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Lieferumfang Robot Coupe R 60 Kutter 1 × Kutterschüssel, 45 L, Edelstahl 1 × Messer glatt mit 3 Klingen, Edelstahl 3 × ausfahrbare Transportrollen (im Edelstahlrahmen integriert) Technische Daten Kapazität Schüssel: 60 Liter Anzahl der Gedecke:  1200+ Max. Menge Kutter: 6 - 36 kg Hacken: 25 kg Emulgieren: 36 kg Teig: 30 kg Zerkleinern: 30 kg Leistung: 11000 W Drehzahl: 1500 und 3000 U/min Spannung: 400 V / 50 Hz, 3 Phase  Gewicht: 187 kg Bedienfeld: IP65, Folientasten, Digital-Timer 0–15 min Abmessungen (B×T×H): 810x600x1400 mm Besonderheiten Kippbare, herausnehmbare Schüssel (>90°) für müheloses Entleeren Bodennahe Messerbaugruppe mit 3 demontierbaren, höhenverstellbaren Klingen Sichtdeckel mit mittiger Nachfüllöffnung und Rücklaufzunge für Flüssigkeiten Robustes Volledelstahl-Chassis, leicht zu reinigen IP65-Bedienfeld mit Digital-Timer; Wiederholfunktion des zuletzt gesetzten Timers Pulse-Taste für präzises Zerkleinern und Homogenisieren Magnetische Sicherheitsabschaltung und Motorbremse Kompakte Stellfläche, drei versenkbare Rollen für einfaches Bewegen Der Robot Coupe R 60 ist ein leistungsstarker, freistehender Kutter für große Produktionsmengen in Gastronomie, Catering, Konditorei und Lebensmittelmanufakturen. Sein 60-Liter-Edelstahltopf lässt sich über 90 Grad kippen und bequem entnehmen. So wandern Cremes, Pasten, Hackmassen oder Teige ohne Kraftaufwand aus der Schüssel in GN-Behälter oder Kessel – und die Reinigung gelingt dank glatter Edelstahlflächen besonders schnell. Herzstück der Maschine ist die bodennahe Messerbaugruppe mit drei glatten, höhenverstellbaren Klingen. Diese Anordnung erfasst sowohl kleine als auch große Chargen zuverlässig und sorgt für eine homogene Textur – ob Emulsionen, Pürees, Nuss- oder Schokoladenbruch, Tartarmassen, Kräuter oder Gewürze. Über die zwei festen Drehzahlen (1.500/3.000 U/min) und die Pulse-Taste lässt sich der Schnittgrad präzise steuern. Das IP65-geschützte Bedienfeld mit bündigen Tasten besitzt einen Digital-Timer (0–15 Min.) und wiederholt auf Wunsch die zuvor eingestellte Zeit. Der transparente Deckel bietet Sicht auf den Prozess; die zentrale Einfüllöffnung macht das Nachdosieren von Flüssigkeiten und trockenen Zutaten möglich. Der Deckel ist schnell demontiert und spülmaschinengeeignet. Für intensive, dauerhafte Nutzung ist der R 60 mit einem kräftigen 11-kW-Induktionsmotor ausgelegt. Das vollständig aus Edelstahl gefertigte Gestell steht stabil auf drei Füßen; drei versenkbare Rollen erleichtern den Transport und die Bodenreinigung in der Produktion. Mit seiner kompakten Stellfläche und der durchdachten Ergonomie ist der R 60 eine zuverlässige Lösung für über 1.200 Essen/Tag, wenn es auf reproduzierbare Ergebnisse, Hygiene und Geschwindigkeit ankommt. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 54331C

