Descripción
Volumen de suministro
- 1 × Rational Costillas de cerdo GN 1/1
Características especiales
- Disposición vertical de las costillas de repuesto para una utilización óptima de la capacidad
- Capacidad de hasta 3,5 kg de costillas por parrilla
- Adecuado para precocciones suaves, incluso durante la noche.
- Fabricado en acero inoxidable de alta calidad para una mayor durabilidad.
- Dimensiones: GN 1/1 (325 × 530 mm)
- Compatible con Rational Modelos iCombi Classic, iCombi Pro, SCC y CMP
El Rational SpareRibs Rost GN 1/1 está especialmente diseñado para preparar grandes cantidades de costillas de forma eficiente y delicada. La disposición vertical de las costillas en la parrilla permite aprovechar al máximo la capacidad del horno combinado, permitiendo cocinar hasta 3,5 kg de costillas por parrilla. Esta disposición permite, por ejemplo, precocinar suavemente hasta 70 kg de costillas durante la noche y luego asarlas cuando sea necesario.
Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, la parrilla SpareRibs se caracteriza por su robustez y durabilidad. Con unas dimensiones GN 1/1 (325 × 530 mm) se adapta perfectamente a los hornos combinados correspondientes y es por ello un accesorio indispensable para la restauración profesional. Limpiar la rejilla es fácil ya que es apta para lavavajillas.
Fabricante: RATIONAL AG
Número de artículo del fabricante: 6035.1018
