Description
Die NordCap Salatbar ISOLA 8.0 M INOX UM kühlt eine Auslage mit 8 x GN 1/1 per Umluft bei 4 bis 10 °C und schützt sie mit einem elektrisch stufenlos höhenverstellbaren Plexiglas-Hustenschutz.
Die ISOLA 8.0 M INOX UM ist eine fahrbare Salatbar in Edelstahlausführung für Gastronormbehälter GN 1/1 mit einer Aufteilung von 8 x GN 1/1. Bei Außenmaßen von 2865 x 750 x 1500 mm (B x T x H) bildet sie eine frei stehende Ausgabeinsel, an der gekühlte Speisen offen präsentiert werden. Der Temperaturbereich liegt bei 4 bis 10 °C, angegeben bei 30 °C Umgebungstemperatur und 55 % relativer Luftfeuchte, die Salatbar ist der Klimaklasse 4 zugeordnet. Der Nettoinhalt beträgt 180 Liter.
Über der Auslage sitzt ein Hustenschutz aus Plexiglas, der sich elektrisch und stufenlos in der Höhe verstellen lässt, zudem ist ein Hebe- und Senkmechanismus vorhanden. Eine LED-Innenbeleuchtung im Auslagebereich mit 3000 K oder 6000 K setzt die Speisen in Szene. Bedient wird die Salatbar über eine elektronische Soft-Touch-Steuerung, ein Außenthermometer zeigt die Temperatur an. Die Abtauung erfolgt automatisch, das Tauwasser wird manuell entleert.
Außen und innen besteht die Salatbar aus Edelstahl CNS 1.4301, eine Isolierung aus PUR-Hartschaum mit bis zu 40 mm Stärke hält die Kälte im Auslagebereich. Der Verdampfer ist beschichtet ausgeführt. Für die Pflege ist der Kondensatorfilter austauschbar, ein Reinigungsalarm erinnert an die fällige Reinigung. Damit lässt sich die Salatbar im täglichen Betrieb sauber und hygienisch halten.
Gekühlt wird mit Umluft und dem natürlichen Kältemittel R-290 (Propan) mit einer Füllmenge von 140 g, die Kälteleistung beträgt 430 W bei -10 °C Verdampfungstemperatur. Die Salatbar ist steckerfertig für 230 V mit einem Anschlusswert von 0,96 kW, der Energieverbrauch liegt bei 12,50 kWh in 24 Stunden. Das Nettogewicht beträgt 199 kg, hergestellt wird die ISOLA 8.0 M INOX UM in Italien.
Lieferumfang
- 1 x Salatbar ISOLA 8.0 M INOX UM
Technische Daten
- Herstellerartikelnummer: 4554642163
- Eignung: für GN 1/1
- Aufteilung: 8 x GN 1/1
- Außenabmessungen (B x T x H): 2865 x 750 x 1500 mm
- Nettoinhalt: 180 l
- Temperaturbereich: 4 bis 10 °C bei 30 °C Umgebungstemperatur und 55 % relativer Luftfeuchte
- Klimaklasse: 4 (+30 °C Umgebungstemperatur, 55 % relative Luftfeuchte)
- Kühlungsart: Umluftkühlung, Verdampfer beschichtet
- Kältemittel: R-290 (Propan), Füllmenge 140 g
- Kälteleistung: 430 W bei -10 °C Verdampfungstemperatur
- Steuerung: elektronisch, Soft-Touch, Außenthermometer
- Abtauung: automatisch, manuelle Tauwasserentleerung
- Hustenschutz: Plexiglas, elektrisch stufenlos höhenverstellbar, Hebe- / Senkmechanismus
- Beleuchtung: LED-Innenbeleuchtung im Auslagebereich, 3000 K / 6000 K
- Anschluss: steckerfertig, 0,96 kW, 230 V, 1-phasig, 50 Hz
- Energieverbrauch: 12,50 kWh/24 h
- Isolierung: PUR-Hartschaum, bis zu 40 mm
- Verkleidung außen: CNS 1.4301
- Verkleidung innen: CNS 1.4301
- Gewicht: 199 kg netto
- Herkunftsland: Italien
Besonderheiten
- Aufteilung 8 x GN 1/1
- Plexiglas-Hustenschutz, elektrisch stufenlos höhenverstellbar
- LED-Innenbeleuchtung im Auslagebereich, 3000 K / 6000 K
- Soft-Touch-Steuerung mit Außenthermometer
- Umluftkühlung mit natürlichem Kältemittel R-290
- Austauschbarer Kondensatorfilter mit Reinigungsalarm
- Edelstahlausführung innen und außen
Pflichtangaben
Hinweise zu Aufstellung und Betrieb
Das Tauwasser wird manuell entleert.
Bedienungsanleitung
Bedienungsanleitung herunterladen (PDF)
Energiekennzeichnung
Für dieses Gerät ist herstellerseitig kein EU-Energielabel hinterlegt.
Produktsicherheit (GPSR)
Hersteller: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland
Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de
Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.
