Accessori icombi

Contenuto della confezione: 1x interruttore di condensa per i tipi 6-1/1, 10-1/1, 6-2/1 e 10-2/1 Dati tecnici: Altezza: 458 mm L'interruttore di condensa crea un movimento accelerato verso l'alto del vapore e di altri vapori dal tubo di sfiato. Il vapore e gli effluenti possono quindi essere convogliati in un sistema di estrazione tramite una tubazione. Produttore: Razionale Numero articolo del produttore: 60,72,592

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Contenuto della confezione: 1x Superspike di pollo Dati tecnici: Dimensioni: 325x265 mm (GN 1/2) Capacità: 4 pezzi Massimo peso: 13 kg Particolarmente adatto per l'impiego a temperature fino a +300°C Rational Chicken Superspike è un accessorio indispensabile per i vostri apparecchi di cottura Rational, che vi consente di preparare succulenti e deliziosi piatti a base di pollo in grandi quantità. Questo set contiene 4 super punte per polli. I super spiedini per polli sono realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità, durevole, resistente al calore e facile da pulire. Ciò garantisce una lunga durata e prestazioni ottimali degli accessori. La speciale struttura dei Superspikes garantisce una distribuzione uniforme del calore nella camera di cottura dell'apparecchio. In questo modo il pollo verrà cotto in modo uniforme e avrà la pelle croccante. I super spike per polli non sono adatti solo ai polli, ma anche ad altri tipi di pollame, come anatre o tacchini. Possono essere utilizzati anche per cucinare altri tipi di carne o verdure. I Superspikes sono progettati per sfruttare al meglio lo spazio disponibile nella camera di cottura. In questo modo è possibile cucinare una quantità maggiore di pollo o altri ingredienti contemporaneamente. I super punte per polli sono facili da montare e utilizzare. Vengono semplicemente inseriti nell'apparecchio di cottura e mantengono i polli saldamente in posizione durante la cottura. Grazie al materiale in acciaio inossidabile, i Superspikes sono facili da pulire. Possono essere lavati a mano o in lavastoviglie. Il Rational Chicken Superspike da 4 pezzi è l'accessorio ideale per ampliare la capacità e la versatilità dei tuoi elettrodomestici da cucina Rational. Grazie alla cottura uniforme e alla croccantezza deliziosa, i tuoi ospiti saranno deliziati dai tuoi piatti a base di pollo. Produttore: Razionale Numero articolo del produttore: 6035.1015

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Contenuto della confezione: 1x Telaio di base razionale UG II forno combinato a vapore iCombi 6-1/1 e 10-1/1 Dati tecnici: Dimensioni: 860x703x699 mm Adatto: per Rational Tipo 6-1/1 e 10-1/1 Il telaio di base Rational è realizzato in acciaio inox di alta qualità. È dotato di 14 coppie di guide di supporto che consentono di alloggiare fino a 14 contenitori GN. Il telaio di base è chiuso nella parte superiore e laterale, mentre la parete posteriore è aperta. Produttore: Razionale Numero articolo del produttore: 60.31.086

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Contenuto della confezione: 1x Telaio di base razionale UG III forno combinato a vapore iCombi 6-1/1 e 10-1/1 Dati tecnici: Dimensioni: 860x703x699 mm Adatto: per Rational Tipo 6-1/1 e 10-1/1 Il telaio di base Rational è realizzato in acciaio inox di alta qualità. È dotato di 14 coppie di guide di supporto che consentono di alloggiare fino a 14 contenitori GN. Il telaio di base è chiuso nella parte superiore e laterale e ha una parete posteriore chiusa. Produttore: Razionale Numero articolo del produttore: 60.31.091

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Contenuto della confezione: Supporto pensile RATIONAL SCC61 60.61.254 per vassoi per carne Dati tecnici: Adatto: per Rational SCC 61 Capacità: 6 ripiani Il ripiano sospeso RATIONAL SCC61 60.61.254 è un accessorio sviluppato appositamente per il forno RATIONAL SelfCookingCenter. È progettato per posizionare e preparare in modo sicuro ed efficiente i vassoi di carne nel forno. Il supporto sospeso è realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità e offre una struttura robusta in grado di resistere al calore e alla corrosione. È progettato specificamente per i vassoi di carne e consente all'utente di appendere questi vassoi nel forno in tutta sicurezza. Il ripiano sospeso SCC61 60.61.254 è progettato per garantire una distribuzione uniforme del calore sui vassoi della carne. Ciò garantisce una preparazione della carne uniforme e di alta qualità. Utilizzando la griglia sospesa, i vassoi di carne possono essere posizionati in modo sicuro senza che entrino in contatto diretto con il forno, contribuendo a mantenere l'igiene. È facile da maneggiare e da pulire. Può essere facilmente appeso al forno e rimosso quando necessario. Utilizzando questo scaffale sospeso, le cucine professionali e commerciali possono preparare in modo efficiente i piatti a base di carne e migliorare la qualità del cibo. Produttore: Razionale Numero articolo del produttore: 60,61,254

