Bartscher Wok-Herd, 2 Brenner
Zweiflammiger Gas-Wok-Herd mit Hochleistungsbrennern (je 11,5 kW), Wokringaufsatz Ø 290 mm, thermoelektrisch gesichert, höhenverstellbar. Brenner ohne Werkzeug herausnehmbar. Auch als Standard-Gaskocher für Töpfe ab Ø 200 mm nutzbar. Für asiatische Küchen und Caterer.
Ihre Vorteile
-
Maximale Power für höchste Ansprüche: Mit zwei leistungsstarken 11,5-kW-Gasbrennern liefert der Wok-Herd auch bei hohem Durchsatz konstante Hitze – ideal für professionelle Küchen mit Tempo.
-
Flexibilität auf den Punkt: Dank entfernbarer Wokringe lassen sich neben klassischen Woks auch größere Töpfe ab Ø 200 mm effizient nutzen – für vielseitige Einsatzmöglichkeiten bei gleichbleibender Qualität.
-
Komfort trifft Funktionalität: Die stufenlos höhenverstellbaren Standfüße ermöglichen ergonomisches Arbeiten – angepasst an jede Küchenumgebung und jeden Arbeitsstil.
-
Einfache Reinigung, minimaler Aufwand: Werkzeuglos herausnehmbare Brenner und ein integrierter Fettauffangbehälter sorgen für eine zeitsparende, hygienische Reinigung im hektischen Küchenalltag.
-
Sichere Leistung bei jedem Flammenstoß: Die thermoelektrische Zündsicherung und die stabile Pilotflamme bieten höchste Betriebssicherheit – für einen reibungslosen und sicheren Dauerbetrieb.
-
Robust. Hygienisch. Edelstahl.: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 überzeugt der Standherd durch Langlebigkeit, einfache Pflege und professionelle Anmutung – ein Produkt, das mit Qualität punktet.
-
Präzision in beiden Zonen: Jede Heizzone ist separat regelbar – für punktgenaues Garen, unabhängig voneinander und abgestimmt auf die unterschiedlichsten Anforderungen in der Profiküche.
-
Gasvielfalt flexibel umgesetzt: Ausgelegt für Flüssiggas mit beiliegenden Erdgasdüsen: Der Herd passt sich flexibel an vorhandene Gasinstallationen an – ohne zusätzlichen Aufwand.
Technische Daten
| Art der Kochstellen |
Wokringaufsatz |
| Füße höhenverstellbar |
Ja |
| Größe Kochstellen |
Ø 290 mm |
| Pilotflamme |
Ja |
| Typ |
Standgerät |
| Anzahl Kochstellen |
2 |
| Höhenverstellbar bis |
985 mm |
| Gas-Art |
Flüssiggas (50 mbar) ,Erdgasdüsen H (20 mbar) sind beigelegt |
| Eigenschaften |
Brenner ohne Werkzeug herausnehmbar ,Brenner thermoelektrisch gesichert ,Getrennt regelbare Heizzonen ,Kochstellen ohne Wokringaufsatz, für Töpfe ab Ø 200 mm |
| Gasbrenner |
Hochleistungsbrenner |
| Verteilung Kochstellen |
2 x 11,5 kW |
| Zünd-Art |
Manuelle Zündung |
| Höhenverstellbar von |
960 mm |
| Betriebsart |
Gas |
| Material |
CNS 18/10 |
| Fettauffangbehälter |
Ja |
| Anschlusswert |
23 kW |
Dokumente
Datenblatt herunterladen
