Descripción
Volumen de suministro
- Horno de convección mecánico eléctrico
- Bandejas de horno (432x342 mm) - 4 piezas
Datos técnicos
- Dimensiones: 610 x 660 x 570 mm
- Dimensiones internas: 432 x 342 mm
- Potencia: 3 kW
- Voltaje: 220-240V, monofásica
- Rango de temperatura: 50-300°C
- Peso: 55 kg
- Material: acero inoxidable
- Temporizador: 60 minutos mecánico
Características especiales
- Caja robusta de acero inoxidable
- Distribución uniforme del calor mediante el aire circulante
- Interiores fáciles de limpiar
- Control mecánico para una fácil operación
- Protección contra sobrecalentamiento para mayor seguridad
- Compatible con varias bandejas para hornear.
El horno de convección mecánico eléctrico es una excelente opción para cocinas profesionales y panaderías. Con su robusta construcción de acero inoxidable y la capacidad de alcanzar temperaturas de hasta 300 °C, este horno ofrece aplicaciones versátiles. Los controles mecánicos garantizan un uso intuitivo y permiten un control preciso de los tiempos y temperaturas de cocción.
La distribución uniforme del calor proporcionada por la función asistida por ventilador garantiza que todos los alimentos se cocinen de manera uniforme, lo que es particularmente importante para hornear y asar grandes cantidades. El horno está equipado con cuatro bandejas de horno de 432x342 mm, que ofrecen suficiente espacio para diferentes tipos de alimentos.
Gracias a sus dimensiones compactas, el horno también se adapta a cocinas más pequeñas sin sacrificar el rendimiento. La fácil limpieza del interior facilita el uso diario y garantiza condiciones higiénicas. El horno también está equipado con protección contra sobrecalentamiento, lo que proporciona seguridad adicional durante el funcionamiento.
Este horno de convección no solo es funcional sino también duradero, lo que lo convierte en una valiosa inversión para cualquier negocio de catering. Ya sea para preparar pasteles, asados u otros platos, este horno siempre ofrece resultados consistentes y excelentes.
Fabricante: Virtus
Número de artículo del fabricante: BRX0443SFHAXX
