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Descripción

Bartscher Salamander 600-2Z

Ihre Vorteile

  • Zwei Zonen, maximale Kontrolle: Dank getrennt regelbarer Heizzonen lässt sich jede Seite des Salamander 600-2Z individuell anpassen – für punktgenaues Arbeiten bei unterschiedlichen Anforderungen.
  • Incoloy-Technologie für schnelle Hitze: Die leistungsstarken Infrarot-Strahlungsheizkörper aus Incoloy bieten kurze Aufheizzeiten und gleichmäßige Hitzeverteilung – ideal für effizienten Küchenbetrieb.
  • Robust für den Dauereinsatz: Gefertigt aus widerstandsfähigem CNS 18/10-Edelstahl hält der Salamander 600-2Z selbst hohem Küchenstress langfristig stand – hygienisch, langlebig, zuverlässig.
  • Präzision ohne Spielraum: Die stufenlose Energieregelung per Simmerstat ermöglicht eine exakte Anpassung der Wärmeleistung – für kontrolliertes Überbacken, Gratinieren oder Regenerieren.
  • Flexibel in der Anwendung: Mit einem 640 mm breiten, höhenverstellbaren Grillrost bietet der Salamander Flexibilität für verschiedenste Portionen – von kleinen Snacks bis zu großflächigen Blechen.
  • Reinigung leicht gemacht: Der integrierte Fettauffangbehälter sorgt für sauberes Arbeiten und reduziert Reinigungsaufwand – besonders vorteilhaft im durchgetakteten Küchenalltag.
  • Bewährte Technik, intuitiv bedienbar: Die manuelle Steuerung über ergonomisch gestaltete Knebel mit klaren Kontrollleuchten macht den Salamander bedienfreundlich – direkt einsatzbereit ohne Schulungsbedarf.
  • Ideal für den professionellen Stromanschluss: Mit 400 V Anschluss bei 4,4 kW Leistung ist der Salamander 600-2Z optimal auf den Bedarf von Großküchen ausgelegt – leistungsstark, effizient, betriebssicher.

Technische Daten

Fettauffangbehälter Ja
Grillrost höhenverstellbar Ja
Warmhaltefunktion Nein
Manuelle Zeiteinstellung Nein
Spannung 400 V
Wärmequelle Infrarot-Strahlungsheizkörper "Incoloy"
Digital-Anzeige Nein
Heizzonen getrennt regelbar Ja
Material CNS 18/10
Energieregelung Simmerstat
Anzahl Heizelemente 2
Automatische Einschaltfunktion Nein
Anschlusswert 4,4 kW
Breite Grillrost 640 mm
Inklusive 1 Rost
Tiefe Grillrost 300 mm
Kontrollleuchte Aufheizen ,Ein/Aus ,Simmerstat
Frequenz 50 Hz
Steuerung Knebel
Anzahl Heizzonen 2
Geräteanschluss 3 NAC
Heizelement höhenverstellbar Nein

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Bartscher Salamander 600-2Z

Sku: 100528
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    Descripción

    Bartscher Salamander 600-2Z

    Ihre Vorteile

    • Zwei Zonen, maximale Kontrolle: Dank getrennt regelbarer Heizzonen lässt sich jede Seite des Salamander 600-2Z individuell anpassen – für punktgenaues Arbeiten bei unterschiedlichen Anforderungen.
    • Incoloy-Technologie für schnelle Hitze: Die leistungsstarken Infrarot-Strahlungsheizkörper aus Incoloy bieten kurze Aufheizzeiten und gleichmäßige Hitzeverteilung – ideal für effizienten Küchenbetrieb.
    • Robust für den Dauereinsatz: Gefertigt aus widerstandsfähigem CNS 18/10-Edelstahl hält der Salamander 600-2Z selbst hohem Küchenstress langfristig stand – hygienisch, langlebig, zuverlässig.
    • Präzision ohne Spielraum: Die stufenlose Energieregelung per Simmerstat ermöglicht eine exakte Anpassung der Wärmeleistung – für kontrolliertes Überbacken, Gratinieren oder Regenerieren.
    • Flexibel in der Anwendung: Mit einem 640 mm breiten, höhenverstellbaren Grillrost bietet der Salamander Flexibilität für verschiedenste Portionen – von kleinen Snacks bis zu großflächigen Blechen.
    • Reinigung leicht gemacht: Der integrierte Fettauffangbehälter sorgt für sauberes Arbeiten und reduziert Reinigungsaufwand – besonders vorteilhaft im durchgetakteten Küchenalltag.
    • Bewährte Technik, intuitiv bedienbar: Die manuelle Steuerung über ergonomisch gestaltete Knebel mit klaren Kontrollleuchten macht den Salamander bedienfreundlich – direkt einsatzbereit ohne Schulungsbedarf.
    • Ideal für den professionellen Stromanschluss: Mit 400 V Anschluss bei 4,4 kW Leistung ist der Salamander 600-2Z optimal auf den Bedarf von Großküchen ausgelegt – leistungsstark, effizient, betriebssicher.

    Technische Daten

    Fettauffangbehälter Ja
    Grillrost höhenverstellbar Ja
    Warmhaltefunktion Nein
    Manuelle Zeiteinstellung Nein
    Spannung 400 V
    Wärmequelle Infrarot-Strahlungsheizkörper "Incoloy"
    Digital-Anzeige Nein
    Heizzonen getrennt regelbar Ja
    Material CNS 18/10
    Energieregelung Simmerstat
    Anzahl Heizelemente 2
    Automatische Einschaltfunktion Nein
    Anschlusswert 4,4 kW
    Breite Grillrost 640 mm
    Inklusive 1 Rost
    Tiefe Grillrost 300 mm
    Kontrollleuchte Aufheizen ,Ein/Aus ,Simmerstat
    Frequenz 50 Hz
    Steuerung Knebel
    Anzahl Heizzonen 2
    Geräteanschluss 3 NAC
    Heizelement höhenverstellbar Nein

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