Description
Bartscher Kippbratpfanne 900 G80LHK
Die Serie 900 – Ihre leistungsstarke Profi-Küchenlösung aus hochwertigem CNS 18/10, speziell entwickelt für große Kapazitäten und maximale Robustheit.
Die ideale Lösung für die Großküche – die gasbetriebene Kippbratpfanne mit 80-Liter-Kapazität und manueller Kippvorrichtung garantiert effizientes Braten und einfaches Handling.
Ihre Vorteile
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Robust gebaut für den Dauereinsatz: Der Tiegel aus hochwertigem CNS 18/10 mit Duplex-Boden widersteht intensiver Beanspruchung und garantiert eine lange Lebensdauer bei konstant hoher Performance.
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Maximale Leistung für höchste Ansprüche: Mit 20 kW Gasleistung nutzt die Kippbratpfanne 900 G80LHK ihre Energie effizient für gleichmäßige Hitzeverteilung und perfekte Bratergebnisse – auch bei großen Mengen.
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Komfortables Handling bei jeder Portion: Die manuelle Kippvorrichtung ermöglicht präzises und sicheres Ausgießen, während der doppelwandige Deckel mit Tropfableitung für sauberes Arbeiten sorgt.
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Ergonomie, die mitdenkt: Höhenverstellbare Füße und eine anpassbare Arbeitshöhe von 855 bis 900 mm bieten individuelle Bedienergonomie für unterschiedliche Arbeitsumfelder.
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Sicher und sofort betriebsbereit: Dank Piezo-Zündung und Pilotflamme startet die Pfanne zuverlässig – ohne lange Vorbereitungszeit und mit höchster Betriebssicherheit.
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Effiziente Temperatursteuerung von 100 – 300 °C: Exakte Regelung für vielseitige Zubereitungen – von sanftem Schmoren bis kräftigem Anbraten bei Spitzenleistung.
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Durchdachte Wasserintegration: Mit 1/2''-Wasseranschluss und integriertem Einlaufhahn lassen sich Reinigung und Nachfüllvorgänge schnell und hygienisch erledigen.
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Teil einer starken Systemlinie: Als Mitglied der Serie 900 fügt sich die Kippbratpfanne nahtlos in modulare Küchenkonzepte ein – ideal für professionelle Großküchenstrukturen.
Technische Daten
| Höhenverstellbar bis |
900 mm |
| Anschlusswert Gas |
20 kW |
| Material Tiegel |
CNS 18/10 ,Duplex-Boden |
| Nutzinhalt |
72 Liter |
| Kippvorrichtung |
Manuell |
| Höhe Tiegel |
200 mm |
| Zünd-Art |
Piezo-Zündung |
| Wasseranschluss |
1/2" |
| Temperaturbereich von |
100 °C |
| Füße höhenverstellbar |
Ja |
| Tiefe Tiegel |
585 mm |
| Serie |
900 |
| Inhalt |
80 Liter |
| Pilotflamme |
Ja |
| Wassereinlaufhahn |
Ja |
| Höhenverstellbar von |
855 mm |
| Material |
CNS 18/10 |
| Betriebsart |
Gas |
| Gas-Art |
Erdgas H ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) sind beigelegt |
| Temperaturbereich bis |
300 °C |
| Breite Tiegel |
725 mm |
| Eigenschaften |
Deckel doppelwandig mit Tropfableitung hinten |
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