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Lieferumfang Robot Coupe R 60 SV Kutter 1 × Kutterschüssel, 45 L, Edelstahl 1 × Messer glatt mit 3 Klingen, Edelstahl 3 × ausfahrbare Transportrollen (im Edelstahlrahmen integriert) R-Vac (Vakuumpumpe zusätzlich lieferbar und nicht im Lieferumfang enthalten) Technische Daten Kapazität Schüssel: 60 Liter Anzahl der Gedecke:  1200+ Max. Menge Kutter: 6 - 36 kg Hacken: 25 kg Emulgieren: 36 kg Teig: 30 kg Zerkleinern: 30 kg Leistung: 11000 W Drehzahl: 1500 und 3000 U/min Spannung: 400 V / 50 Hz, 3 Phase  Gewicht: 187 kg Bedienfeld: IP65, Folientasten, Digital-Timer 0–15 min Abmessungen (B×T×H): 810x600x1400 mm Besonderheiten Kippbare, herausnehmbare Schüssel (>90°) für müheloses Entleeren Bodennahe Messerbaugruppe mit 3 demontierbaren, höhenverstellbaren Klingen Sichtdeckel mit mittiger Nachfüllöffnung und Rücklaufzunge für Flüssigkeiten Robustes Volledelstahl-Chassis, leicht zu reinigen IP65-Bedienfeld mit Digital-Timer; Wiederholfunktion des zuletzt gesetzten Timers Pulse-Taste für präzises Zerkleinern und Homogenisieren Magnetische Sicherheitsabschaltung und Motorbremse Kompakte Stellfläche, drei versenkbare Rollen für einfaches Bewegen R-Vac-System für eine Verarbeitung unter Luftabschluss Längere Haltbarkeit Bessere Präsentation Optimale Entfaltung von Aroma und Geschmack Leichteres Garen Der Robot Coupe R 60 SV ist ein leistungsstarker, freistehender Kutter für große Produktionsmengen in Gastronomie, Catering, Konditorei und Lebensmittelmanufakturen. Sein 60-Liter-Edelstahltopf lässt sich über 90 Grad kippen und bequem entnehmen. So wandern Cremes, Pasten, Hackmassen oder Teige ohne Kraftaufwand aus der Schüssel in GN-Behälter oder Kessel – und die Reinigung gelingt dank glatter Edelstahlflächen besonders schnell. Herzstück der Maschine ist die bodennahe Messerbaugruppe mit drei glatten, höhenverstellbaren Klingen. Diese Anordnung erfasst sowohl kleine als auch große Chargen zuverlässig und sorgt für eine homogene Textur – ob Emulsionen, Pürees, Nuss- oder Schokoladenbruch, Tartarmassen, Kräuter oder Gewürze. Über die zwei festen Drehzahlen (1.500/3.000 U/min) und die Pulse-Taste lässt sich der Schnittgrad präzise steuern. Das IP65-geschützte Bedienfeld mit bündigen Tasten besitzt einen Digital-Timer (0–15 Min.) und wiederholt auf Wunsch die zuvor eingestellte Zeit. Der transparente Deckel bietet Sicht auf den Prozess; die zentrale Einfüllöffnung macht das Nachdosieren von Flüssigkeiten und trockenen Zutaten möglich. Der Deckel ist schnell demontiert und spülmaschinengeeignet. Das R-Vac-System ermöglicht eine Verarbeitung unter Luftabschluss und gewährleistet so eine unvergleichliche Endproduktqualität beim herstellen von Fischcremes, feinen Füllungen, Gemüsepasteten, Ganache usw. Für intensive, dauerhafte Nutzung ist der R 60 SV mit einem kräftigen 11-kW-Induktionsmotor ausgelegt. Das vollständig aus Edelstahl gefertigte Gestell steht stabil auf drei Füßen; drei versenkbare Rollen erleichtern den Transport und die Bodenreinigung in der Produktion. Mit seiner kompakten Stellfläche und der durchdachten Ergonomie ist der R 60 SV eine zuverlässige Lösung für über 1.200 Essen/Tag, wenn es auf reproduzierbare Ergebnisse, Hygiene und Geschwindigkeit ankommt. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 2106C

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Lieferumfang Robot Coupe R 7 Kutter 1 × Kutterschüssel, 7,5 L, Edelstahl 1 × Messergruppe, glatt (S-Messer), Edelstahl 1 × Klingenreinigungswerkzeug Technische Daten Kapazität Schüssel: 7,5 Liter Anzahl der Gedecke: 100 - 200 Max. Menge Kutter: 3,5 kg Hacken: 2,7 kg Emulgieren: 3,8 kg Teig: 2,7 kg Zerkleinern: 1,7 kg Leistung: 1500 W Drehzahl: 1500 und 3000 U/min Spannung: 400 V / 50 Hz, 3 Phase  Gewicht: 23 kg Abmessungen (B×T×H): 280x365x540 mm Besonderheiten Extra tiefliegendes S-Messer für kleine wie große Mengen „Soft-Touch“-Griff an der Schüssel für sichere Handhabung Direkter Antrieb – keine Riemen, hohe Effizienz Leiser, vibrationsarmer Lauf dank kugelgelagertem Asynchronmotor Pulse-Funktion für präzise Kontrolle der Textur Deckel mit Nachfüllöffnung und Überlaufdichtung Spülmaschinengeeignete abnehmbare Komponenten Zeitschalter: Countdown- und Stoppuhr-Funktion, für eine leichte Wiederholung von Zubereitungen In Frankreich hergestellt, robuste Profi-Qualität Die Robot Coupe R 7 ist der kompakte Tischkutter für professionelle Küchen, in denen zuverlässige Ergebnisse und kurze Vorbereitungszeiten zählen. Die Edelstahlschüssel mit 7,5 Litern Fassungsvermögen bietet ausreichend Platz für kleine Chargen und das zügige Vorbereiten größerer Mengen. Das extra tiefliegende S-Messer arbeitet Zutaten von der Schüsselbasis aus homogener auf – ideal für Emulsionen, Cremes, Farcen, gehackte Kräuter, Nüsse, Schokolade oder fein zerkleinerte Gemüse. Herzstück ist der wartungsfreie Asynchronmotor (1500 W) im Direktantrieb. Er läuft sehr leise und vibrationsarm, ist für den Dauerbetrieb ausgelegt. Die Pulse-Funktion gibt dir exakte Kontrolle über die Feinheit – perfekt, wenn Konsistenz und Farbe auf den Punkt stimmen müssen. Für ergonomisches Arbeiten sorgt der „Soft-Touch“-Griff an der Schüssel. Der transparente Deckel erlaubt die Prozesskontrolle in Echtzeit; über die Einfüllöffnung können Flüssigkeiten oder Zutaten sauber nachdosiert werden, während die Dichtung ein Überlaufen reduziert. Alle lebensmittelberührenden Teile sind abnehmbar und spülmaschinengeeignet – so bleibt die Reinigung kurz und hygienisch. Mit ihrer kompakten Bauform und dem Nettogewicht von 23 kg findet die R 5 auch auf engen Arbeitsflächen Platz. Dank Edelstahl-Schüssel und glattem S-Messer überzeugst du bei Pestos, Mayonnaisen, Mousses, Tatar, Füllungen oder Teigen mit reproduzierbaren Ergebnissen – von der Mise en Place bis zum Finish. Eine robuste, langlebige Lösung „Made in France“, die die täglichen Abläufe in Bäckerei, Bistro, Catering oder Restaurant spürbar beschleunigt. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 24658M

