Description
Der fahrbare NordCap Warmhalteschrank HHA 102 EV hält Speisen in 10 x GN 2/1 oder 20 x GN 1/1 bei 30 bis 90 °C warm – mit Umluft, Edelstahl-Wasserwanne und 270° öffnender Tür.
Der HHA 102 EV ist ein fahrbarer Warmhalteschrank zum Warmhalten von Speisen und für den Einsatz in Restaurants, Hotelküchen, Großküchen, Betriebskantinen, Mensen, Krankenhäusern, Pflegeeinrichtungen, Cateringbetrieben und der Gemeinschaftsverpflegung konzipiert. Er nimmt GN 2/1 oder GN 1/1 im Längs- oder Quereinschub auf, serienmäßig ist ein Einhängegestell für 10 x GN 2/1-60 eingesetzt, optional gibt es ein Gestell für 8 x GN 2/1-75. Die Leistung ist mit 48 kg Produktmenge je Zyklus angegeben, gearbeitet wird zwischen 30 und 90 °C. Die Außenmaße betragen 750 x 889 x 1156 mm (B x T x H), der Innenraum misst 590 x 650 x 670 mm.
Bedient wird über eine elektronische Steuerung in der Frontblende mit Digitalanzeige, Touch-Screen, Hauptschalter und Temperaturregelung. Eine automatische Tastensperre schützt vor versehentlichem Verstellen, eine WLAN-Schnittstelle ist optional erhältlich. Zur Ausstattung gehören einstellbare Entlüftungsventile an der Vorderseite und ein Luftverteilungssystem für den Innenraum, außerdem eine Edelstahl-Wanne zur manuellen Befüllung mit Wasser.
Die Volltür mit Magnetverschluss öffnet um 270°, besitzt eine ergonomische Griffmulde und eine hitze- und alterungsbeständige Dichtung, der Türanschlag ist links und nicht wechselbar. Beim Öffnen der Tür wird die Wärmeerzeugung abgestellt. Der Innenraum besteht aus CNS 1.4301, außen ist das Gerät mit CHR 1.4016 verkleidet. Das Einhängegestell ist zur Reinigung entnehmbar, die Wartungskomponenten sind leicht zugänglich. Eine umlaufende Gummi-Stoßleiste, ergonomische Griffe zum Schieben und ein Kabelwickler für das Netzkabel seitlich rechts sind vorhanden.
Beheizt wird über ein Umluft-Beheizungssystem mit Sicherheitsthermostat, eine Energiesparisolierung mit bis zu 40 mm Stärke hält die Wärme im Schrank. Angeschlossen wird an 230 V (1-phasig, 50 Hz) mit 2,30 kW und einer Absicherung von 10,0 A, die Schutzart IPX4 schützt gegen Spritzwasser. Das Gerät rollt auf vier Rollen mit 125 mm Durchmesser, davon 2 mit Bremsen, und wiegt 115 kg netto. Optional erhältlich sind ein Einhängegestell für 8 x GN 2/1-75, eine eutektische Kühlplatte zur Speisenkühlhaltung, Türband sowie Seiten- und Rückverkleidung in Plexiglas-Ausführung mit lackierten Stahlgriffen und seitlicher Kabelaufwicklung und die WLAN-Schnittstelle.
Lieferumfang
- 1 x Warmhalteschrank HHA 102 EV
- 1 x Anschlusskabel
- 1 x Einhängegestell, entnehmbar, Einschub-Abstand 60 mm
- 4 x Rollen, davon 2 mit Bremsen, Ø 125 mm
Technische Daten
- Herstellerartikelnummer: 437033102
- Aufstellungsart: Standgerät (fahrbar)
- Eignung: zum Warmhalten von Speisen
- Einschub: GN 2/1 oder GN 1/1, längs / quer
- Aufnahme (wahlweise): 10 x GN 2/1-60 oder 20 x GN 1/1-60
- Einhängegestell (Standard): für 10 x GN 2/1-60; optional für 8 x GN 2/1-75
- Leistung: 48 kg Produktmenge je Zyklus
- Arbeitstemperatur: 30 bis 90 °C
- Außenabmessungen (B x T x H): 750 x 889 x 1156 mm
- Innenabmessungen (B x T x H): 590 x 650 x 670 mm
- Tiefe bei geöffneter Tür: 1529 mm
- Steuerung: elektronisch (in der Frontblende), Digitalanzeige, Touch-Screen, automatische Tastensperre
- Beheizung: Umluft, Sicherheitsthermostat
- Wasserwanne: Edelstahl-Wanne zur manuellen Befüllung mit Wasser
- Tür: 1 x Volltür, Magnetverschluss, 270°-Öffnung, Türanschlag links, nicht wechselbar
- Energieart: Elektro
- Anschluss: 2,30 kW, 230 V, 1-phasig, 50 Hz
- Absicherung: 10,0 A
- Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)
- Isolierung: Energiesparisolierung, bis zu 40 mm
- Verkleidung außen: CHR 1.4016
- Verkleidung innen: CNS 1.4301
- Gewicht: 115 kg netto
- Herkunftsland: Italien
Besonderheiten
- Volltür mit Magnetverschluss und 270°-Öffnung
- Abstellung der Wärmeerzeugung bei Türöffnung
- Touch-Screen mit Digitalanzeige und automatischer Tastensperre
- Edelstahl-Wanne zur manuellen Befüllung mit Wasser
- Einstellbare Entlüftungsventile an der Vorderseite
- Fahrbar mit Gummi-Stoßleiste, Schiebegriffen und Kabelwickler
- WLAN-Schnittstelle optional erhältlich
Pflichtangaben
Hinweise zu Aufstellung und Betrieb
Die Edelstahl-Wanne im Gerät wird manuell mit Wasser befüllt.
Bedienungsanleitung
Bedienungsanleitung herunterladen (PDF)
Energiekennzeichnung
Gewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).
Produktsicherheit (GPSR)
Hersteller: Moduline S.R.L., Via dell' Industria 11, 31029 Vittorio Veneto (TV), Italien
Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de
Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.
