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NordCap Nordcap Shockfoster SKF 5 GN 1/1
Contenuto della confezione: 1x congelatore rapido SKF 5 GN 1/1 Dati tecnici: Temperatura di applicazione: fino a 90°C Temperatura di lavoro: da 3 a -40°C Congelamento rapido da +90°C a -18°C a 38°C UT e 60% RH Raffreddamento rapido da +90°C a +3°C a 38°C UT e 60% RH Massimo produzione giornaliera: 85 kg Capacità di congelamento rapido: 18 kg/ciclo Capacità di raffreddamento rapido: 23 kg/ciclo Materiale: robusta cassa in acciaio inossidabile CNS Raffreddamento: raffreddamento ad aria ricircolante Refrigerante: R-425A Valori di allacciamento: 1,28 kW | 230V | 1N | 50 Hz Dimensioni: 750x800x954 mm Peso: 129 kg Il congelatore a velocità elevata è dotato di un sistema di raffreddamento ad aria circolante. La spina non è inclusa nella fornitura. In totale, l'apparecchio può contenere fino a 5 contenitori GN 1/1-65 oppure teglie EN 600x400 mm (con accessori speciali è possibile un massimo di 10 teglie). Il controllo avviene digitalmente tramite un display touch da 7 pollici. All'interno di questo display è possibile selezionare programmi standard, programmi specifici per prodotto, una funzione multitimer, una funzione di scongelamento, una funzione di avvio rapido per un programma a scelta, posizioni di memoria per i propri programmi, la visualizzazione di tutti i dati del ciclo e degli allarmi. Inoltre, l'apparecchio è dotato di raffreddamento soft, funzionamento continuo e funzione di conservazione a fine ciclo. Di serie la cerniera della porta è a sinistra. Lo scarico della condensa deve essere effettuato manualmente. Il dispositivo è dotato di un sensore di temperatura centrale a 3 punti. I piedini del congelatore rapido sono regolabili in altezza. Produttore: Nordcap Numero articolo del produttore: 433000002
8.969,003.999,00
NordCap NordCap Teigpresse Serie ip 33 iRoll 425x540x750 gebraucht 400V
Perfekte Pizzaböden im Handumdrehen: Kräftige, präzise Teigpresse für gleichmäßige Ø33-cm-Scheiben – schnell, robust, profitauglich. Lieferumfang 1× NordCap Teigpresse Serie iRoll IP 33 (Tischgerät) Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Bauart: mechanische Teigpresse mit beheizten Pressscheiben Geeignet für runde Teige bis Ø 33 cm Außenmaße (B×T×H): ca. 425 × 540 × 750 mm Elektrischer Anschluss: 3N~ 400 V, 50 Hz Anschlusswert: ca. 3,6 kW Nettogewicht: ca. 100 kg (Brutto ca. 105 kg) Gehäuse/Verkleidung: Edelstahl Bedienung: mechanischer Presshebel, einstellbare Scheibendicke Einsatzbereich: Pizza, Focaccia & weitere Flachteige Besonderheiten Schnelle, reproduzierbare Ergebnisse dank beheizter Pressflächen Gleichmäßige Rundung & definierte Dicke – ideale Basis für Belag Robuste Profi-Konstruktion, hygienisch und leicht zu reinigen Kompakte Stellfläche – ideal für Pizzeria, Restaurant & Produktionsküche Made in Italy – auf Zuverlässigkeit und Dauerbetrieb ausgelegt Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: NordCap Herstellerartikelnummer: 493030010
4.049,99
NordCap NordCap Tiefkühltruhe NOVA 35 mit Glasschiebedeckel
Lieferumfang 1x NordCap Tiefkühltruhe NOVA 35 Technische Daten Modell: NOVA 35 Temperaturbereich: –14 °C bis –24 °C Bruttoinhalt: ca. 345 Liter Spannung: 230 V / 50 Hz Leistungsaufnahme: ca. 230 W Kältemittel: R600a Abmessungen (BxTxH): 1045 x 690 x 885 mm Innenmaße (BxTxH): ca. 925 x 530 x 685 mm Gewicht: ca. 53 kg Isolierung: 60 mm Besonderheiten Doppelverglaster Glasschiebedeckel für optimale Sicht und Energieeinsparung Großes Nutzvolumen bei kompakter Außenabmessung Stabile Lenkrollen für einfache Mobilität Integrierter Ablauf für manuelles Abtauen Stufenlos einstellbarer Temperaturregler mit Kontrollanzeige Effiziente Isolierung für niedrigen Energieverbrauch Kältemittel R600a – umweltfreundlich und leistungsstark Solide, wartungsfreundliche Konstruktion für den Dauerbetrieb Die NordCap Tiefkühltruhe NOVA 35 ist die ideale Lösung für Betriebe, die sowohl Lagerung als auch