Bartscher Teigknetmaschine 25kg/32L Plus
Gut durchdacht – Mit dieser Teigknetmaschine gelingen nicht nur verschiedene Teigsorten. Die zweite Geschwindigkeitsstufe sorgt auch noch nach Fertigstellung des Teigs für den Erhalt der Konsistenz.
Ihre Vorteile
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Effizient kneten – auch bei hoher Teiglast: Mit einer Produktionsmenge von bis zu 25 kg Teig meistert die Maschine mühelos den täglichen Bedarf in Großküchen und Bäckereien.
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Mehr Kontrolle durch 2-stufige Geschwindigkeitsregelung: Die zwei Geschwindigkeitsstufen ermöglichen eine präzise Anpassung an Teigart und Knetphase – für optimale Konsistenz bei Pizza-, Brot- und Festteigen.
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Konsequente Hygiene dank abnehmbarer Edelstahlschüssel: Die leicht herausnehmbare Rührschüssel aus Edelstahl spart Zeit bei der Reinigung und gewährleistet höchste Hygienestandards im Küchenalltag.
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Stabilität trifft Langlebigkeit: Das beschichtete Grauguss-Gehäuse vereint robuste Bauweise mit hoher Standfestigkeit – eine zuverlässige Lösung für den anspruchsvollen Dauereinsatz.
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Sicherheitsfunktionen für den professionellen Betrieb: Ein integrierter Sicherheitsschalter sowie die automatische Schüsselerkennung per Sensor sorgen für maximale Betriebssicherheit – gerade bei häufigem Personalwechsel.
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Komfortables Handling durch schwenkbaren Kopf: Der aufklappbare Schwenkkopf erleichtert das Einfüllen der Zutaten und die Entnahme des fertigen Teigs – zeitsparend und ergonomisch zugleich.
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Leistungsstark bei kompaktem Energieverbrauch: Mit einem Anschlusswert von nur 1,5 kW bietet die Maschine eine herausragende Effizienz – ideal für Betriebe mit hohem Output bei begrenztem Energieeinsatz.
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Optimiert für feste Teige mit hohem Widerstand: Der speziell konstruierte Knethaken in Verbindung mit dem kraftvollen Antrieb sorgt für eine gleichmäßige Durchmischung fester Teige – ohne Qualitätsverlust.
Technische Daten
| Teigmenge max. |
25 kg |
| Digital-Anzeige |
Nein |
| Frequenz |
50 Hz |
| Motorschutz |
Nein |
| Rührschüssel abnehmbar |
Ja |
| Sicherheitsschalter |
Ja |
| Inklusive |
1 Knethaken, Edelstahl |
| Timer |
Nein |
| Geräteanschluss |
3 NAC |
| Schwenkkopf |
Ja |
| Farbe |
Weiß |
| Volumen Rührschüssel |
32 Liter |
| Material Knethaken |
Edelstahl |
| Spannung |
400 V |
| Ein-/Ausschalter |
Ja |
| Geschwindigkeitsregelung |
2 Stufen |
| Eigenschaften |
Geeignet für feste Teige (z. B. Pizza- oder Brotteig) ,Mit Schwenkkopf und abnehmbarer Schüssel ,Schüsselerkennung über Sensor |
| Material |
Grauguss ,Beschichtet |
| Anschlusswert |
1,5 kW |
| Material Rührschüssel(n) |
Edelstahl |
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