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Lieferumfang Robot Coupe R 7 V.V. Kutter 1 × Kutterschüssel, 7,5 L, Edelstahl 1 × Messergruppe, glatt (S-Messer), Edelstahl Technische Daten Kapazität Schüssel: 7,5 Liter Anzahl der Gedecke: 100 - 200 Max. Menge Kutter: 3,5 kg Hacken: 2,7 kg Emulgieren: 3,8 kg Teig: 2,7 kg Zerkleinern: 1,7 kg Leistung: 1500 W Drehzahl: 300 bis 3500 U/min Spannung: 230 V / 50 Hz, 1 Phase  Gewicht: 23 kg Abmessungen (B×T×H): 280x365x540 mm Besonderheiten Extra tiefliegendes S-Messer für kleine wie große Mengen „Soft-Touch“-Griff an der Schüssel für sichere Handhabung Direkter Antrieb – keine Riemen, hohe Effizienz Leiser, vibrationsarmer Lauf dank kugelgelagertem Asynchronmotor Pulse-Funktion für präzise Kontrolle der Textur Deckel mit Nachfüllöffnung und Überlaufdichtung Spülmaschinengeeignete abnehmbare Komponenten Zeitschalter: Countdown- und Stoppuhr-Funktion, für eine leichte Wiederholung von Zubereitungen R-Mix®-Funktion zum Vermengen empfindlicher Produkte, ohne sie zu schneiden In Frankreich hergestellt, robuste Profi-Qualität Die Robot Coupe R 7 V.V. ist der kompakte Tischkutter für professionelle Küchen, in denen zuverlässige Ergebnisse und kurze Vorbereitungszeiten zählen. Die Edelstahlschüssel mit 7,5 Litern Fassungsvermögen bietet ausreichend Platz für kleine Chargen und das zügige Vorbereiten größerer Mengen. Das extra tiefliegende S-Messer arbeitet Zutaten von der Schüsselbasis aus homogener auf – ideal für Emulsionen, Cremes, Farcen, gehackte Kräuter, Nüsse, Schokolade oder fein zerkleinerte Gemüse. Herzstück ist der wartungsfreie Asynchronmotor (1500 W) im Direktantrieb. Er läuft sehr leise und vibrationsarm, ist für den Dauerbetrieb ausgelegt. Die Pulse-Funktion gibt dir exakte Kontrolle über die Feinheit – perfekt, wenn Konsistenz und Farbe auf den Punkt stimmen müssen. Die R-Mix®-Funktion ermöglicht bei einer stufenlos regelbaren Drehzahl von 60 bis 500 U/min in umgekehrter Drehrichtung das gleichmäßige Untermischen von Fleischscheibchen oder Zutaten wie z. B. Krebsschwänzen für Pasteten, Rosinen in Hefeteig, Gemüsewürfeln usw. Für ergonomisches Arbeiten sorgt der „Soft-Touch“-Griff an der Schüssel. Der transparente Deckel erlaubt die Prozesskontrolle in Echtzeit; über die Einfüllöffnung können Flüssigkeiten oder Zutaten sauber nachdosiert werden, während die Dichtung ein Überlaufen reduziert. Alle lebensmittelberührenden Teile sind abnehmbar und spülmaschinengeeignet – so bleibt die Reinigung kurz und hygienisch. Mit ihrer kompakten Bauform und dem Nettogewicht von 23 kg findet die R 7 V.V. auch auf engen Arbeitsflächen Platz. Dank Edelstahl-Schüssel und glattem S-Messer überzeugst du bei Pestos, Mayonnaisen, Mousses, Tatar, Füllungen oder Teigen mit reproduzierbaren Ergebnissen – von der Mise en Place bis zum Finish. Eine robuste, langlebige Lösung „Made in France“, die die täglichen Abläufe in Bäckerei, Bistro, Catering oder Restaurant spürbar beschleunigt. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 24709M

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Lieferumfang R 752 Maschine (Motorblock) 1 × 7,5 L Edelstahlschüssel mit Griff Kutteraufsatz: Schüssel Messer mit 2 glatten Edelstahlklingen abnehmbarer Schutzkappe Deckel Gemüseschneideaufsatz: Schüssel Auswurfscheibe Deckel Exactitube-Stopfer D-Clean Kit Technische Daten Kapazität Schüssel: 7,5 Liter Anzahl der Gedecke: 200 - 600 Max. Menge Kutter: 3,8 kg Menge Gemüseschneider: 250 kg/h Leistung: 1800 W Drehzahl: 750 bis 1500 U/min Spannung: 400 V / 50 Hz, 3 Phase  Netto-Gewicht: 33 kg Abmessungen (B×T×H): ca. 380x365x710 cm Einfüllöffnung:  Halbkreisförmige Einfüllöffnung 4,4 Liter Zylinderförmige Einfüllöffnung Ø 58 mm und 39 mm Besonderheiten Multifunktional: Cutter + Gemüseschneider auf einem Motorblock 50 verschiedene Edelstahlscheiben erhältlich Automatischer Wiederanlauf durch Trichterpusher Seitliche Auswurföffnung – platzsparend Puls-Kontrolle für präzise Verarbeitung Induktionsmotor – langlebig, leise, wartungsarm Direktantrieb ohne Riemen – kein Nachstellen oder Austausch nötig Sicherheitsdeckel mit Magnetverschluss und Sensor Großer Trichter (227 cm²) & zylindrischer Trichter (Ø 58 mm) Deckel & Schüssel spülmaschinengeeignet Zeitschalter: Countdown- und Stoppuhr-Funktion, für eine leichte Wiederholung von Zubereitungen Abstreifer um leichten Abstreifen von Deckel und Schüsselwand Produktbeschreibung Der Robot Coupe R 752  ist eine ausgesprochen leistungsfähige Kombimaschine, die Kutter-Funktion und Gemüseschneider in einem kompakten Tischgerät vereint. Ideal für anspruchsvolle Profiküchen, erfüllt sie Aufgaben wie Zerkleinern, Emulgieren, Kneten, Schneiden, Raspeln und Julienne in ca. 2 Minuten – eine enorme Zeitersparnis für große Portionenmengen. Die robuste 7,5‑Liter‑Edelstahlschüssel mit praktischem Griff fasst sowohl Kleinstmengen für den Feinschnitt als auch große Mengen für Pürees oder Teig. Der Gemüsevorbereitungs-Aufsatz bietet zwei Einwurfschächte – einen großzügigen Flachtrichter von 227 cm² für Gemüse wie Kohl und Tomaten sowie einen zylindrischen (Ø 58 mm) für Gurken, Zucchini und längliche Produkte. Beide Trichter lassen sich leicht entnehmen und spülen, was die Reinigung spürbar erleichtert. Über 50 weitere Edelstahlscheiben (z. B. Julienne, Wellen, Parmesan‑Reibe, Röstischeiben) sind optional erhältlich – die Maschine wächst flexibel mit Ihren Anforderungen. Der automatische Wiederanlauf durch den Trichterpusher erhöht Workflow und Ergonomie deutlich. Insgesamt ist der R 752 eine optimale Lösung für mittlere bis große gastronomische Betriebe: kompakt, vielseitig, sicher und extrem langlebig. Er spart Zeit, reduziert Arbeitsaufwand und garantiert gleichbleibend professionelle Ergebnisse – von feinen Saucen und Dips über Gemüse‑ und Kartoffelprodukte bis zu Teigen und Streuseln. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 2113