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Contenuto della confezione: Cappa di condensazione razionale Ultra Vent per tipo 20-1/1 Dati tecnici: Dimensioni (LxPxA): 880x929x337 mm Collegamento: 230V | 1 NAC La cappa a condensazione Rational Ultra Vent è una cappa aspirante all'avanguardia, appositamente progettata per l'uso nelle cucine professionali. La cappa di condensazione Ultra Vent è progettata per assorbire in modo efficiente e silenzioso i vapori, gli odori e il fumo generati durante la cottura. È dotato di una potente tecnologia di aspirazione che impedisce che fumi o particelle indesiderati entrino in cucina, creando un ambiente di lavoro più piacevole per gli chef. Per questa cappa di ricircolo non è necessario alcun collegamento esterno o l'ampliamento di un sistema di scarico dell'aria esistente. Produttore: Razionale Numero articolo del produttore: 60.75.136 L'installazione e la messa in funzione possono essere eseguite solo da un tecnico Rational certificato! Saremo lieti di aiutarti a organizzare l'installazione e la messa in servizio da parte di un tecnico certificato Rational. Ciò potrebbe comportare costi aggiuntivi.

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Ottimizza la tua cucina con il telaio di base UG II di alta qualità! Stabile, mobile e dalla vestibilità perfetta per Rational iCombi 6-1/1 e 10-1/1 – l'aggiunta perfetta per le vostre attrezzature da cucina professionali. Contenuto della confezione 1x telaio di base UG II per Rational iCombi Condizione Mostra Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Dimensioni (L x P x A): 860 x 703 x 699 mm Materiale: acciaio inossidabile Adatto per: Modelli razionali iCombi 6-1/1 e 10-1/1 Capacità di carico: fino a 150 kg Caratteristiche speciali Costruzione in acciaio inossidabile di alta qualità per la massima stabilità e durata Facile da pulire grazie alle superfici lisce Produttore: Smerczek

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Contenuto della confezione: 1x carrello porta griglie per forno usato iCombi 20-1/1 Dati tecnici: Dimensioni: 561x824x1743 mm Adatto: per Rational iCombi 20-1/1 Capacità: 20 ripiani GN 1/1 Distanza tra i ripiani: 65 mm Condizione Mostra segni di usura È stata effettuata la pulizia di base Il carrello portateglie RATIONAL iCombi 20-1/1 è un pratico accessorio sviluppato appositamente per RATIONAL iCombi 20. Consente di organizzare e utilizzare in modo efficiente lo spazio interno del forno. Il carrello è realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità e offre elevata durevolezza, resistenza al calore e alla corrosione. Dispone di 20 alloggiamenti predisposti per teglie GN1/1 con altezza 65 mm. Ciò consente all'utente di utilizzare 20 teglie contemporaneamente nel forno, massimizzando così la capacità di preparazione degli alimenti. Il carrello portagriglie del forno è facile da maneggiare e da pulire. Può essere facilmente inserito e tolto dal forno. L'utilizzo di questo carrello portagriglie da forno consente alle cucine professionali e alle cucine industriali di sfruttare al meglio lo spazio disponibile nel forno e di garantire una preparazione efficiente dei cibi. Produttore: Razionale Numero articolo del produttore: 60.21.331

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Contenuto della confezione: 1 telaio di base UG II per ICombi XS 6-2/3 Dati tecnici: Binario di supporto: 8 coppie Massa: 639x563x933 mm Con 2 vani portaoggetti e livelli intermedi Adatto: per Rational Combi XS 6-2/3 Condizione: Base usata senza garanzia Mostra segni di usura È stata effettuata la pulizia di base Produttore: Razionale Numero articolo del produttore: 60.31.044

