Description
Lieferumfang
- Robot Coupe CL 60 Workstation
- 1 × automatischer Edelstahl-Einfüllaufsatz mit Ladeplatte
- 1 × Hebelarm-Einfüllaufsatz, XL-Schacht (ca. 227 cm² / 4,9 l)
- 1 × Einfüllaufsatz mit 4 Röhren
- 1 × Pürier-Set (3 mm)
- 1 × Ergo-Mobile-Wagen mit 3 GN 1/1 Behältern
- 1 × 16-Scheiben-Set „MultiCut“ (Schneiden, Reiben, Würfeln, Pommes-Frites-Set)
- 1 × fahrbares Regal zur Lagerung des Zubehörs mit 1 GN-Behälter 1/1
- 1 × D-Clean-Kit zur Reinigung der Würfelgitter
- 4 × Scheibenhalterungen
- 1 × Bürste für die Antriebswelle
Technische Daten
- Leistung: 1.500 W
- Spannung: 400 V / 50 Hz, 3 Phase
- Drehzahlen: 375 U/min bis 750 U/min
- Anzahl der Gedecke: 600 - 1200
- Verarbeitungsmenge: bis 600 kg/h
- Abmessungen (B×T×H): 465×780×1.415 mm
- Material Motorblock: Metall
- Schüsselmaterial: Edelstahl
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Einfüllöffnung:
- Automatischer Einfüllaufsatz aus Edelstahl
- Einfüllaufsatz mit Hebelarm 4,9 Liter
- Zylinderförmige Einfüllöffnung Ø175 mm, 59 mm und 39 mm
- Einfüllsatz mit 4 Röhren: 2 Röhren á Ø50 mm und 2 Röhren á Ø70 mm
Besonderheiten
- Automatischer Einfüllaufsatz für hohen Durchsatz und präzise Schnitte
- Hebelarm mit XL-Schacht für Kohlköpfe oder bis zu 15 Tomaten, mit Bewegungsunterstützung
- Vier-Röhren-Aufsatz ideal für lange Gemüsesorten (z. B. Gurke, Zucchini)
- Einfacher Wechsel durch abnehmbare Schneidteile (Scheiben, Messer, Reibe)
- Magnetisches Sicherheitssystem mit Motorbremse und Hebel-Wiederanlauf
- Fahrwagen mit GN-Behältern zur ergonomischen Arbeitsorganisation
- Platzsparende Kippfunktion der Einfüllaufsätze
- Extrem vielseitig – über 50 Schnittformen mit MultiCut-Set möglich
Die Robot Coupe CL 60 Workstation ist eine umfassende Komplettlösung für die Verarbeitung von Gemüse und Obst. Sie kombiniert drei unterschiedliche Einfüllaufsätze – automatischer Edelstahlkopf, hebelbetriebener XL-Schacht sowie 4-Röhren-Aufsatz – und erlaubt so die effiziente Verarbeitung unterschiedlichster Produkte, von empfindlichen Tomaten bis zu langen Zucchinistreifen.
Mit ihrem kraftvollen 1 500-W-Asynchronmotor, wahlweise mit zwei Drehzahlstufen (375/750 U/min), bietet sie große Flexibilität und hohe Leistungsfähigkeit.
Ergonomie und Sicherheit sind intensiv durchdacht: Der Hebelarm sorgt mit Bewegungsunterstützung für ermüdungsarmes Arbeiten, das magnetische Sicherheitssystem mit Motorbremse sowie die automatische Wiederinbetriebnahme steigern den Bedienkomfort enorm. Dazu kommen die platzsparende Kippfunktion der Aufsätze sowie ein robustes, fahrbares Gestell mit Griff und Rollen – ideal für flexible Arbeitsabläufe.
Das umfangreiche Zubehör-Paket macht diese Maschine besonders vielseitig: Ein Pürier-Set für Kartoffelpüree, ein fahrbares Regal zur geordneten Aufbewahrung, das MultiCut-Set mit 16 hochwertigen Scheiben für verschiedenste Schnittformen – von dünnen Scheiben über Julienne bis hin zu Würfeln und Pommes – und praktische Reinigungskomponenten garantieren Effizienz, Hygiene und Kreativität in der Küche.
Die CL 60 Workstation vereint Leistung, Flexibilität, Sicherheit und Vielfalt – eine ideale Investition für Profiküchen, die auf Präzision, Schnelligkeit und Ergonomie setzen. Sie reduziert Vorbereitungszeiten drastisch, gewährleistet konstant hochwertige Schnitte und erleichtert den Küchenbetrieb nachhaltig.
Hersteller: Robot Coupe
Herstellerartikelnummer: 2300F