Kundenpräsentation von Tiefkühlwaren effizient kombinieren möchten. Mit ihrem gebogenen, doppelt verglasten Glasschiebedeckel bietet sie eine hervorragende Sicht auf den Inhalt – ideal für Eistruhen in Verkaufsbereichen oder zur freien Entnahme in Supermärkten, Tankstellen und Kiosken. Die robuste Konstruktion mit hochwertiger Isolierung gewährleistet nicht nur eine konstante Lagertemperatur im Bereich von –14 °C bis –24 °C, sondern reduziert gleichzeitig den Energieverbrauch. Dank des verwendeten Kältemittels R600a ist die NOVA 35 auch in puncto Umweltverträglichkeit auf dem neuesten Stand. Der praktische Temperaturregler mit Kontrollleuchte erlaubt eine unkomplizierte Einstellung und Überwachung der Betriebsbedingungen. Ob für Speiseeis, Tiefkühlkost oder Aktionsware – die NordCap NOVA 35 überzeugt durch ihre klare Präsentation, zuverlässige Kühlleistung und durchdachte Verarbeitung. Sie ist das perfekte Gerät für jeden Betrieb, der auf ansprechende Warenpräsentation und funktionale Tiefkühllagerung Wert legt. Hersteller: NordCap Herstellerartikelnummer: 431635135
838,00
NordCap NordCap Umluft Gewerbekühlschrank RC200 GL 230V steckerfertig Ausstellungsstück
Kompakt, effizient, professionell: Umluftkühlung, A++, digitale Steuerung. Jetzt Ausstellungsstück mit Preisvorteil sichern! Lieferumfang 1× NordCap Umluft-Gewerbekühlschrank RC200 GL (steckerfertig) 2× Tragrost 1× Bodenrost Zustand Ausstellungsstück Weist Gebrauchsspuren auf Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Bauart: Umluft-Gewerbekühlschrank, Tischgerät Außenmaße (B×T×H): 598 × 625 × 838 mm Gesamttiefe inkl. Griff: 678 mm Tiefe bei geöffneter Tür: 1.180 mm Brutto-/Nettoinhalt: 200 l / 99 l Temperaturbereich: 0 bis +8 °C (bei 32 °C UT / 60 % r. F.) Kältemittel: R600a, Füllmenge ca. 45 g Energieeffizienzklasse: A++; Energieverbrauch: ca. 0,37 kWh/24 h (≈ 162 kWh/Jahr) Elektrischer Anschluss: 230 V / 50 Hz; Anschlusswert ca. 56 W Geräuschpegel: ca. 40 dB Gewicht netto/brutto: ca. 41 / 46 kg Außenmaterial: weiß plastifiziertes Stahlblech Innenraum: tiefgezogener Kunststoffinnenbehälter (hygienisch, reinigungsfreundlich) Tür: selbstschließend, rechts angeschlagen (wechselbar), Magnetdichtung werkzeugfrei tauschbar Steuerung: elektronisch mit Digitalanzeige Abtauung: automatisch; Tauwasserverdunstung über Aggregatabwärme Serienausstattung: 2 höhenverstellbare Tragroste + 1 Bodenrost (je Rost bis 25 kg) Besonderheiten Umluftsystem für gleichmäßige Kühlung auch bei häufiger Türöffnung Kompakte Stellfläche – ideal für Theke, Vorbereitungsbereich oder Backoffice Selbstschließende, abschließbare Tür reduziert Kälteverlust und schützt Ware Digitale Steuerung für präzise Temperaturführung und einfache Kontrolle Wartungsarm dank automatischer Abtauung & Tauwasserverdunstung Belastbare Roste (bis 25 kg) – flexibel versetzbar für unterschiedliche Gebinde Energieeffiziente A++-Technologie für wirtschaftlichen Dauerbetrieb Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: NordCap Herstellerartikelnummer: 451200500
489,99
NordCap Nordcap Unterbaueinschub offen mit Zwischenboden GN 1/4 und GN 1/6 Modelle außer SQUARE
Nutzen Sie Raum clever und stilvoll: Stabiler Unterbaueinschub mit offenem Design & Zwischenboden – perfekte Ergänzung für Ihre GN-Serie! Lieferumfang 1 × Unterbaueinschub (offen, mit Zwischenboden) – passend für GN 1/4 und GN 1/6 Modelle (außer SQUARE) Technische Daten Maße: 680mm x 560mm x 458mm (Breite x Tiefe x Höhe) Kompatible GN-Größen: 1/4 und 1/6 Ausführung: offener Unterbaueinschub mit Zwischenboden Traglast: ausgelegt für GN-Behälter in handelsüblicher Nutzung Oberflächen: gebürstet oder satiniert zur leichteren Reinigung Belüftung: offen, ohne geschlossene Seitenwände Montageart: fest unter GN-Modul einsetzbar Besonderheiten Offenes Design ohne Türen für schnellen Zugriff auf Inhalte Zwischenboden zur Unterteilung des Innenraums für mehr Ordnung Maßlich abgestimmt auf gängige GN-Module (1/4 & 1/6) Montagematerial enthalten, Einbau ist direkt möglich Ideal für Ergänzung unter GN-Kühl- oder Belegstation-Einheiten Alle Angaben ohne Gewähr Hersteller: Nordcap Herstellerartikelnummer: GH-43473679690