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Contenuto della confezione: 1x carrello portavassoi iCombi 20-1/1 Dati tecnici: Dimensioni: 561x824x1743 mm Adatto: per Rational iCombi 20-1/1 Capacità: 20 ripiani GN 1/1 Distanza tra i ripiani: 65 mm Il carrello portateglie RATIONAL iCombi 20-1/1 è un pratico accessorio sviluppato appositamente per RATIONAL iCombi 20. Consente di organizzare e utilizzare in modo efficiente lo spazio interno del forno. Il carrello è realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità e offre elevata durevolezza, resistenza al calore e alla corrosione. Dispone di 20 alloggiamenti predisposti per teglie GN1/1 con altezza 65 mm. Ciò consente all'utente di utilizzare 20 teglie contemporaneamente nel forno, massimizzando così la capacità di preparazione degli alimenti. Il carrello portagriglie del forno è facile da maneggiare e da pulire. Può essere facilmente inserito e tolto dal forno. L'utilizzo di questo carrello portagriglie da forno consente alle cucine professionali e alle cucine industriali di sfruttare al meglio lo spazio disponibile nel forno e di garantire una preparazione efficiente dei cibi. Produttore: Razionale Numero articolo del produttore: 60.21.331

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Contenuto della confezione: 1x telaio sospeso iCombi 10-1/1 Dati tecnici: Adatto: per Rational iCombi 10-1/1 Capacità: 10 ripiani GN 1/1 Distanza tra i ripiani: 68 mm Il ripiano pensile RATIONAL iCombi 10-1/1 è un pratico accessorio sviluppato appositamente per RATIONAL iCombi 10. Consente di organizzare e utilizzare in modo efficiente lo spazio interno del forno. Il telaio sospeso è realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità e offre elevata durevolezza, resistenza al calore e alla corrosione. Dispone di dieci scomparti predisposti per teglie GN1/1 con altezza 68 mm. Ciò consente all'utente di utilizzare dieci teglie contemporaneamente nel forno, massimizzando così la capacità di preparazione degli alimenti. Il supporto appendiabiti è facile da maneggiare e da pulire. Può essere facilmente appeso al forno e rimosso quando necessario. L'uso di questo supporto sospeso consente alle cucine professionali e commerciali di sfruttare al meglio lo spazio disponibile nel forno e di garantire una preparazione efficiente dei cibi. Produttore: Razionale Numero articolo del produttore: 60.11.447

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Contenuto della confezione: 1x telaio di base UG II MobilityLine forno combinato a vapore iCombi 6-1/1 e 10-1/1 Dati tecnici: Dimensioni: 1199x849x789 mm Adatto: per Rational Tipo 6-1/1 e 10-1/1 Il telaio di base Rational è realizzato in acciaio inox di alta qualità. È dotato di 14 coppie di guide di supporto che consentono di alloggiare fino a 14 contenitori GN 1/1. Il telaio di base è chiuso nella parte superiore e laterale, mentre la parete posteriore è aperta. Inoltre, il telaio di base è dotato di 4 ruote in acciaio inox ⌀ 200 mm. Il supporto è quindi dotato di barre di protezione dagli urti. Produttore: Razionale Numero articolo del produttore: 60.31.164

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Contenuto della confezione: 1x telaio di base UG I per Combi XS 6-2/3 Dati tecnici: Massa: 639x563x931 mm Con ripiano portaoggetti e ripiano intermedio Peso: 12 kg Adatto: per Rational Combi XS 6-2/3 Produttore: Razionale Numero articolo del produttore: 60.31.018

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Contenuto della confezione: 1x Piastra per griglia e pizza GN 1/1 rivestimento antiaderente TriLax Dati tecnici: Dimensioni: 325x530 mm Rivestimento: rivestimento antiaderente TriLax La piastra per griglia e pizza Rational è un accessorio versatile per il forno combinato a vapore Rational. Questa piastra è progettata appositamente per grigliare e preparare la pizza e consente di preparare una varietà di piatti deliziosi. È dotato di rivestimento antiaderente TriLax che garantisce eccellenti proprietà antiaderenti. In questo modo si evita che il cibo si attacchi al piatto, rendendolo facile da girare e da rimuovere. Il rivestimento antiaderente facilita inoltre la pulizia della piastra, poiché i residui di cibo possono essere rimossi facilmente. La piastra è ideale per grigliare carne, pesce, verdure e frutti di mare. Crea delle bellissime striature grigliate sul cibo e gli conferisce un autentico sapore di barbecue. Inoltre la piastra è ideale anche per preparare pizze croccanti. L'elevata conduttività termica e l'accumulo di calore della piastra garantiscono una doratura uniforme e ottimale della pizza. La piastra per griglia e pizza Rational è realizzata con materiali di alta qualità e si caratterizza per la sua durevolezza e resistenza. È un accessorio indispensabile per le cucine professionali che utilizzano i forni combinati a vapore Rational e desiderano preparare versatili pietanze alla griglia e pizze. Produttore: Razionale Numero articolo del produttore: 60,70,943

