Description
Contenu de la livraison
- Four électrique à convection mécanique
- Plaques de cuisson (432x342 mm) - 4 pièces
Données techniques
- Dimensions : 610 x 660 x 570 mm
- Dimensions intérieures : 432 x 342 mm
- Puissance : 3 kW
- Tension : 220-240 V, monophasé
- Plage de température : 50-300°C
- Poids : 55 kg
- Matériau : acier inoxydable
- Minuterie : 60 minutes mécanique
Caractéristiques spéciales
- Boîtier robuste en acier inoxydable
- Répartition uniforme de la chaleur grâce à la circulation de l'air
- Intérieurs faciles à nettoyer
- Commande mécanique pour une utilisation facile
- Protection contre la surchauffe pour plus de sécurité
- Compatible avec différentes plaques de cuisson
Le four électrique à convection mécanique est un excellent choix pour les cuisines et boulangeries professionnelles. Avec sa construction robuste en acier inoxydable et sa capacité à atteindre des températures allant jusqu'à 300°C, ce four offre des applications polyvalentes. Les commandes mécaniques assurent une utilisation intuitive et permettent un contrôle précis des temps et des températures de cuisson.
La répartition uniforme de la chaleur assurée par la fonction de ventilation garantit une cuisson uniforme de tous les aliments, ce qui est particulièrement important pour la cuisson et le rôtissage de grandes quantités. Le four est équipé de quatre plaques de cuisson mesurant 432x342 mm, qui offrent suffisamment d'espace pour différents types d'aliments.
Grâce à ses dimensions compactes, le four s'intègre également dans les petites cuisines sans sacrifier les performances. Le nettoyage facile de l'intérieur facilite l'utilisation quotidienne et garantit des conditions d'hygiène. Le four est également équipé d'une protection contre la surchauffe, qui offre une sécurité supplémentaire pendant le fonctionnement.
Ce four à convection est non seulement fonctionnel mais également durable, ce qui en fait un investissement précieux pour toute entreprise de restauration. Que ce soit pour préparer des pâtisseries, des rôtis ou d'autres plats, ce four offre toujours des résultats constants et excellents.
Fabricant : Virtus
Numéro d'article du fabricant : BRX0443SFHAXX
