Description
Der NordCap TKU 702-Z PREMIUM ist ein zentralgekühlter Umluft-Gewerbetiefkühlschrank für GN 2/1 mit CRIO TECH Displaysteuerung und HACCP-Überwachung per App.
Der TKU 702-Z PREMIUM ist für Tiefkühlkost und die Lagerung von Speisen ausgelegt und nimmt Gastronormformat GN 2/1 auf. Mit Außenmaßen von 710 x 835 x 2050 mm (B x T x H) bietet er 670 Liter Bruttoinhalt und 503 Liter Nettoinhalt, die Innenmaße betragen 560 x 707 x 1544 mm. Pro Seitenwand stehen 44 Einsatzlücken im Abstand von 30 mm für Auflageschienen zur Verfügung. Das Gerät ist sockelfähig und für den Sockelbau geeignet.
Herzstück ist die CRIO TECH Displaysteuerung mit Temperaturregelung, dreistufiger Feuchtigkeitssteuerung, Turbo-Cooling-Zyklus, Ein-/Aus-Schalter sowie akustischer und optischer Alarmfunktion. Über Bluetooth lässt sich die HACCP-Überwachung mit der Alpeninox Fridge Control App nutzen, die HACCP-Daten werden zusätzlich im Gerät gespeichert. Eine RS-485-Schnittstelle, kompatibel mit den Kommunikationsprotokollen Modbus und Carel, ermöglicht den Anschluss an ein externes Diagnosesystem, die Fern- und Datenüberwachung über IoT und Ethernet ist mit optionalem Zubehör möglich.
Gehäuse und Innenraum bestehen aus Edelstahl CNS 1.4301, die Isolierung aus Cyclopentan-Hartschaum mit bis zu 75 mm Stärke. Der Innenraum ist verdampferfrei, hat abgerundete Ecken, einen tiefgezogenen Innenbehälter und Luftleitbleche, eine LED-Innenbeleuchtung sorgt für Übersicht. Die Volltür aus CNS ist selbstschließend, öffnet bis 180°, besitzt Schloss und Griffleiste und eine werkzeugfrei wechselbare 3-Kammer-Ballondichtung, der Türanschlag ist rechts und wechselbar. Die Schutzart IPX5 schützt gegen Strahlwasser.
Der Schrank ist zentralgekühlt, ein Expansionsventil für R-452A ist vorinstalliert, Verdampfer und Leitungen sind ins Installationsfach geführt. Die Kälteleistung beträgt 971 W bei -20 °C Verdampfungstemperatur. Ein hocheffizienter Lüfter mit Airflow-Luftverteilungssystem sorgt für Umluftkühlung, nach dem Öffnen der Tür stoppt der Lüfter. Der Temperaturbereich liegt bei -22 bis -15 °C bei 43 °C Umgebungstemperatur, die Abtauung erfolgt bedarfsgerecht automatisch, das Tauwasser wird elektrisch verdunstet. Elektrisch angeschlossen wird das Gerät an 230 V mit 0,16 kW. Optional erhältlich sind unter anderem zusätzliche Auflageschienen, GN-Tragroste 2/1, eine GN-Fleischabhängung 2/1, ein Pedaltüröffner, ein Rollensatz sowie IoT-Erweiterungsmodul und Ethernet-Verbindungssatz für die Fernüberwachung.
Lieferumfang
- 1 x Umluft-Gewerbetiefkühlschrank TKU 702-Z PREMIUM
- 1 x Schienenaufnahmesystem, herausnehmbar, Rosteinschub-Abstand 30 mm
- 3 x Auflageschienen (je 2 Stk.)
- 3 x GN-Tragrost 2/1, CNS, bis zu 40 kg belastbar, 530 x 650 mm
- 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar, 110 bis 165 mm
Technische Daten
- Herstellerartikelnummer: 402728649
- Eignung: für GN 2/1, für Tiefkühlkost und Lagerung von Speisen
- Installationsart: sockelbaufähig, sockelfähig
- Türen: 1 x Volltür, CNS, selbstschließend, 180°-Öffnung, Schloss, Griffleiste, Türanschlag rechts, wechselbar
- Außenabmessungen (B x T x H): 710 x 835 x 2050 mm
- Innenabmessungen (B x T x H): 560 x 707 x 1544 mm
- Tiefe bei geöffneter Tür: 1480 mm
- Bruttoinhalt: 670 l, Nettoinhalt: 503 l
- Einteilung: 44 Einsatzlücken pro Seitenwand, Abstand 30 mm
- Temperaturbereich: -22 bis -15 °C (bei 43 °C Umgebungstemperatur und 60 % relativer Luftfeuchte)
- Klimaklasse: 5 (+40 °C Umgebungstemperatur, 40 % relative Luftfeuchte)
- Anschlussart: zentralgekühlt
- Kühlungsart: Umluftkühlung
- Kältemittel: Expansionsventil für R-452A vorinstalliert
- Kälteleistung: 971 W bei -20 °C Verdampfungstemperatur
- Steuerung: CRIO TECH Displaysteuerung, Temperaturregelung, 3-stufige Feuchtigkeitssteuerung, Turbo-Cooling-Zyklus, akustische und optische Alarmfunktion
- Konnektivität: Bluetooth (HACCP-Überwachung per Alpeninox Fridge Control App), integrierte HACCP-Speicherung, RS-485-Schnittstelle (Modbus, Carel), IoT und Ethernet mit optionalem Zubehör
- Abtauung: automatisch (bedarfsgerecht), automatische Tauwasserverdunstung (elektrisch)
- Anschluss: 0,16 kW, 230 V, 1-phasig, 50 Hz
- Schutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt)
- Isolierung: Cyclopentan-Hartschaum, bis zu 75 mm
- Verkleidung außen: CNS 1.4301
- Verkleidung innen: CNS 1.4301
- Gewicht: 102 kg netto
- Herkunftsland: Italien
Besonderheiten
- Zentralgekühlt mit vorinstalliertem Expansionsventil für R-452A
- CRIO TECH Displaysteuerung mit 3-stufiger Feuchtigkeitssteuerung und Turbo-Cooling-Zyklus
- HACCP-Überwachung per Bluetooth mit der Alpeninox Fridge Control App, integrierte HACCP-Speicherung
- RS-485-Schnittstelle, kompatibel mit Modbus und Carel
- Verdampferfreier Innenraum mit abgerundeten Ecken und Airflow-Luftverteilung
- 44 Einsatzlücken pro Seitenwand im Abstand von 30 mm
- 3-Kammer-Ballondichtung, werkzeugfrei wechselbar
Pflichtangaben
Hinweise zu Aufstellung und Betrieb
Das Gerät ist zentralgekühlt und wird an eine externe Kälteanlage angeschlossen, ein Expansionsventil für R-452A ist vorinstalliert. Verdampfer und Leitungen sind ins Installationsfach geführt. Bei geöffneter Tür beträgt die Gerätetiefe 1480 mm.
Bedienungsanleitung
Bedienungsanleitung herunterladen (PDF)
Energiekennzeichnung
Für dieses Gerät ist herstellerseitig kein EU-Energielabel hinterlegt.
Produktsicherheit (GPSR)
Hersteller: ALPENINOX, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Electrolux Professional S.p.A., Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien)
Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de
Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.