454,14
NordCap NordCap Unterbauschrank ungekühlt 800x900x600mm Ausstellungsstück
Kompakt, stabil, hygienisch: offener Unterbauschrank aus Edelstahl – mehr Stauraum unter Kochgeräten, perfekt für den harten Gastro-Alltag! Lieferumfang 1× NordCap Unterbauschrank ungekühlt, offene Front (Außenmaß ca. 800×785×600 mm) 1× Schrankkorpus mit dreiseitig geschlossenem Innenraum 4× höhenverstellbare CNS-Füße (Nivellierbereich bis ca. +50 mm) Zustand Ausstellungsstück Weist Gebrauchsspuren auf Technische Daten Bauart: Unterbauschrank (ungekühlt), offene Front Außenmaße (B×T×H): ca. 800 × 785 × 600 mm Innenmaße Schrank (B×T×H): ca. 690 × 770 × 360 mm Korpus: dreiseitig geschlossen, Front offen für schnellen Zugriff Material: Edelstahl (CNS) mit Scotch-Brite-Schliff, umlaufend abgerundete Kanten Füße: CNS, höhenverstellbar (Ausgleich bis ca. +50 mm) Gewicht: ca. 35 kg netto / ca. 60 kg brutto Serie/Kompatibilität: für Kochserien/Arbeitszeilen mit 800-mm Rasterbreite Aufstellung: freistehend, unterbautauglich unter Herd-/Gerätemodulen Besonderheiten Offene Front für direkten Zugriff – ideal für GN-Behälter, Töpfe, Pfannen oder Reinigungsmittel Hygienische Edelstahlflächen mit abgerundeten Kanten: leicht zu reinigen, langlebig und korrosionsbeständig Hohe Formstabilität dank dreiseitig geschlossenem Schrankraum und massivem CNS-Korpus Flexibles Nivellieren über höhenverstellbare Füße – sicherer Stand auch auf unebenen Böden Kompakte Tiefe bei großzügigem Innenraum (690×770×360 mm) für effiziente Stauraumnutzung Perfekt für Profiküchen: neutral, ungekühlt – universell einsetzbar in Vorbereitung, Produktion und Ausgabe Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: NordCap Herstellerartikelnummer: 406391154
489,99
NordCap NordCap Wandkühlregal gebraucht JOLLY SLX10 Cool CNS 985x737x1985 230V inkl. Nachtrollo
Starkes Angebot – zuverlässiges Wandkühlregal mit Nachtrollo, sofort nutzbar. Lieferumfang 1 × NordCap Cool-Line JOLLY SLX10 Wandkühlregal 1 × integriertes Nachtrollo Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Außenmaß (B × T × H): 985 × 737 × 1985 mm Umluftkühlung mit automatischer Abtauung und Tauwasserverdunstung Innen aus Chromnickelstahl 1.4301; außen Sichtseiten Edelstahl, Rückwand galvanisiertes Stahlblech Polyurethan-Hartschaumisolierung 4 höhen- und neigungsverstellbare Regalauslagen (Tiefe 350 mm) + 1 Bodenauslage Temperaturbereich +2 °C bis +4 °C bei 25 °C Umgebung und 60 % Luftfeuchte Nettoinhalt 447 l, Ausstellfläche ca. 1,63 m² Energieverbrauch ca. 20,5 kWh / 24 h (~7.665 kWh / Jahr), Energieeffizienzklasse G Kältemittel R-452A (GWP 1945) Justierbare Stellfüße, integrierte Beleuchtung, elektronischer Thermostat Gerät ohne Türen, offene Präsentation Besonderheiten Inklusive manuell bedienbarem Nachtrollo – schützt Nachtüber Produkte und spart Energie Komplett steckerfertig – sofort einsatzbereit, ohne Montageaufwand Umluftkühlung sorgt für gleichmäßige Kälteverteilung Automatische Abtauung mit Verdunstung des Tauwassers – wartungsarm Innenbeleuchtung in der Kopfblende – Präsentation bei Tag und Nacht möglich Robuste Materialien – langlebig und hygienisch im täglichen Einsatz Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: NordCap Herstellerartikelnummer: 465100110
2.149,00
NordCap Tavolo da mangime per tappo nord con tavolo anti-lavaggio R-L 1200mm