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Lieferumfang R 752 V. V. Maschine (Motorblock) 1 × 7,5 L Edelstahlschüssel mit Griff Kutteraufsatz: Schüssel Messer mit 2 glatten Edelstahlklingen abnehmbarer Schutzkappe Deckel Gemüseschneideaufsatz: Schüssel Auswurfscheibe Deckel Exactitube-Stopfer D-Clean Kit Technische Daten Kapazität Schüssel: 7,5 Liter Anzahl der Gedecke: 200 - 600 Max. Menge Kutter: 3,8 kg Menge Gemüseschneider: 250 kg/h Leistung: 1500 W Drehzahl: 300 bis 3500 U/min als Kutter oder 300 bis 1000 U/min als Gemüseschneider Spannung: 230 V / 50 Hz, 1 Phase  Netto-Gewicht: 34 kg Abmessungen (B×T×H): ca. 380x365x710 cm Einfüllöffnung:  Halbkreisförmige Einfüllöffnung 4,4 Liter Zylinderförmige Einfüllöffnung Ø 58 mm und 39 mm Besonderheiten Multifunktional: Cutter + Gemüseschneider auf einem Motorblock 50 verschiedene Edelstahlscheiben erhältlich Automatischer Wiederanlauf durch Trichterpusher Seitliche Auswurföffnung – platzsparend Puls-Kontrolle für präzise Verarbeitung Induktionsmotor – langlebig, leise, wartungsarm Direktantrieb ohne Riemen – kein Nachstellen oder Austausch nötig Sicherheitsdeckel mit Magnetverschluss und Sensor Großer Trichter (227 cm²) & zylindrischer Trichter (Ø 58 mm) Deckel & Schüssel spülmaschinengeeignet Zeitschalter: Countdown- und Stoppuhr-Funktion, für eine leichte Wiederholung von Zubereitungen Abstreifer um leichten Abstreifen von Deckel und Schüsselwand Produktbeschreibung Der Robot Coupe R 752 V. V.  ist eine ausgesprochen leistungsfähige Kombimaschine, die Kutter-Funktion und Gemüseschneider in einem kompakten Tischgerät vereint. Ideal für anspruchsvolle Profiküchen, erfüllt sie Aufgaben wie Zerkleinern, Emulgieren, Kneten, Schneiden, Raspeln und Julienne in ca. 2 Minuten – eine enorme Zeitersparnis für große Portionenmengen. Die robuste 7,5‑Liter‑Edelstahlschüssel mit praktischem Griff fasst sowohl Kleinstmengen für den Feinschnitt als auch große Mengen für Pürees oder Teig. Der Gemüsevorbereitungs-Aufsatz bietet zwei Einwurfschächte – einen großzügigen Flachtrichter von 227 cm² für Gemüse wie Kohl und Tomaten sowie einen zylindrischen (Ø 58 mm) für Gurken, Zucchini und längliche Produkte. Beide Trichter lassen sich leicht entnehmen und spülen, was die Reinigung spürbar erleichtert. Über 50 weitere Edelstahlscheiben (z. B. Julienne, Wellen, Parmesan‑Reibe, Röstischeiben) sind optional erhältlich – die Maschine wächst flexibel mit Ihren Anforderungen. Der automatische Wiederanlauf durch den Trichterpusher erhöht Workflow und Ergonomie deutlich. Insgesamt ist der R 752 V. V. eine optimale Lösung für mittlere bis große gastronomische Betriebe: kompakt, vielseitig, sicher und extrem langlebig. Er spart Zeit, reduziert Arbeitsaufwand und garantiert gleichbleibend professionelle Ergebnisse – von feinen Saucen und Dips über Gemüse‑ und Kartoffelprodukte bis zu Teigen und Streuseln. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 2115

