Description
Contenu de la livraison
- 1 × Grille pour travers de porc Rational GN 1/1
Caractéristiques spéciales
- Disposition verticale des travers de porc pour une utilisation optimale de la capacité
- Capacité jusqu'à 3,5 kg de côtes levées par gril
- Convient pour une précuisson douce, même pendant la nuit
- Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité pour une durabilité accrue
- Dimensions : GN 1/1 (325 × 530 mm)
- Compatible avec les modèles Rational iCombi Classic, iCombi Pro, SCC et CMP
Le support à travers de porc Rational GN 1/1 est spécialement conçu pour préparer de grandes quantités de travers de porc de manière efficace et douce. La disposition verticale des côtes sur la grille permet d'utiliser de manière optimale la capacité du four mixte, permettant de cuire jusqu'à 3,5 kg de côtes levées par grille. Cette disposition permet par exemple de précuire doucement jusqu'à 70 kg de travers de porc pendant la nuit, puis de les griller selon les besoins.
Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, le gril SpareRibs se caractérise par sa robustesse et sa durabilité. Avec ses dimensions GN 1/1 (325 × 530 mm), il s'intègre parfaitement dans les fours mixtes correspondants et constitue donc un accessoire indispensable pour la restauration professionnelle. Le nettoyage de la grille est facile car elle passe au lave-vaisselle.
Fabricant : RATIONAL AG
Numéro d'article du fabricant : 6035.1018
