Descripción
Volumen de suministro:
- Saro Congelador rápido modelo URSUS 10
Datos técnicos:
- Material: (caja e interior) acero inoxidable
- Adecuado para 10 bandejas GN 1/1 o de 600 mm de ancho x 400 mm de profundidad.
- 4 ciclos preprogramados
- sensor de temperatura central
- Enfriamiento rápido: 40 kg de +70 a +3 °C en 90 min., Congelación rápida: 28 kg de +70 a -18 °C en 240 min.
- Control digital de temperatura (DIXELL)
- Aislamiento: 70 mm
- Refrigeración estática con ventilador de recirculación
- Temperatura. -18 / -22 °C
- Conexión: 230 V - 1 fase - 1.300 kW
- Contenido: 368 litros
- Dimensiones internas: An 660 x Pr 640 x Al 870 mm
- Dimensiones exteriores: An 800 x Pr 815 x Al 1645 mm
- 4 pies ajustables
- Peso: 190 kg
- Refrigerante: R290
El Saro El congelador rápido URSUS 10 es una solución ideal para uso comercial para enfriar o congelar rápidamente alimentos de forma segura y eficiente. El control preciso de la temperatura, la amplia gama de ajustes y la construcción de alta calidad lo convierten en un dispositivo indispensable en las cocinas profesionales.