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Lieferumfang Robot Coupe R 8 Kutter 1 × Kutterschüssel, 8 L, Edelstahl 1 × Messer glatt , Edelstahl Technische Daten Kapazität Schüssel: 8 Liter Anzahl der Gedecke: 200 - 300 Max. Menge Kutter: 5 kg Hacken: 3 kg Emulgieren: 5 kg Teig: 4 kg Zerkleinern: 2 kg Leistung: 2200 W Drehzahl: 1500 und 3000 U/min Spannung: 400 V / 50 Hz, 3 Phase  Gewicht: 37 kg Abmessungen (B×T×H): 315x545x585 mm Besonderheiten Extra tiefliegendes S-Messer mit neuem Klingenprofil für feine, homogene Ergebnisse Justier- und abnehmbares Klingenpaket – optimale Schnittqualität bei kleinen und großen Mengen Deckel „Grande Vision“ – Prozesskontrolle, sauberes Nachdosieren, spülmaschinengeeignet Zentrale Schüsselverriegelung – schnelles, sicheres Einsetzen Pulse-Funktion für punktgenaue Textursteuerung Asynchronmotor – langlebig, leise, vibrationsarm Ergonomische Handgriffe an Schüssel und Rückseite für sicheren Halt und leichte Reinigung Der Robot Coupe R 8 ist ein professioneller Tischkutter für Küchen mit hohem Anspruch an Präzision, Hygiene und Tempo. Herzstück ist die 8-Liter-Edelstahlschüssel mit zwei stabilen Handgriffen. Das extra tiefliegende, glatte S-Messer greift die Masse dort, wo sie entsteht, und sorgt so für eine hochhomogene Verarbeitung – ob Emulsionen, Cremes und Saucen, feines Hack von Fleisch und Fisch, das Zerkleinern von Zwiebeln und Kräutern oder das Mahlen von Nüssen und Schokolade. Für die nötige Kraft steht ein 2.200-W-Asynchronmotor, der auf 1.500 bzw. 3.000 U/min arbeitet. Die Kombination aus zwei Drehzahlen und Pulse-Funktion liefert maximale Kontrolle über die Zieltextur: grob bis fein, kurz oder lang – stets reproduzierbar. Der Motor ist auf intensiven Dauerbetrieb ausgelegt, läuft leise und vibrationsarm und reduziert so Ermüdung und Geräuschpegel im Alltag. Mit dem transparenten „Grande-Vision“-Deckel bleibt der Prozess jederzeit im Blick. Über die Nachfüllöffnung dosieren Sie Flüssigkeiten oder trockene Zutaten während der Verarbeitung, die umlaufende Dichtung schützt zuverlässig vor Spritzern und Überlaufen. Die zentrale Schüsselverriegelung beschleunigt Rüstzeiten; abnehmbare Komponenten und glatte Flächen erleichtern die Reinigung. Ergonomische Handgriffe an Schüssel und Gerätekorpus unterstützen sicheres Handling – auch beim Versetzen zur Reinigung. Die Konstruktion ist auf Langlebigkeit und Sicherheit ausgelegt: magnetische Sicherheitsüberwachung und Motorbremse greifen schnell und zuverlässig. Mit seiner hohen Schnittqualität, der robusten Edelstahl-Bauweise und der großen Schnitt- und Mischvielfalt ist der R 8 die verlässliche Wahl für Restaurants, Catering und Handwerksbetriebe, die täglich 200–300 Gedecke vorbereiten und gleichbleibend perfekte Ergebnisse erwarten. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 21291

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Lieferumfang Robot Coupe R 8 SV Kutter 1 × Kutterschüssel, 8 L, Edelstahl 1 × Messer glatt , Edelstahl R-Vac (Vakuumpumpe zusätzlich lieferbar und nicht im Lieferumfang enthalten) Technische Daten Kapazität Schüssel: 8 Liter Anzahl der Gedecke: 200 - 300 Max. Menge Kutter: 5 kg Hacken: 3 kg Emulgieren: 5 kg Teig: 4 kg Zerkleinern: 2 kg Leistung: 2200 W Drehzahl: 1500 und 3000 U/min Spannung: 400 V / 50 Hz, 3 Phase  Gewicht: 37 kg Abmessungen (B×T×H): 315x545x585 mm Besonderheiten Extra tiefliegendes S-Messer mit neuem Klingenprofil für feine, homogene Ergebnisse Justier- und abnehmbares Klingenpaket – optimale Schnittqualität bei kleinen und großen Mengen Deckel „Grande Vision“ – Prozesskontrolle, sauberes Nachdosieren, spülmaschinengeeignet Zentrale Schüsselverriegelung – schnelles, sicheres Einsetzen Pulse-Funktion für punktgenaue Textursteuerung Asynchronmotor – langlebig, leise, vibrationsarm Ergonomische Handgriffe an Schüssel und Rückseite für sicheren Halt und leichte Reinigung R-Vac-System für eine Verarbeitung unter Luftabschluss Längere Haltbarkeit Bessere Präsentation Optimale Entfaltung von Aroma und Geschmack Leichteres Garen Der Robot Coupe R 8 SV ist ein professioneller Tischkutter für Küchen mit hohem Anspruch an Präzision, Hygiene und Tempo. Herzstück ist die 8-Liter-Edelstahlschüssel mit zwei stabilen Handgriffen. Das extra tiefliegende, glatte S-Messer greift die Masse dort, wo sie entsteht, und sorgt so für eine hochhomogene Verarbeitung – ob Emulsionen, Cremes und Saucen, feines Hack von Fleisch und Fisch, das Zerkleinern von Zwiebeln und Kräutern oder das Mahlen von Nüssen und Schokolade. Für die nötige Kraft steht ein 2.200-W-Asynchronmotor, der auf 1.500 bzw. 3.000 U/min arbeitet. Die Kombination aus zwei Drehzahlen und Pulse-Funktion liefert maximale Kontrolle über die Zieltextur: grob bis fein, kurz oder lang – stets reproduzierbar. Der Motor ist auf intensiven Dauerbetrieb ausgelegt, läuft leise und vibrationsarm und reduziert so Ermüdung und Geräuschpegel im Alltag. Das R-Vac-System ermöglicht eine Verarbeitung unter Luftabschluss und gewährleistet so eine unvergleichliche Endproduktqualität beim herstellen von Fischcremes, feinen Füllungen, Gemüsepasteten, Ganache usw. Mit dem transparenten „Grande-Vision“-Deckel bleibt der Prozess jederzeit im Blick. Über die Nachfüllöffnung dosieren Sie Flüssigkeiten oder trockene Zutaten während der Verarbeitung, die umlaufende Dichtung schützt zuverlässig vor Spritzern und Überlaufen. Die zentrale Schüsselverriegelung beschleunigt Rüstzeiten; abnehmbare Komponenten und glatte Flächen erleichtern die Reinigung. Ergonomische Handgriffe an Schüssel und Gerätekorpus unterstützen sicheres Handling – auch beim Versetzen zur Reinigung. Die Konstruktion ist auf Langlebigkeit und Sicherheit ausgelegt: magnetische Sicherheitsüberwachung und Motorbremse greifen schnell und zuverlässig. Mit seiner hohen Schnittqualität, der robusten Edelstahl-Bauweise und der großen Schnitt- und Mischvielfalt ist der R 8 SV die verlässliche Wahl für Restaurants, Catering und Handwerksbetriebe, die täglich 200–300 Gedecke vorbereiten und gleichbleibend perfekte Ergebnisse erwarten. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 2040

