Bartscher Elektro Multibräter
Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.
Ihre Vorteile
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Maximale Leistung für hohe Taktung: Mit 10 kW Gesamtanschlusswert und zwei separat regelbaren Heizzonen ist der Elektro Multibräter perfekt auf große Produktionsmengen abgestimmt.
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Robuste Qualität für den Dauereinsatz: Gefertigt aus massivem CNS 18/10 Edelstahl erfüllt der Multibräter höchste Anforderungen an Langlebigkeit und Hygiene im Profibereich.
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Flexible Temperaturkontrolle bis 300 °C: Der stufenlose Temperaturbereich von 70 °C bis 300 °C erlaubt präzises Arbeiten – von Warmhalten bis Braten auf Höchstleistung.
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Ergonomisch durchdacht bis ins Detail: Die höhenverstellbaren Füße und der offene Unterbau erleichtern die Anpassung an individuelle Arbeitsbedingungen und ermöglichen optimale Erreichbarkeit.
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Sicher und sauber arbeiten: Ein integrierter Fettauffangbehälter und die abgerundete Wanne vereinfachen die Reinigung und reduzieren das Risiko von Verunreinigungen im Arbeitsprozess.
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Modulare Vielseitigkeit für jede Küchengröße: Dank 900 mm Bautiefe und durchdachtem Aufbau lässt sich das Gerät nahtlos in bestehende Küchenlinien der Serie 900 integrieren.
Technische Daten
| Eigenschaften |
Abgerundete Wanne |
| Betriebsart |
Elektro |
| Geräteanschluss |
3 NAC |
| Serie |
900 |
| Breite Tiegel |
630 mm |
| Unterbau-Art |
Offen |
| Breite Unterbau |
721 mm |
| Spannung |
400 V |
| Inhalt |
32 Liter |
| Höhe Tiegel |
110 mm |
| Material |
CNS 18/10 |
| Frequenz |
50/60 Hz |
| Höhe Unterbau |
473 mm |
| Höhenverstellbar von |
900 mm |
| Anzahl Heizzonen |
2 |
| Schutzart |
IPX4 |
| Höhenverstellbar bis |
950 mm |
| Füße höhenverstellbar |
Ja |
| Fettauffangbehälter |
Ja |
| Temperaturbereich bis |
300 °C |
| Leistung je Heizzone |
3,5 kW |
| Typ |
Standgerät |
| Material Tiegel |
CNS 18/10 |
| Inklusive |
1 Auffangschale 1/2 GN, 200 mm tief |
| Anschlusswert |
10 kW |
| Tiefe Unterbau |
841 mm |
| Temperaturbereich von |
70 °C |
| Heizzonen getrennt regelbar |
Ja |
| Plattenstärke |
15 mm |
| Tiefe Tiegel |
510 mm |
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