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Contenuto della confezione: Cappa di condensazione razionale Ultra Vent Plus per Combi-Duo 6-1/1 e 10-1/1 Dati tecnici: Dimensioni (LxPxA): 854x970x403 mm Collegamento: 230V | 1 NAC Capacità di aspirazione 1000 m³/h La cappa a condensazione Rational Ultra Vent Plus è una cappa aspirante all'avanguardia, appositamente progettata per l'impiego nelle cucine professionali. La cappa a condensazione Ultra Vent Plus è progettata per assorbire in modo efficiente e silenzioso i vapori, gli odori e il fumo generati durante la cottura. È dotato di una potente tecnologia di aspirazione che impedisce che fumi o particelle indesiderati entrino in cucina, creando un ambiente di lavoro più piacevole per gli chef. Per questa cappa di ricircolo non è necessario alcun collegamento esterno o l'ampliamento di un sistema di scarico dell'aria esistente. La cappa è dotata di illuminazione integrata. Il filtro antigrasso CNS è facile da pulire. L'interruttore di contatto della porta senza contatto aumenta automaticamente la potenza di aspirazione quando si apre la porta della camera di cottura. Produttore: Razionale Numero articolo del produttore: 60.76.173 L'installazione e la messa in funzione possono essere eseguite solo da un tecnico Rational certificato! Saremo lieti di aiutarti a organizzare l'installazione e la messa in servizio da parte di un tecnico certificato Rational. Ciò potrebbe comportare costi aggiuntivi.

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Contenuto della confezione: Cappa di condensazione razionale Ultra Vent per Combi Duo 6-1/1 e 10-1/1 Dati tecnici: Dimensioni (LxPxA): 854x970x313 mm Collegamento: 230V | 1 NAC La cappa a condensazione Rational Ultra Vent è una cappa aspirante all'avanguardia, appositamente progettata per l'uso nelle cucine professionali. La cappa di condensazione Ultra Vent è progettata per assorbire in modo efficiente e silenzioso i vapori, gli odori e il fumo generati durante la cottura. È dotato di una potente tecnologia di aspirazione che impedisce che fumi o particelle indesiderati entrino in cucina, creando un ambiente di lavoro più piacevole per gli chef. Per questa cappa di ricircolo non è necessario alcun collegamento esterno o l'ampliamento di un sistema di scarico dell'aria esistente. Produttore: Razionale Numero articolo del produttore: 60.76.169 L'installazione e la messa in funzione possono essere eseguite solo da un tecnico Rational certificato! Saremo lieti di aiutarti a organizzare l'installazione e la messa in servizio da parte di un tecnico certificato Rational. Ciò potrebbe comportare costi aggiuntivi.

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Contenuto della confezione: Cappa di condensazione razionale Ultra Vent per tipo 6 o 10 Dati tecnici: Dimensioni (LxPxA): 854x885x313 mm Peso: 66 kg Collegamento: 230V | 50/60 Hz Consumo energetico: 170 W La cappa a condensazione Rational Ultra Vent è una cappa aspirante all'avanguardia, appositamente progettata per l'uso nelle cucine professionali. La cappa di condensazione Ultra Vent è progettata per assorbire in modo efficiente e silenzioso i vapori, gli odori e il fumo generati durante la cottura. È dotato di una potente tecnologia di aspirazione che impedisce che fumi o particelle indesiderati entrino in cucina, creando un ambiente di lavoro più piacevole per gli chef. Per questa cappa di ricircolo non è necessario alcun collegamento esterno o l'ampliamento di un sistema di scarico dell'aria esistente. Produttore: Razionale Numero articolo del produttore: 60.75.134 L'installazione e la messa in funzione possono essere eseguite solo da un tecnico Rational certificato! Saremo lieti di aiutarti a organizzare l'installazione e la messa in servizio da parte di un tecnico certificato Rational. Ciò potrebbe comportare costi aggiuntivi.