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Lieferumfang 1 × Robot Coupe Robot Cook Grundgerät  1 × 3,7-Liter Edelstahlschüssel mit Handgriff 1 × glattes Messer (Kutter-Funktion) 1 × fein gekerbtes/mikroverzahntes Messer (Blender-/Mixer-Funktion) 1 × Klingenreinigungswerkzeug Technische Daten Kapazität Schüssel: 3,7 Liter Anzahl der Gedecke: 1 - 300 Heizbereich: bis 140 °C, gradgenau Drehzahl: 100 bis 3500 U/min Turbo/Pulse: 4.500 U/min R-Mix: −100 bis −500 U/min (Rührbetrieb) Intervallbetrieb: langsame Messerumdrehung alle 2 s Programmspeicher: 9 Rezepte Leistung: 1800 W Spannung: 230 V / 50 Hz, 1 Phase  Gewicht: 14 kg Abmessungen (B×T×H): 225x340x520 mm Besonderheiten Messer-Rückhaltemechanismus für sicheres, sauberes Ausgießen Einfüllöffnung im Deckel zum Dosieren während des Betriebs R-Mix-Funktion: schonendes Mischen ohne Schneiden, ideal für empfindliche Zutaten Timer-Modi inkl. Temperatur-Start (Countdown beginnt erst bei Solltemperatur) 9 speicherbare Programme für reproduzierbare Abläufe Leiser, robuster Asynchronmotor für den Dauereinsatz Alle lebensmittelberührten Teile schnell entnehmbar und spülmaschinengeeignet Beide Klingenarten im Lieferumfang (glatt & mikroverzahnt) für maximale Texturkontrolle Der Robot Cook vereint Kutter, Mixer und Kochfunktion in einem kompakten Gerät und ist damit die Profi-Lösung für Saucen, Cremes, Suppen, Pürees, Füllungen oder Teige. Die 3,7-Liter-Edelstahlschüssel nimmt auch größere Chargen auf; dank integrierter Heizung wird direkt im Behälter gegart, emulgiert oder reduziert. Die gradgenaue Temperaturführung bis 140 °C sorgt für reproduzierbare Ergebnisse – von Béchamel, Hollandaise oder Zabaglione bis hin zu Schokoladenglasur und Fonds. Vier Geschwindigkeitsmodi geben präzise Kontrolle über die Textur: stufenlos 100–3.500 U/min, Turbo mit 4.500 U/min für Feinstschnitt, der Intervallmodus zum Warmhalten sowie R-Mix mit gegenläufiger, langsamer Messerbewegung zum Mischen empfindlicher Zutaten, ohne diese zu zerschneiden. So gelingen grobe Pestos ebenso wie seidig feine Emulsionen – mit exakt dem Mundgefühl, das Sie planen. Im Alltag punktet die Maschine mit durchdachter Ergonomie: Der Messer-Rückhaltemechanismus hält die Klinge beim Ausgießen sicher im Topfboden– Sie behalten den Prozess im Blick und nutzen die gesamte Masse. Die Deckelöffnung erlaubt das Nachdosieren von Flüssigkeiten und trockenen Zutaten, ohne den Ablauf zu unterbrechen. Für konstante Qualität stehen die Programmierfunktion mit neun frei speicherbaren Rezepten und clevere Timer-Modi bereit: Auf Wunsch startet der Countdown erst, wenn die Zieltemperatur erreicht ist – ideal für empfindliche Garungen. Der leise Asynchronmotor ist auf intensive, dauerhafte Nutzung ausgelegt; alle lebensmittelberührten Teile sind werkzeuglos entnehmbar und spülmaschinengeeignet. Damit reduziert der Robot Cook Rüst- und Reinigungszeiten spürbar und wird zum vielseitigen Backbone in Restaurant, Hotel, Catering und Manufaktur. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 43000R

