Descripción
Bartscher Kippbratpfanne E80LHK
Elektro-Kippbratpfanne E80LHK, 70 Liter Nutzinhalt, 798 mm Tiegelbreite, 9,9 kW, Incoloy-Heizwiderstände. Sicherheitsabschaltung bei Störung, Wasseranschluss 12 mm, manuelle Kippvorrichtung, bis 300 °C. Für Großküchen mit mittlerem bis hohem Zubereitungsvolumen.
Ihre Vorteile
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Großes Volumen für hohe Anforderungen: Mit 80 Litern Inhalt und 70 Litern Nutzvolumen eignet sich die Kippbratpfanne E80LHK ideal für Großküchen, Catering und Gemeinschaftsverpflegung mit hohem Ausstoß.
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Gleichmäßige Hitze – zuverlässige Ergebnisse: Die Heizwiderstände aus Incoloy 800 garantieren eine gleichmäßige Wärmeverteilung bis 300 °C – für punktgenaues Garen, Braten und Schmoren.
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Robustheit, auf die Sie zählen können: Der Tiegel aus hochwertigem CNS 18/10 Chromnickelstahl ist äußerst widerstandsfähig, hygienisch und leicht zu reinigen – ideal für den täglichen Dauereinsatz.
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Manuelles Kippen – volle Kontrolle: Die zuverlässige Handkippvorrichtung erlaubt ein sicheres und präzises Portionieren, auch bei großen Mengen und heißen Inhalten.
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Höhenverstellbar für ergonomisches Arbeiten: Dank stufenlos höhenverstellbarer Füße von 850 bis 910 mm passt sich das Gerät Ihrer Arbeitsumgebung optimal an und schützt langfristig die Gesundheit Ihrer Mitarbeitenden.
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Sicherheitsfunktion integriert: Bei einer technischen Störung wird die Stromzufuhr automatisch unterbrochen – für maximalen Schutz im Küchenalltag.
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Direkter Wasseranschluss spart Zeit: Der 12 mm Wasseranschluss mit Einlaufhahn ermöglicht komfortables Befüllen und Reinigen direkt am Gerät – effizient und hygienisch.
Technische Daten
| Frequenz |
50 Hz |
| Material Tiegel |
Chromnickelstahl |
| Nutzinhalt |
70 Liter |
| Höhe Tiegel |
200 mm |
| Geräteanschluss |
3 NAC |
| Wasseranschluss |
12 mm |
| Inhalt |
80 Liter |
| Höhenverstellbar von |
850 mm |
| Material |
CNS 18/10 |
| Breite Tiegel |
798 mm |
| Eigenschaften |
Bei Störung Unterbrechung der Stromzufuhr ,Heizwiderstände aus "Incoloy 800" |
| Spannung |
400 V |
| Kontrollleuchte |
Ja |
| Höhenverstellbar bis |
910 mm |
| Anschlusswert |
9,9 kW |
| Schutzart |
IPX4 |
| Kippvorrichtung |
Manuell |
| Temperaturbereich von |
45 °C |
| Füße höhenverstellbar |
Ja |
| Tiefe Tiegel |
570 mm |
| Wassereinlaufhahn |
Ja |
| Betriebsart |
Elektro |
| Temperaturbereich bis |
300 °C |
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