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Contenuto della confezione: Supporto pensile RATIONAL 6xGN1/1 6x68mm 60.61.373 Dati tecnici: Adatto: per Rational iCombi 6-1/1 Capacità: 6 ripiani GN 1/1 Distanza tra i ripiani: 68 mm Il ripiano sospeso RATIONAL iCombi 6xGN1/1 6x68mm è un pratico accessorio sviluppato appositamente per RATIONAL iComi 6. Consente di organizzare e utilizzare in modo efficiente lo spazio interno del forno. Il telaio sospeso è realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità e offre elevata durevolezza, resistenza al calore e alla corrosione. Dispone di sei scomparti predisposti per teglie GN1/1 con altezza 68 mm. Ciò consente all'utente di utilizzare sei teglie contemporaneamente nel forno, massimizzando così la capacità di preparazione degli alimenti. Il supporto appendiabiti è facile da maneggiare e da pulire. Può essere facilmente appeso al forno e rimosso quando necessario. L'uso di questo supporto sospeso consente alle cucine professionali e commerciali di sfruttare al meglio lo spazio disponibile nel forno e di garantire una preparazione efficiente dei cibi. Produttore: Razionale Numero articolo del produttore: 60,61,373

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Contenuto della confezione: 1x Telaio di base razionale UG II forno combinato a vapore iCombi 6-1/1 e 10-1/1 baker standard Dati tecnici: Dimensioni: 860x703x699 mm Adatto: per Rational Tipo 6-1/1 e 10-1/1 Il telaio di base Rational è realizzato in acciaio inox di alta qualità. È dotato di 14 coppie di guide di appoggio che consentono di alloggiare fino a 14 fogli da 400x600 mm. Il telaio di base è chiuso nella parte superiore e laterale, mentre la parete posteriore è aperta. Produttore: Razionale Numero articolo del produttore: 60.31.209

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Contenuto della confezione: 1x Telaio di base Rational UG III versione UltraVent forno combinato a vapore iCombi 6-1/1 Dati tecnici: Dimensioni: 860x703x945 mm Adatto: per Rational tipo 6-1/1 con cappa aspirante UltraVent montata Il telaio di base Rational è realizzato in acciaio inox di alta qualità. È dotato di 20 coppie di guide di supporto che consentono di alloggiare fino a 20 contenitori GN. Il telaio di base è chiuso nella parte superiore e laterale e ha una parete posteriore chiusa. Produttore: Razionale Numero articolo del produttore: 60.31.214

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Contenuto della confezione: 1x Telaio di base razionale UG I per Combi Duo tipo 6-1/1 con piedini per apparecchio Dati tecnici: Massa: 840x210x588 mm Adatto: per Razionale Combi Duo tipo 6-1/1 con piedini per apparecchi Produttore: Razionale Numero articolo del produttore: 60.30.362

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Contenuto della confezione: 1x Telaio di base razionale UG I per tipo 6-1/1 e 10-1/1 Dati tecnici: Massa: 860x685x699 mm Adatto: per Razionale Combinazione 6-1/1 e 10-1/1 Produttore: Razionale Numero articolo del produttore: 60.31.089

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Contenuto della confezione: 1x Telaio di base razionale UG I per Combi DUO XS Dati tecnici: Massa: 634x558x555 mm Adatto: per Razionale Combi Duo XS Produttore: Razionale Numero articolo del produttore: 60.31.020

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Contenuto della confezione: Cappa di condensazione razionale Ultra Vent XS per iCombi XS 6-2/3 e SCC XS Dati tecnici: Dimensioni (LxPxA): 657x580x240 mm Collegamento: 240V | 1 NAC | 50/60 Hz La cappa a condensazione Rational Ultra Vent XS è una cappa aspirante all'avanguardia, appositamente progettata per l'impiego nelle cucine professionali. La cappa a condensazione Ultra Vent XS è progettata per assorbire in modo efficiente e silenzioso i vapori, gli odori e il fumo generati durante la cottura. È dotato di una potente tecnologia di aspirazione che impedisce che fumi o particelle indesiderati entrino in cucina, creando un ambiente di lavoro più piacevole per gli chef. Per questa cappa di ricircolo non è necessario alcun collegamento esterno o l'ampliamento di un sistema di scarico dell'aria esistente. La cappa è dotata di illuminazione integrata. Il filtro antigrasso CNS è facile da pulire. L'interruttore di contatto della porta senza contatto aumenta automaticamente la potenza di aspirazione quando si apre la porta della camera di cottura. Soltanto I forni combinati a vapore Rational XS, dotati di un Cerniera porta destra sono stati utilizzati. Produttore: Razionale Numero articolo del produttore: 60,73,865 L'installazione e la messa in funzione possono essere eseguite solo da un tecnico Rational certificato! Saremo lieti di aiutarti a organizzare l'installazione e la messa in servizio da parte di un tecnico certificato Rational. Ciò potrebbe comportare costi aggiuntivi.

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