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Kompakt. Leicht. Tragstark. Roten Rollboy aufladen und los: bis 250 kg Traglast, ideal für Euronorm-Kisten – wendig, robust, hygienisch. Lieferumfang 1× Transportrolli „KS Rollboy“ 610 × 410 × 130 mm, Farbe rot 4× Räder Ø 100 mm (2 Lenkrollen, 2 Bockrollen) Technische Daten Außenmaß (L × B × H): ca. 610 × 410 × 130 mm Innenmaß Rahmen: ca. 600 × 400 mm (für Euronorm-Kisten E1/E2/E3 geeignet) Tragfähigkeit: bis ca. 250 kg (gleichmäßig verteilt) Eigengewicht: ca. 2,6–2,7 kg Material Korpus: super­schlagfester ABS-Kunststoff Räder: Polyamid (PA), Ø 100 mm; 2 Lenk- und 2 Bockrollen Radgehäuse/Schrauben: korrosionsbeständig (Edelstahlverschraubungen) Einsatztemperatur Räder (Richtwert): ca. −40 °C bis +70 °C Hygiene: glatte Flächen, leicht zu reinigen; lebensmitteltaugliche Materialien Besonderheiten Wendig & standsicher dank 2 Lenk- und 2 Bockrollen mit Ø100-mm-Rädern Für Euronorm-Kisten 600×400 mm optimiert (passt zu E1/E2/E3-Behältern) Leicht, aber robust: nur ca. 2,6 kg Eigengewicht bei bis zu 250 kg Nutzlast Kälte- und hitzetauglich – Polyamidräder laufen leise und spurtreu Stapelsicherer Rahmen sorgt für sicheren Sitz der Kisten ohne Verrutschen Alle Angaben ohne Gewährleistung

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Da utilizzare con il batticarne elettrico HENDI con codice articolo 975305. Cassa in acciaio inossidabile. 2 ruote in polipropilene. Lunghezza rotolo: 180 mm.

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Da utilizzare con il batticarne elettrico HENDI 975305. Corpo e lame in acciaio inossidabile. Dimensioni massime della carne: 160 mm di larghezza, 30 mm di spessore.

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Da utilizzare con il batticarne elettrico HENDI con codice articolo 975305. Cassa in acciaio inossidabile. 2 file di coltelli tagliano la carne in strisce larghe 4 mm. Lunghezza rotolo: 165 mm.

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Cassa in acciaio inossidabile. Riscaldamento e recupero del calore rapidi. Rulli con rivestimento antiaderente. Vassoio raccogli-gocce rimovibile e facile da pulire. Larghezza del rotolo: 42 cm. Temperatura: fino a 150 ºC. 2 zone di riscaldamento.

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Cassa in acciaio inossidabile. Riscaldamento e recupero del calore rapidi. Rulli con rivestimento antiaderente. Vassoio raccogli-gocce rimovibile e facile da pulire. Larghezza del rotolo: 42 cm. Temperatura: fino a 150 ºC. 2 zone di riscaldamento.

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Cassa in acciaio inossidabile. Riscaldamento e recupero del calore rapidi. Rulli con rivestimento antiaderente. Vassoio raccogli-gocce rimovibile e facile da pulire. I rotoli hanno una larghezza utile di 42 cm. Temperatura regolabile fino a 150 ºC.

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Cassa in acciaio inossidabile. Riscaldamento e recupero del calore rapidi. Rulli con rivestimento antiaderente. Vassoio raccogli-gocce rimovibile e facile da pulire. I rotoli hanno una larghezza utile di 42 cm. Temperatura regolabile fino a 150 ºC.

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Contenuto della confezione 1 custodia in acciaio inossidabile 1 paglietta unta 1 spatola di legno (a forma di "T") 2 spatole di metallo Dati tecnici Dimensioni esterne: 490x150x90 mm Peso: 2 kg Materiale: acciaio inossidabile Caratteristiche speciali Acciaio inossidabile di alta qualità per una maggiore durata e una facile pulizia Conservazione e presentazione ottimali di tutti gli accessori della crêpière Dimensioni compatte per una facile conservazione e trasporto Condizione Espositore Mostra segni di usura È stata effettuata la pulizia di base La custodia in acciaio inox per la macchina per crepes è la soluzione ideale per riporre in modo ordinato e sicuro tutti gli accessori necessari. Grazie alle dimensioni compatte di 490 x 150 x 90 mm e al peso di soli 2 kg, questa custodia è facile da trasportare e riporre. Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, non offre solo un aspetto gradevole, ma anche un'elevata durevolezza e una facile pulizia. Nella confezione sono inclusi un tampone untuoso, una spatola di legno a forma di "T" e due spatole di metallo, tutti e tre riponibili in modo sicuro nella custodia. Questi accessori consentono una distribuzione uniforme dell'impasto e consentono di girare e piegare facilmente le crêpes. Grazie alla custodia, ogni cosa resta al suo posto e è sempre a portata di mano. Particolarmente degna di nota è la struttura robusta della cassa, che garantisce una lunga durata. L'uso dell'acciaio inossidabile lo rende resistente alla corrosione e ad altri agenti esterni. Inoltre, la custodia è facile da pulire, il che favorisce l'igiene in cucina. Questa custodia non è solo pratica ma anche elegante. È perfetto per l'uso in cucine professionali, mercati o eventi di catering. Le sue dimensioni compatte e il design sofisticato lo rendono un accessorio indispensabile per ogni amante delle crêpes. Produttore: Roller Grill Numero articolo produttore: CK3

