: Der integrierte Timer mit 1-Minuten-Intervallen erlaubt lange Garzeiten und perfektioniert selbst anspruchsvolle Rezepte mit minimalem Überwachungsaufwand.
  • Sicher auch bei Volllast: Der zuverlässige Trockenlaufschutz schützt das Gerät bei Wasserverlust – für dauerhaft sicheren Einsatz im Küchenalltag unter hoher Auslastung.
  • 15 Liter Garvolumen für große Mengen: Ideal für Großküchen: Der Stick verarbeitet bis zu 15 Liter Wasser gleichmäßig temperiert – effizient auch bei hohen Gästezahlen.
  • Intelligente Funktionen für den Alltag: Die Memory-Funktion speichert zuletzt genutzte Einstellungen, vereinfacht wiederholte Abläufe und spart Zeit im hektischen Küchenbetrieb.
  • Unabhängig von Standardgeräten: Einfach in vorhandene Töpfe integrierbar – ohne teure Spezialbehälter – bietet der Sous-Vide-Stick maximale Unabhängigkeit und Kosteneffizienz.
  • Robust und hygienisch im Dauereinsatz: Gehäusematerial aus Edelstahl und Kunststoff garantiert Langlebigkeit sowie einfache Reinigung – für zuverlässige Nutzung im professionellen Umfeld.

Technische Daten

Eigenschaften Memory-Funktion ,Signalton nach Ablauf der Zeit
Frequenz 50/60 Hz
Trockenlaufschutz Ja
Intervalle Zeiteinstellung 1 Minute(n)
Timer Ja
Temperaturregelung Elektronisch, in 0,5 °C-Stufen
Ausgelegt für Töpfe, Tiefe: min. 190 mm ,Wassermenge max.: 15 Liter
Zeiteinstellung 1 Minute – 59 Stunden und 59 Minuten
Einheit(en) Temperaturmessung °C ,°F
Temperaturbereich bis 95 °C
Digital-Anzeige Ja
Steuerung Elektronisch
Anschlusswert 1,3 kW
Temperaturbereich von 20 °C
Material Edelstahl ,Kunststoff
Spannung 230 V

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Produkt Form

Bartscher Sous-Vide-Stick SV ST15L

SKU: 115133
Barcode: 4015613685076

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    Bartscher Sous-Vide-Stick SV ST15L

    Die kompakte Alternative zum herkömmlichen Sous-Vide-Garer – Mit den passenden Töpfen ist der handliche Sous-Vide-Stick flexibel an vielen Orten einsetzbar und somit ideal für den mobilen Einsatz.

    Ihre Vorteile

    • Flexibilität für jede Küche: Dank kompakter Bauweise und Einsatz in Töpfen ab 190 mm Tiefe eignet sich der Sous-Vide-Stick SV ST15L ideal für wechselnde Einsatzorte – auch mobil beim Catering oder in kleinen Küchen.
    • Exakte Temperaturen, punktgenaues Garen: Die elektronische Steuerung mit 0,5 °C-Temperaturschritten und digitaler Anzeige ermöglicht eine präzise Zubereitung auf Profi-Niveau.
    • Volle Kontrolle bis zu 59 Stunden: Der integrierte Timer mit 1-Minuten-Intervallen erlaubt lange Garzeiten und perfektioniert selbst anspruchsvolle Rezepte mit minimalem Überwachungsaufwand.
    • Sicher auch bei Volllast: Der zuverlässige Trockenlaufschutz schützt das Gerät bei Wasserverlust – für dauerhaft sicheren Einsatz im Küchenalltag unter hoher Auslastung.
    • 15 Liter Garvolumen für große Mengen: Ideal für Großküchen: Der Stick verarbeitet bis zu 15 Liter Wasser gleichmäßig temperiert – effizient auch bei hohen Gästezahlen.
    • Intelligente Funktionen für den Alltag: Die Memory-Funktion speichert zuletzt genutzte Einstellungen, vereinfacht wiederholte Abläufe und spart Zeit im hektischen Küchenbetrieb.
    • Unabhängig von Standardgeräten: Einfach in vorhandene Töpfe integrierbar – ohne teure Spezialbehälter – bietet der Sous-Vide-Stick maximale Unabhängigkeit und Kosteneffizienz.
    • Robust und hygienisch im Dauereinsatz: Gehäusematerial aus Edelstahl und Kunststoff garantiert Langlebigkeit sowie einfache Reinigung – für zuverlässige Nutzung im professionellen Umfeld.

    Technische Daten

    Eigenschaften Memory-Funktion ,Signalton nach Ablauf der Zeit
    Frequenz 50/60 Hz
    Trockenlaufschutz Ja
    Intervalle Zeiteinstellung 1 Minute(n)
    Timer Ja
    Temperaturregelung Elektronisch, in 0,5 °C-Stufen
    Ausgelegt für Töpfe, Tiefe: min. 190 mm ,Wassermenge max.: 15 Liter
    Zeiteinstellung 1 Minute – 59 Stunden und 59 Minuten
    Einheit(en) Temperaturmessung °C ,°F
    Temperaturbereich bis 95 °C
    Digital-Anzeige Ja
    Steuerung Elektronisch
    Anschlusswert 1,3 kW
    Temperaturbereich von 20 °C
    Material Edelstahl ,Kunststoff
    Spannung 230 V

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