Description
Saro Elektro-Bainmarie Tischmodell EBM46
Die Saro Bain-Maries der 600 Line eignen sich zum schonenden Warmhalten vorbereiteter Speisen in Gastronomie, Buffet, Catering und Speisenausgabe.
Gehäuse und Becken bestehen aus Edelstahl AISI 304. Das tiefgezogene Becken ist nahtlos eingeschweißt und unterstützt eine hygienische Reinigung.
Je nach Ausführung können unterschiedliche Kombinationen von GN-Behältern mit einer Tiefe von bis zu 150 mm eingesetzt werden. GN-Behälter und Deckel sind nicht im Lieferumfang enthalten.
Der Temperaturbereich von +40 bis +85 °C ermöglicht eine Anpassung an unterschiedliche Warmhalteanforderungen. Ein vorne angeordneter Kugelhahn erleichtert das Ablassen des Wassers.
Die Produktlinie umfasst elektrisch beheizte sowie gasbetriebene Modelle. Die Gasvarianten sind mit Piezozündung, Sicherheitsventil und Thermoelement ausgestattet und auf Erdgas H voreingestellt; Propangasdüsen gehören zum Lieferumfang.
Produktvorteile
- Für 1/2 + 1/3 GN-Behälter mit max. T 150 mm (ca. 10 Liter)
- GN-Behälter/Deckel nicht im Lieferumfang enthalten
- Wasserablass mit Kugelhahn vorne
- Edelstahl-Heizelemente 1,53 kW
- Sicherheitsthermostat
- Verbindungsfähige Konstruktion (Stege optional erhältlich)
Technische Daten
- Material: (Gehäuse, Becken) Edelstahl AISI 304
- Für 1/2 + 1/3 GN-Behälter mit max. T 150 mm (ca. 10 Liter)
- GN-Behälter/Deckel nicht im Lieferumfang enthalten
- Becken tiefgezogen, nahtlos eingeschweißt
- Wasserablass mit Kugelhahn vorne
- Edelstahl-Heizelemente 1,53 kW
- Sicherheitsthermostat
- Verbindungsfähige Konstruktion (Stege optional erhältlich)
- Maße: B 400 x T 600 x H 270 / 460 mm (inkl. Kamin)
- Temperaturbereich: +40 / +85 °C
- Anschluss: 230V - 50/60 Hz - 1,53 kW
- Gewicht (netto/brutto): 23 / 24 kg
- KEIN Vor-Ort-Service
Service
Kein Vor-Ort-Service laut Hersteller
Dokumente & Downloads
Sicherheits- & Herstellerhinweise
- Stellen Sie sicher, dass die Gasherde auf einer stabilen, ebenen und feuerfesten Oberfläche aufgestellt werden.
- Verwenden Sie das Gerät nur in gut belüfteten Räumen. In geschlossenen Räumen muss eine ordnungsgemäße Entlüftung gewährleistet sein.
- Halten Sie brennbare Materialien wie Papier, Stoff oder Chemikalien mindestens 50 cm vom Gerät entfernt.
- Während des Betriebs werden die Oberflächen des Herdes sehr heiß; es besteht Verbrennungsgefahr.
- Kinder und unbefugte Personen dürfen sich nicht in der Nähe des Geräts aufhalten.
- Schalten Sie den Gasherd niemals mit einem offenen Feuer ein, ohne sicherzustellen, dass keine Gaslecks vorhanden sind.
- Sollte Gasgeruch wahrnehmbar sein, schließen Sie sofort den Gaszufuhrhahn, lüften Sie den Raum und verwenden Sie keine elektrischen Geräte oder offene Flammen.
- Prüfen Sie vor jeder Nutzung, ob alle Anschlüsse sicher und dicht sind, insbesondere nach der Installation oder einem Ortswechsel.
- Die maximale Belastung der Kochflächen darf nicht überschritten werden, um Schäden am Gerät oder Unfälle zu vermeiden.
- Verwenden Sie nur geeignete Kochgeschirre mit den angegebenen Durchmessern, um ein Kippen oder Überlaufen zu verhindern.
- Reinigen Sie den Herd regelmäßig von Fett- und Speiseresten, da diese Feuergefahr darstellen können.
- Alle Wartungs- und Reparaturarbeiten dürfen nur von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden.
- Nach jedem Gebrauch sicherstellen, dass die Gaszufuhr vollständig abgeschaltet ist.
- Das Gerät darf nicht in der Nähe von Wasserquellen oder feuchten Umgebungen betrieben werden, um die Gefahr von Kurzschlüssen oder Korrosion zu vermeiden.
- Manipulationen an Sicherheitsvorrichtungen oder der Gasinstallation sind verboten.
- Das Gerät ist ausschließlich für den professionellen Gebrauch in gastronomischen Einrichtungen bestimmt. Jede andere Verwendung ist nicht zulässig.
- Verpackungsmaterialien ordnungsgemäß entsorgen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
- In Räumen mit hohem Staub- oder Fettanteil in der Luft können zusätzliche Wartungsmaßnahmen erforderlich sein.