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Contenuto della confezione 1x Scalda crepes Roller Grill Dati tecnici Modello: CVE 400 Potenza: 2,5 kW Tensione: 230 V Peso: 15 kg Dimensioni: 400 x 400 x 160 mm Materiale: acciaio inossidabile Piastra riscaldante: ghisa smaltata Caratteristiche speciali Tempo di riscaldamento rapido Distribuzione uniforme del calore Design robusto e durevole Facile da pulire Termostato per un controllo preciso della temperatura Condizione Dispositivo espositivo Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Lo scalda-crêpe Roller Grill è la soluzione perfetta per chi lavora nel settore della ristorazione o del catering e ha bisogno di un metodo affidabile per riscaldare le crêpe. Con una potenza di 2,5 kW e una robusta piastra riscaldante in ghisa, questo apparecchio garantisce un riscaldamento rapido e uniforme, per servire sempre le vostre crêpe alla perfezione. Il dispositivo è realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, che non solo garantisce una lunga durata, ma ne facilita anche la pulizia. Grazie al riscaldamento rapido e alla distribuzione uniforme del calore, puoi essere certo che le tue crêpes saranno sempre riscaldate in modo uniforme. Il termostato integrato consente un controllo preciso della temperatura, consentendoti di impostare la temperatura perfetta per le tue esigenze. Lo scalda-crêpe Roller Grill è inoltre molto semplice da usare e da utilizzare, il che lo rende ideale per l'uso in cucine molto frequentate. Questo modello è stato utilizzato come dispositivo espositivo e pertanto presenta lievi segni di usura. Tuttavia, è stato accuratamente controllato e pulito dal nostro tecnico per garantirne il perfetto funzionamento. Con questo dispositivo otterrete un prodotto di alta qualità ad un prezzo interessante. Che si tratti di ristoranti, bar o eventi di catering, lo scalda-crêpe Roller Grill è la scelta ideale per tutti coloro che danno importanza alla qualità e all'affidabilità. Investi in questo dispositivo e trarrai vantaggio dalle sue eccellenti prestazioni e dalla sua durevolezza. Produttore: Roller Grill Numero articolo del produttore: CVE 400

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Contenuto della confezione 1 x piastra elettrica per waffle per hot dog/cialde per ghiaccioli 1x spazzola per la pulizia Dati tecnici Dimensioni del prodotto: 305x440x230 mm Peso dell'articolo: 9,53 kg Potenza: 1550 watt Tensione: 230 volt Forma: 4x Waffle HotDog/Lecca Lecca Caratteristiche speciali Superficie antiaderente per una facile pulizia Tempo di cottura: circa 1-5 minuti per vassoio (4 pezzi) Griglie appositamente progettate per 4 waffle contemporaneamente Piccole aperture per l'inserimento delle aste Robusta cassa in acciaio inossidabile Condizione Dispositivo espositivo Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base La piastra elettrica per waffle Roller Grill per hot dog/cialde a forma di lecca-lecca è la soluzione perfetta per chi vuole gustare deliziosi waffle su stecco. Grazie alla sua struttura robusta e alla sua facile maneggevolezza, questo apparecchio è adatto all'uso professionale in bar e panetterie. Grazie alle griglie appositamente progettate è possibile cuocere fino a quattro waffle contemporaneamente, aumentando notevolmente l'efficienza. Grazie alla superficie antiaderente, pulire la piastra per waffle è un gioco da ragazzi. Il tempo di cottura è di soli 1-5 minuti per teglia, così puoi preparare waffle freschi in modo rapido e semplice. Le piccole aperture sui lati delle griglie consentono di inserire facilmente le barre per waffle, rendendo la cottura ancora più comoda. Il dispositivo è realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, che garantisce non solo un aspetto gradevole, ma anche durevolezza e stabilità. Con una potenza di 1550 watt e una tensione di 230 volt, la piastra per waffle è potente ed efficiente. Le dimensioni compatte e il peso moderato lo rendono facile da trasportare e riporre. Che sia per l'uso quotidiano o per le occasioni speciali, la piastra elettrica per waffle per hot dog/lecca-lecca è un elettrodomestico da cucina indispensabile per tutti gli amanti dei waffle. Lasciatevi convincere dalla qualità e dalla versatilità di questo prodotto e gustatevi dei waffle su stecco cotti alla perfezione.

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Jetzt leistungsstark mobilisieren: Greifen Sie zum Edelstahl-Rolli mit Kippmoment und meistern Sie den Transport von Eurokästen souverän. Lieferumfang 1 Stück Rolli CNS mit Kippmoment für Eurokästen 400 × 600 mm, 6 Räder Technische Daten Grundfläche geeignet für Eurokästen 400 × 600 mm 6 Räder Ø 125 mm Polyamid weiß Material: Edelstahl Tragfähigkeit ca. 300 kg Stapelfähigkeit durch tiefer montierte mittlere Räder Radgehäuse mit Kippmoment – für einfaches Wenden auf der Stelle Geeignet für E-Norm Behälter E1, E2, E3 Besonderheiten Hygienischer Edelstahl-Korpus für Lebensmittel-, Lager- und Industrieumgebungen Kippmoment Konstruktion ermöglicht einfaches Drehen und Wenden auch bei voller Beladung Zuverlässige Mobilität durch sechs langlebige Polyamidräder Ø 125 mm Großzügige Tragkraft von ca. 300 kg für schwere Einsätze Optimum für Eurokasten 400 × 600 mm – passgenau ausgelegt Stapelmulden und tiefer gesetzte Rollen machen effizientes Lagern möglich Robuste Materialstärke von ca. 1,25 mm – solide Verarbeitung Industriequalität – perfekt für Gastronomie, Fleischerei, Lager oder Catering Alle Angaben ohne Gewährleistung

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Adatto ai cestini del pane 426920, 426982 e 426999. Facile da aprire.

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Bartscher

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