Description
Puissance de pétrissage maximale pour les professionnels : 25 kg de pâte par cycle, cuve de 32 L, Variateur 400 V avec minuterie – maintenant disponible en tant que pièce d'exposition à un prix spécial !
Étendue de la prestation
- 1× Pétrisseur de pâte Prismafood Premium IBT30 (32 L/25 kg, 400 V, Modèle d'exposition)
- 1 chaudière en acier inoxydable fixée de façon permanente, Ø env. 400 mm
- 1 crochet pétrisseur spiralé (acier inoxydable) avec brise-pâte
- 1 grille de protection (acier inoxydable) avec interrupteur de sécurité
- 1 minuteur intégré de 30 minutes
- 4 roulettes pivotantes, dont 2 avec freins de blocage
Condition
- Exposition
- Présente des signes d'usure
Données techniques
- Volume de la chaudière : 32 litres
- Quantité de pâte par cycle : jusqu'à environ 25 kg
- Production horaire : jusqu'à environ 88 kg de pâte
- Entraînement : 1 vitesse (série IBT, courant triphasé)
- Raccordement électrique : 400 V/triphasé/50 Hz
- Consommation électrique du moteur : env. 1,1 kW
- Diamètre de la chaudière : env. 400 mm
- Dimensions extérieures (L×P×H) : env. 435 × 750 × 810 mm
- Poids net : environ 90–92 kg
- Matériaux (en contact avec le fluide) : Acier inoxydable – cuve, spirale, support central, grille de protection
- Transmission : Groupe motopropulseur à bain d'huile (silencieux) &et faible usure)
- Sécurité : Microinterrupteur sur la grille de protection, protection contre les surcharges
- Conception : Tête &et panneaux latéraux fixes et laqués de la chaudière
- Mobilité : équipé de roues de série
Caractéristiques spéciales
- Qualité de pétrissage constante Grâce à sa technologie en spirale et à son pétrin intégré, il est idéal pour les pâtes à pizza, à pain et à pâtisserie.
- Fonctionnement très silencieux Grâce à son motoréducteur à bain d'huile, il est agréable à utiliser dans les zones de production.
- Construction robuste en acier inoxydable sur toutes les parties en contact avec la pâte – de manière hygiénique &et durable
- Minuteur de 30 minutes pour des résultats reproductibles et des processus prévisibles
- sécurisé && confortable grille de protection avec micro-interrupteur et surfaces faciles à nettoyer
- courant triphasé de 400 V pour un pétrissage puissant même avec de grandes quantités
- Encombrement réduit (seulement ~43,5 cm de large) – convient même aux petites boulangeries
Toutes les informations sont fournies sans garantie.
Fabricant : Prismafood
Référence fabricant : IBT30
