Descripción
Bartscher Einbau-Induktionswok IW35-EB
Der Einbau-Induktionswok lässt sich in Tisch- und Arbeitsplatten integrieren und bietet damit eine optimale Arbeitshöhe. Das separate Bedienfeld ermöglicht eine stufenlose Reglung von 60 bis 240 °C. Alternativ stehen 10 Leistungsstufen zur Wahl.
Ihre Vorteile
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Nahtlos integrierbar für optimale Ergonomie: Der Einbau-Induktionswok IW35-EB fügt sich flächenbündig in jede Arbeitsplatte ein – für komfortables Arbeiten auf idealer Höhe bei hohem Gästeaufkommen.
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Präzise Steuerung auf Knopfdreh: Mit stufenloser Temperaturregulierung von 60 bis 240 °C oder zehn Leistungsstufen gelingt punktgenaues Garen von Wok-Gerichten – ohne Temperaturschwankungen.
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Volle Power – steckerfertig: Bei 3,5 kW Leistung ist keine aufwändige Elektroinstallation nötig – einfach anschließen und sofort leistungsstark kochen mit 230 V Standardanschluss.
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Intelligente Topferkennung für Energieeffizienz: Dank automatischer Topferkennung arbeitet der IW35-EB nur dann, wenn ein Wok in der Mulde sitzt – für einen ressourcenschonenden und sicheren Betrieb.
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Kompakte Technik mit doppelter Lüfterkühlung: Zwei integrierte Lüfter sorgen auch bei Dauerbetrieb unter hoher Last für optimal temperierte Elektronik – für höchste Betriebssicherheit im Küchenalltag.
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Robuste Materialien für den Profibereich: Edelstahlgehäuse und stabile Glaskeramik-Wokmulde vereinen Pflegeleichtigkeit mit hoher Lebensdauer – auch bei häufigem Einsatz in der Großküche.
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Kompromisslose Sicherheit von Anfang an: Ein integrierter Überhitzungsschutz schützt vor Geräteschäden und gibt zusätzliche Sicherheit im hektischen Küchenbetrieb – zuverlässig bei jeder Anwendung.
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Separates Bedienfeld für flexible Küchenplanung: Die elektronische Steuerung mit digitaler Anzeige kann ergonomisch unabhängig montiert werden – für mehr Freiheit beim Einbau und in der Anwendung.
Technische Daten
| Geräteanschluss |
Steckerfertig |
| Steuerung |
Knebel |
| Kontrollleuchte |
Ja |
| Intervalle Temperatureinstellung |
20 °C |
| Art der Kochstellen |
Induktion |
| Topferkennung |
Ja |
| Leistung Kochstelle(n) max. |
3,5 kW |
| Eigenschaften |
2 Lüfter |
| Anzahl Leistungsstufen |
10 |
| Material |
Edelstahl |
| Digital-Anzeige |
Ja |
| Temperaturbereich von |
60 °C |
| Anzahl Temperaturstufen |
10 |
| Regulierung von |
Leistung ,Temperatur |
| Anschlusswert |
3,5 kW |
| Ein-/Ausschalter |
Nein |
| Temperaturbereich bis |
240 °C |
| Einbaufähig |
Ja |
| Überhitzungsschutz |
Ja |
| Belastbarkeit je Kochstelle |
30 kg |
| Spannung |
230 V |
| Material Kochmulde |
Glaskeramik |
| Frequenz |
50/60 Hz |
| Durchmesser Kochmulde |
260 mm |
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