Contenuto della confezione Tavolo di ingresso Nordcap con vasca integrata Dimensioni: 1200 x 745 x 1170 mm Caratteristiche speciali Materiale di alta qualità: Realizzato in robusto acciaio al cromo-nichel (CNS) 1.4301 per durata e resistenza alla corrosione Piscina integrata: Ampia vasca da 500 x 400 x 300 mm per un lavoro efficiente Paraspruzzi posteriore: Il paraspruzzi alto 300 mm protegge la parete dallo sporco Piedini regolabili in altezza: Piedini in tubo quadrato (40 x 40 mm) con regolazione individuale dell'altezza per una stabilità ottimale su pavimenti irregolari flessibilità: Adatto per la direzione di scorrimento da destra a sinistra (RL) per una perfetta integrazione nei processi di cucina esistenti compatibilità: Adatto alle lavastoviglie a capotta, facilita il prelavaggio e ne aumenta l'efficienza Il tavolo di aspirazione Nordcap con vasca integrata è la soluzione ideale per le cucine professionali che danno importanza all'efficienza e all'igiene. Con le sue dimensioni di 1200 x 745 x 1170 mm, offre un'ampia superficie di lavoro, completata da un lavello integrato che misura 500 x 400 x 300 mm. Questa spaziosa vasca consente un prelavaggio efficiente di piatti e posate prima che entrino nella lavastoviglie a capotta. L'alzatina posteriore alta 300 mm funge da efficace paraschizzi e protegge la parete dallo sporco, facilitando la pulizia e migliorando l'igiene in cucina. Realizzato in acciaio al cromo-nichel (CNS) 1.4301 di alta qualità, il tavolo di ingresso convince per la sua robustezza e durevolezza. Le superfici lisce facilitano la pulizia e soddisfano i più elevati standard igienici. I piedini regolabili in altezza in tubo quadrato (40 x 40 mm) consentono l'adattamento a pavimenti irregolari, garantendo sempre una stabilità ottimale. Grazie alla direzione di lavoro da destra a sinistra (RL), il tavolo si integra perfettamente nei processi di cucina esistenti e contribuisce a un flusso di lavoro efficiente. Produttore: Nordcap Numero articolo del produttore: BHHPTB12R
1.499,00
Hendi Noodelwood, Hendi, Ø62x470mm
Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità. Larghezza rotolo: 246 mm. Con cuscinetti a strisciamento.
20,71
Hendi Noodelwood, Hendi, Ø75x590mm
Larghezza rotolo: 380 mm. Con cuscinetti a sfera.
31,50
Bartscher Nudelkocher 1 Korb, 7L, TG
Bartscher
352,08
Bartscher Nudelkocher 650, B600, 28L, 3K
Bartscher Serie 650 - Eine Kochserie für die Profi-Küche. Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und eine hohe Reinigungsfreundlichkeit. Durch die Modulbauweise ist sie leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung. Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10.
2.555,28
Bartscher Nudelkocher 700, B400, 24L
Bartscher
2.180,88
Bartscher Nudelkocher 700, B800, 2x24L
Bartscher
3.635,28
Bartscher Nudelkocher 8L MDI
Bartscher Das kann ja nur „al dente“ werden. Exakte Einstellung von Zeit und Temperatur bei schneller und intuitiver Bedienung – so gelingt mit diesem digitalen Nudelkocher einfach jede Pasta. Für optimale Hygiene sorgen das herausnehmbare Heizelement und das 8 Liter-Becken.
270,00
Bartscher Nudelkocher 8L-EM1
Bartscher Die perfekte Nudel zu jedem Pastagericht: Dank intuitiver Bedienung durch stufenlose Temperatur- und Zeiteinstellung ist die Handhabung des Nudelkochers spielend einfach. Das herausnehmbare Heizelement und das 8 Liter-Becken ermöglichen eine optimale Reinigung.
214,56
Bartscher Nudelkocher, Gas 700, B400 24L
Bartscher
2.180,88
Bartscher Nudelkocher, Gas 700, B800 2x24L
Bartscher
3.742,56
Bartscher Nudelkorb 1/3 GN, 2 Griffe
Bartscher Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausfu?hrung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Ku?che mit hohen Anspru?chen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.
121,68
Bartscher Nudelkorb 1/3 GN, lang, 1 Griff
Bartscher Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausfu?hrung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Ku?che mit hohen Anspru?chen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.
111,60
Bartscher Nudelkorb 1/6 GN
Bartscher Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausfu?hrung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Ku?che mit hohen Anspru?chen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.
78,48
Bartscher Nudelkorb 700, 1/3GN
Bartscher
136,08
Bartscher Nudelkorb 700, 1/3GN lang
Bartscher
142,56
Bartscher Nudelkorb 700, 1/6GN
Bartscher
92,88
