Description
Bartscher Fleischwolf FW500US
Der Fleischwolf mit Ungersystem, extra großem Einfüllschacht und belüftetem Motor schafft bis zu 500 kg pro Stunde. Die abnehmbare Zerkleinerungseinheit ermöglicht eine HACCP-konforme Zwischenlagerung im Kühlschrank.
Ihre Vorteile
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Maximale Leistung für höchste Produktivität: Bis zu 500 kg Fleisch pro Stunde – der FW500US ist ideal für Großküchen mit hohem Durchsatzbedarf und liefert zuverlässig perfekte Ergebnisse unter Volllast.
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Effiziente Hygiene dank abnehmbarer Zerkleinerungseinheit: Zur HACCP-konformen Zwischenlagerung einfach auskühlen lassen – die Zerkleinerungseinheit lässt sich mühelos abnehmen und separat kühlen oder reinigen.
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Hochwertige Materialien für langlebige Einsatzbereitschaft: Gehäuse, Getriebe und Anbauteile aus Edelstahl garantieren höchste Robustheit, leichte Reinigung und dauerhafte Zuverlässigkeit im professionellen Dauereinsatz.
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Durchdachte Bedienung für reibungslosen Workflow: Mit Vorwärts- und Rückwärtslauf, Ein-/Ausschalter sowie Kontrollleuchten bietet der FW500US intuitive Steuerung für einen sicheren und schnellen Arbeitsprozess.
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Groß dimensionierter Einfüllschacht für zeitsparendes Arbeiten: Der 76-mm-Einfüllschacht ermöglicht das komfortable Verarbeiten größerer Fleischstücke – weniger Vorbereitungsaufwand, mehr Effizienz.
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Belüfteter Industriemotor mit Überlastungsschutz: Der leistungsstarke 2,2-kW-Motor ist auf Dauerbetrieb ausgelegt, effektiv gekühlt und schützt sich selbst bei extremer Beanspruchung – für maximale Betriebssicherheit.
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Modulares Design für einfache Reinigung und Wartung: Alle Anbauteile inklusive Mühltrichter und Mahlanlage lassen sich werkzeuglos abnehmen und sind spülmaschinengeeignet – ideale Voraussetzung für den hygienischen Küchenalltag.
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Professionelles Ungersystem für feinste Verarbeitung: Das integrierte Ungersystem mit hochwertigen Edelstahl-Lochscheiben garantiert gleichmäßige Ergebnisse für höchste Qualitätsansprüche in Verarbeitung und Geschmack.
Technische Daten
| Rückwärtslauf |
Ja |
| Spannung |
400 V |
| Material Mühltrichter |
Aluminium |
| Ungersystem |
Ja |
| Mahlanlage abnehmbar |
Ja |
| Mühltrichter abnehmbar |
Ja |
| Kontrollleuchte |
Ein/Aus ,Vorwärtslauf ,Rückwärtslauf |
| Material Getriebe |
Edelstahl |
| Belüfteter Motor |
Ja |
| Durchmesser Einfüllschacht |
76 mm |
| Geräteanschluss |
3 NAC ,Steckerfertig |
| Zerkleinerungseinheit abnehmbar |
Ja ,Ermöglicht eine HACCP-konforme Zwischenlagerung im Kühlschrank |
| Farbe |
Silber |
| Anschlusswert |
2,2 kW |
| Frequenz |
50 Hz |
| Durchmesser Scheiben |
100 mm |
| Überlastungsschutz |
Ja |
| Inklusive |
2 Lochscheiben 6 mm ,2 Edelstahlmesser, 3-flügelig ,1 Stopfer |
| Material |
Edelstahl |
| Ein-/Ausschalter |
Ja |
| Leistung max. |
500 kg / Std. |
| Eigenschaften |
Alle Anbauteile aus Edelstahl und Zerkleinerungseinheit sind spülmaschinengeeignet ,Großer Einfüllschacht |
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