Beschreibung
Lieferumfang
- 1 x DRY AGER Fleischreifeschrank DX1000
- 1 x LED-Beleuchtung
- 1 x CNS-Gehänge
Technische Daten
- Fassungsvermögen: 100 kg Fleisch
- Abmessungen (BxTxH): 70 x 75 x 165 cm
- Gewicht: 135 kg
- Material: Edelstahl und antibakterieller Polystyrol Kunststoff
- Temperaturbereich: 0 °C bis +25 °C
- Luftfeuchtigkeit: 40 % bis 90 %
- Leistung: 280 Watt
- Spannung: 230 V / 50 Hz
- Lautstärke: 42 dB (A)
- Energieeffizienzklasse: A++
Besonderheiten
- SmartAging®-Technologie für automatisiertes Reifen
- DX AIRREG® für optimale Luftströmung
- UV-Schutz durch metallbedampfte Isolierglastüre
- LED-Beleuchtung mit einstellbarer Lichtfarbe
- HUMICONTROL® für präzise Luftfeuchtigkeitsregelung
- Abtauautomatik und Alarmmeldungen
- Abschließbare Türe mit wechselbarem Türanschlag
Der DRY AGER Fleischreifeschrank DX1000 ist die perfekte Lösung für die professionelle Reifung von Fleisch, Schinken, Fisch, Wurst, Käse und vielen anderen Lebensmitteln. Mit einem Fassungsvermögen von bis zu 100 kg Fleisch bietet dieser Schrank ausreichend Platz für Ihre Reifungsprojekte. Die integrierte SmartAging®-Technologie ermöglicht ein einfaches und sicheres Reifen auf Knopfdruck, sodass Sie stets perfekte Ergebnisse erzielen.
Dank der präzisen elektronischen Steuerung können Temperatur und Luftfeuchtigkeit genau eingestellt werden. Der Temperaturbereich reicht von 0 °C bis +25 °C, während die Luftfeuchtigkeit zwischen 40 % und 90 % regulierbar ist. Dies gewährleistet optimale Bedingungen für die Reifung und Trocknung Ihrer Lebensmittel. Die DX AIRREG®-Technologie sorgt für eine gleichmäßige Luftströmung und die UVC-Entkeimung garantiert höchste Hygiene.
Die LED-Beleuchtung des DX1000 ist nicht nur energieeffizient, sondern auch flexibel einstellbar. Sie können die Lichtfarbe je nach Stimmung und Bedarf anpassen, um Ihre Produkte optimal zu präsentieren. Die metallbedampfte Isolierglastüre schützt das Fleisch vor schädlicher UV-Strahlung und sorgt gleichzeitig für eine ansprechende Optik.
Der DRY AGER Fleischreifeschrank DX1000 ist aus hochwertigen Materialien wie Edelstahl und antibakteriellem Polystyrol Kunststoff gefertigt. Dies macht ihn nicht nur robust und langlebig, sondern auch leicht zu reinigen. Mit einer Energieeffizienzklasse von A++ und einer Lautstärke von nur 42 dB (A) ist dieser Reifeschrank zudem besonders umweltfreundlich und leise im Betrieb.
Hersteller: Landig + Lava GmbH & Co. KG
