Descripción
Volumen de suministro: - Rational Cocina multifunción con sistema de cocción iVario Pro L
Datos técnicos: - Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 1030 mm x 894 mm x 1078 mm
- Capacidad: 100 litros
- Toma integrada: 230V
- Datos de conexión: 400 V / 27 kW, fusible 40 A
- Ducha de mano integrada con retorno automático y dosificación de chorro.
- Drenaje de agua integrado en el crisol (DN 50)
- Entrada de agua: R 3/4
- Sin costuras y con esquinas redondeadas
- Sensor de temperatura central con 5 puntos de medición
- Programación individual: se pueden programar y nombrar 1.200 programas con hasta 12 pasos cada uno
- Sartén inclinable
- Tapa con entrada de agua integrada
- Visualización automática de mensajes de servicio
- Interfaz USB para salida y actualizaciones de datos HACCP
El Rational El sistema de cocción multifunción iVario Pro L es un electrodoméstico de cocina de última generación especialmente desarrollado para su uso en cocinas profesionales. Con su impresionante rendimiento y versatilidad, permite una preparación precisa y eficiente de alimentos en grandes cantidades.
Con una generosa capacidad de 100 litros, el iVario Pro L ofrece suficiente espacio para preparar grandes cantidades de alimentos. Esto es especialmente beneficioso para restaurantes, hoteles, comedores u otras cocinas comerciales donde se deben preparar grandes porciones o buffets.
La olla multifunción ofrece un control de temperatura preciso, lo que le permite establecer y controlar con precisión la temperatura deseada. Esto le permite realizar diversos procesos de cocción con precisión y lograr resultados óptimos.
El iVario Pro L está equipado con un panel de control fácil de usar que ofrece pantallas claras y botones intuitivos. El dispositivo es fácil de usar y permite un control conveniente del proceso de cocción. Además, el dispositivo cuenta con funciones programables que permiten guardar recetas individuales y perfiles de cocción para optimizar el flujo de trabajo.
Limpiar el iVario Pro L también es fácil y ahorra tiempo. El dispositivo tiene una superficie lisa y una función de limpieza integrada que facilita el proceso de limpieza y garantiza un entorno de trabajo higiénico.
Fabricante: Rational
Número de artículo del fabricante: WX9ENRA.0002563
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