Descripción
Volumen de suministro
- 1 Hobart Electrodoméstico de cocina multifuncional de alta potencia Precipan 100L
- Pistola pulverizadora integrada con retracción automática
- Función de inclinación eléctrica
- Instrucciones de funcionamiento
Datos técnicos
- Capacidad: 100 litros
- Potencia: 28,2 kW
- Voltios: 400 V
- Dimensiones (Al x An x Pr): 1000 x 1100 x 974 mm
- Modos de funcionamiento: sartén, hervidor, freidora
- Suelo de alto rendimiento: 15 mm de espesor
- Rango de temperatura: hasta 250 °C
- Función de inclinación eléctrica: inclinación de 90°
- Material: acero inoxidable
- Sistema de dosificación de agua: totalmente automático, fría y caliente.
- Operación: Pantalla a color con control de imagen y rueda de control (FastPad2)
Características especiales
- Calentamiento extremadamente rápido y distribución uniforme del calor.
- Hasta tres zonas de cocción independientes para una preparación paralela
- Función de cocción a presión opcional para tiempos de cocción más cortos
- Elevación y descenso automático de cesta opcional para una cocción precisa
- Pistola pulverizadora integrada con retracción automática para una fácil limpieza.
- Función de inclinación eléctrica para un vaciado y limpieza ergonómicos.
- Manejo intuitivo mediante pantalla a color con control de imagen
- La superficie robusta de acero inoxidable evita que se peguen y se quemen.
- Sistema de dosificación de agua totalmente automático para un llenado preciso al litro.
- Canal circunferencial para drenaje controlado de agua de limpieza
El Hobart Precipan 100L Highpower es un electrodoméstico de cocina multifuncional versátil que sustituye a numerosos electrodomésticos convencionales en las cocinas profesionales, ahorrando así espacio y recursos. Con una capacidad de 100 litros y una potencia de 28,2 kW, permite preparar grandes cantidades de alimentos en muy poco tiempo. Gracias al dispositivo, 100 litros de agua hierven en sólo 24 minutos, lo que aumenta significativamente la eficiencia en tu cocina.
La sartén, la tetera y la freidora ofrecen la máxima flexibilidad en la preparación de alimentos. La base de alto rendimiento de 15 mm de espesor garantiza una distribución uniforme del calor y permite temperaturas de hasta 250 °C. Es ideal para sellar grandes cantidades de carne o verduras en hasta tres zonas de cocción independientes, manteniendo al mismo tiempo la comida caliente ahorrando energía. Para mayor comodidad, el Precipan cuenta con una función de inclinación eléctrica que permite vaciarlo y limpiarlo fácilmente.
La pistola pulverizadora integrada con retracción automática ayuda a limpiar y enfriar los alimentos cocinados. El sistema de dosificación de agua totalmente automático permite un llenado preciso de agua fría y caliente, lo que simplifica aún más el proceso de cocción.
El manejo es intuitivo gracias a la pantalla a color con control de imagen y rueda de control (FastPad2), de modo que incluso los empleados no cualificados pueden trabajar con el dispositivo sin esfuerzo. Opcionalmente, están disponibles una función de cocción a presión para tiempos de cocción más cortos y una función automática de elevación y descenso de la cesta para una cocción precisa, lo que aumenta aún más la versatilidad del aparato.
Fabricante: Hobart
Número de artículo del fabricante: HBPT10HE
