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Descripción

Bartscher Niedertemperaturgarer 1,2kW

Garen und Warmhalten in Kombination – Schonende Zubereitung durch gleichmäßige, von allen Seiten auf das Gargut einwirkende Wärme.

Ihre Vorteile

  • Präzises Garen bei niedriger Temperatur: Dank COOK-Funktion bis 110 °C wird Fleisch, Fisch und Gemüse besonders zart und saftig gegart – mit exakter Kerntemperaturüberwachung für perfekte Ergebnisse.
  • Warmhalten ohne Qualitätsverlust: Die HOLD-Funktion sorgt für konstante Temperaturhaltung ohne Nachgaren – ideal für zeitversetzten Service in Großküche und Catering.
  • Flexible Einsatzmöglichkeiten für GN und Bäckernorm: Mit Auflageschienen für 1/1 GN und 600 x 400 mm Bleche passt sich das Gerät nahtlos an unterschiedliche Betriebsanforderungen an.
  • Platzsparend und steckerfertig: Mit nur 1,2 kW Anschlusswert und 230 V Betrieb lässt sich der Niedertemperaturgarer flexibel und ohne Installationsaufwand integrieren – ideal bei begrenzten Küchenkapazitäten.
  • Intuitive Steuerung für zuverlässige Garprozesse: Eine elektronische Steuerung mit Digital-Anzeige sowie Kontrollleuchten für alle Funktionen maximiert Bedienkomfort und Prozesssicherheit.
  • Hygienisches Design, leicht zu reinigen: Die abgerundete Edelstahl-Backkammer und herausnehmbaren Auflageschienen ermöglichen eine schnelle, gründliche Reinigung im Küchenalltag.
  • Praktische Details für professionelle Abläufe: Tragegriff und wechselbarer Türanschlag bieten maximale Flexibilität beim Geräteeinsatz – angepasst an jede Küchenumgebung.
  • Kompakter Garraum, große Wirkung: Drei Einschübe mit 80 mm Abstand bieten Platz für verschiedenste Speisen bei optimaler Hitzeverteilung – leistungsstark trotz geringer Stellfläche.

Technische Daten

Funktionen Niedertemperaturgaren ,HOLD-Funktion - zum temperaturgenauen Warmhalten ,COOK-Funktion - für Niedertemperaturgaren bis max. 110 °C
Format Einschübe 1/1 GN ,600 x 400 mm
Temperaturbereich bis 110 °C
Spannung 230 V
Eigenschaften Abgerundete Backkammer ,Steckerfertig ,Auflageschienen herausnehmbar
Inklusive 1 Kerntemperaturfühler ,1 Paar Auflageschienen für Bleche 600 x 400
Tragegriff Ja
Steuerung Elektronisch
Türanschlag wechselbar Ja
Anschlusswert 1,2 kW
Abstand zwischen den Einschüben 80 mm
Digital-Anzeige Ja
Frequenz 50 Hz
Türanschlag Links
Temperaturregelung Stufenlos
Art der Einschübe Längs
Kontrollleuchte Aufheizen ,Ein/Aus ,Temperatur ,Kerntemperatur ,Garen ,Warmhalten
Temperaturbereich von 30 °C
Material Edelstahl
Anzahl Einschübe 3

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Bartscher Niedertemperaturgarer 1,2kW

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    Bartscher Niedertemperaturgarer 1,2kW

    Garen und Warmhalten in Kombination – Schonende Zubereitung durch gleichmäßige, von allen Seiten auf das Gargut einwirkende Wärme.

    Ihre Vorteile

    • Präzises Garen bei niedriger Temperatur: Dank COOK-Funktion bis 110 °C wird Fleisch, Fisch und Gemüse besonders zart und saftig gegart – mit exakter Kerntemperaturüberwachung für perfekte Ergebnisse.
    • Warmhalten ohne Qualitätsverlust: Die HOLD-Funktion sorgt für konstante Temperaturhaltung ohne Nachgaren – ideal für zeitversetzten Service in Großküche und Catering.
    • Flexible Einsatzmöglichkeiten für GN und Bäckernorm: Mit Auflageschienen für 1/1 GN und 600 x 400 mm Bleche passt sich das Gerät nahtlos an unterschiedliche Betriebsanforderungen an.
    • Platzsparend und steckerfertig: Mit nur 1,2 kW Anschlusswert und 230 V Betrieb lässt sich der Niedertemperaturgarer flexibel und ohne Installationsaufwand integrieren – ideal bei begrenzten Küchenkapazitäten.
    • Intuitive Steuerung für zuverlässige Garprozesse: Eine elektronische Steuerung mit Digital-Anzeige sowie Kontrollleuchten für alle Funktionen maximiert Bedienkomfort und Prozesssicherheit.
    • Hygienisches Design, leicht zu reinigen: Die abgerundete Edelstahl-Backkammer und herausnehmbaren Auflageschienen ermöglichen eine schnelle, gründliche Reinigung im Küchenalltag.
    • Praktische Details für professionelle Abläufe: Tragegriff und wechselbarer Türanschlag bieten maximale Flexibilität beim Geräteeinsatz – angepasst an jede Küchenumgebung.
    • Kompakter Garraum, große Wirkung: Drei Einschübe mit 80 mm Abstand bieten Platz für verschiedenste Speisen bei optimaler Hitzeverteilung – leistungsstark trotz geringer Stellfläche.

    Technische Daten

    Funktionen Niedertemperaturgaren ,HOLD-Funktion - zum temperaturgenauen Warmhalten ,COOK-Funktion - für Niedertemperaturgaren bis max. 110 °C
    Format Einschübe 1/1 GN ,600 x 400 mm
    Temperaturbereich bis 110 °C
    Spannung 230 V
    Eigenschaften Abgerundete Backkammer ,Steckerfertig ,Auflageschienen herausnehmbar
    Inklusive 1 Kerntemperaturfühler ,1 Paar Auflageschienen für Bleche 600 x 400
    Tragegriff Ja
    Steuerung Elektronisch
    Türanschlag wechselbar Ja
    Anschlusswert 1,2 kW
    Abstand zwischen den Einschüben 80 mm
    Digital-Anzeige Ja
    Frequenz 50 Hz
    Türanschlag Links
    Temperaturregelung Stufenlos
    Art der Einschübe Längs
    Kontrollleuchte Aufheizen ,Ein/Aus ,Temperatur ,Kerntemperatur ,Garen ,Warmhalten
    Temperaturbereich von 30 °C
    Material Edelstahl
    Anzahl Einschübe 3

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