Description
Contenu de la livraison
- 1 système Pacojet 4
- 1 lame Pacossier®
- 1 bécher Pacossier® en plastique avec couvercle
- 1 gobelet protecteur Pacojet 4
- 1 pare-éclaboussures complet
Données techniques
- Puissance nominale : 1500 W
- Connexion réseau : 802.11 b/g/n 2,4 GHz
- Dimensions (mm) : 497 x 204 x 365 (H x L x P)
- Poids net : 22,5 kg
- Surpression : environ 1 barre
- Émission de bruit aérien : 76,4 dB (A)
- Tension secteur (variantes) : 220–240 V / 50–60 Hz
Caractéristiques spéciales
- Recettes Pacoss en seulement 90 secondes®
- Grand écran tactile pour un guidage utilisateur intuitif
- Aide animée
- Fonctions de détection intelligentes pour protéger contre les abus
- Fonctionnement silencieux
Condition
- Unité de démonstration avec 85 portions
- Présente des signes minimes d'usure
- Testé par notre technicien
- Un nettoyage de base a été effectué
Le nouveau Pacojet 4 est un incontournable pour toute cuisine professionnelle. Avec sa capacité à pacosser® certaines recettes en seulement 90 secondes, il établit de nouvelles normes en matière d’efficacité et de polyvalence. Son grand écran tactile permet un guidage intuitif de l'utilisateur et propose une assistance animée. Les fonctions de détection intelligentes de l'appareil protègent contre toute utilisation abusive et garantissent ainsi une longue durée de vie.
Bien que le Pacojet 4 fonctionne de manière particulièrement silencieuse, il offre des résultats exceptionnels avec une productivité maximale. Il répond ainsi aux besoins tant attendus des clients et établit de nouvelles normes dans les cuisines professionnelles. Avec le Pacojet 4, vous pouvez réaliser des sorbets, des glaces, des farces, des mousses, des soupes, des concentrés, des pâtes, des masses et bien plus encore. Le procédé spécial Pacossage® intensifie les arômes des ingrédients et préserve leurs couleurs naturelles et fraîches.
Le Pacojet 4 vous aide à répondre aux exigences individuelles de votre cuisine et permet d'obtenir des résultats exceptionnels avec une productivité maximale. Grâce à ses nouvelles fonctionnalités intelligentes et innovantes, l'utilisation de l'appareil devient encore plus simple et plus sûre, vous permettant de standardiser davantage vos flux de travail. La technologie de précision du Pacojet 4 répond aux normes de qualité les plus élevées.
D'un conseil d'initié parmi les grands chefs à un incontournable absolu : le Pacojet s'est imposé dans les cuisines professionnelles à succès du monde entier, qu'il s'agisse de restaurants gérés par leur propriétaire, d'entreprises de restauration ou de restaurants à système. Le pacossage® consiste à micro-purifier des préparations alimentaires fraîches et surgelées par surpression sans décongélation. Cela permet aux compositions de se déployer dans leur forme pure et naturelle au mieux de leurs capacités. Le système de cuisson unique combine une créativité illimitée avec des résultats optimaux et une rentabilité optimale.
Fabricant : Pacojet
Numéro d'article du fabricant : 137624-000-00
