Description
Der NordCap Kühltisch CRIO HPO 2-7001 ist die zentralgekühlte Ausführung mit zwei Türabteilen für GN 1/1 – ohne eigene Kältemaschine, mit CRIO TECH Displaysteuerung und HACCP-Überwachung per App.
Der CRIO HPO 2-7001 ist ein zweiabteiliger Kühltisch für Gastronormbehälter GN 1/1 mit zwei Volltüren, der zentralgekühlt betrieben wird. Die Außenmaße betragen 1203 x 700 x 850 mm (B x T x H), der Korpus misst 1203 x 700 x 700 mm. Mit 265 Litern Bruttoinhalt und 198 Litern Nettoinhalt bietet er gekühlten Stauraum direkt am Arbeitsplatz. Der Temperaturbereich liegt bei -2 bis 10 °C, die Klimaklasse 5 ist für Umgebungstemperaturen bis +40 °C bei 40 % relativer Luftfeuchte ausgelegt. Geliefert wird der Kühltisch in der Grundausstattung ohne Arbeitsplatte, er ist sockelfähig und dank frontseitiger Be- und Entlüftung unter- und einbaufähig.
Gesteuert wird über die CRIO TECH Displaysteuerung mit Temperaturregelung, dreistufiger Feuchtigkeitssteuerung, Turbo-Cooling-Zyklus, Ein-/Aus-Schalter sowie akustischer und optischer Alarmfunktion. Das intelligente Airflow-System verteilt die Kaltluft im Innenraum, Luftleitbleche unter der Decke unterstützen die Luftführung. Per Bluetooth lässt sich die HACCP-Überwachung mit der Alpeninox Fridge Control App nutzen, zusätzlich speichert das Gerät die HACCP-Daten intern. Über die RS-485-Schnittstelle, kompatibel mit den Kommunikationsprotokollen Modbus und Carel, kann der Kühltisch an ein externes Diagnosesystem angebunden werden, die Fern- und Datenüberwachung in Echtzeit über IoT und Ethernet ist mit optionalem Zubehör möglich.
Gehäuse und Innenraum bestehen aus Edelstahl CNS 1.4301, die Sichtseiten sind geschliffen. Abgerundete Ecken im Innenraum erleichtern die Reinigung, am Geräteboden ist eine tiefgezogene Markierung für die optionale Bohrung eines Reinigungsablaufs vorhanden. Die zwei Volltüren besitzen eine Offenstellung bei 95°, eine CNS-Griffleiste und eine 3-Kammer-Ballondichtung, die sich ohne Werkzeug wechseln lässt. Je Türabteil gehören ein grau rilsanierter Tragrost und zwei senkrechte Schienen für bis zu 15 Auflageschienen zum Serienzubehör, dazu ein Satz Auflageschienen (2 Stück). Der Kühltisch steht auf höhenverstellbaren CNS-Füßen, die Isolierung aus Cyclopentan-Hartschaum mit bis zu 90 mm Stärke hält die Kälte im Gerät.
Der Kühltisch ist für den Betrieb mit einem getrennten Verflüssigungssatz ausgelegt, ein Expansionsventil für R-134a ist vorinstalliert. Die Kälteleistung beträgt 368 W bei -10 °C Verdampfungstemperatur, gekühlt wird mit Umluft. Die Abtauung erfolgt automatisch und bedarfsgerecht, das Tauwasser wird per Heißgas verdunstet, der Verdampfer liegt frei. Der elektrische Anschlusswert beträgt 0,03 kW bei 230 V, die Schutzart IP21 schützt gegen Tropfwasser. Optional erhältlich sind eine Arbeitsplatte mit allseitiger Abkantung oder mit Aufkantung (50 / 100 mm) für 2-türige Kühltische der Serie CRIO HPO, zusätzliche GN-Tragroste 1/1 und Auflageschienen sowie ein IoT-Erweiterungsmodul und ein Ethernet-Verbindungssatz.
Lieferumfang
- 1 x Kühltisch CRIO HPO 2-7001 (Grundausstattung ohne Arbeitsplatte)
- 1 x Auflageschienen (2 Stück)
- 1 x Tragrost, grau rilsaniert, je Türabteil
- 2 x Schiene, senkrecht, für max. 15 Auflageschienen, je Türabteil
- 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar
Technische Daten
- Herstellerartikelnummer: 402712268
- Abteile: 2 (2 x Tür)
- Eignung: für GN 1/1
- Abstell- und Lagerfläche: 2 x GN-Tragrost 1/1, grau rilsaniert
- Außenabmessungen (B x T x H): 1203 x 700 x 850 mm
- Korpusabmessungen (B x T x H): 1203 x 700 x 700 mm
- Innenabmessungen (B x T x H): 798 x 560 x 550 mm
- Höhe mit Arbeitsplatte (optional): 900 mm, mit Arbeitsplatte und Aufkantung: 1000 mm
- Tiefe bei geöffneter Tür: 1110 mm
- Bruttoinhalt: 265 l, Nettoinhalt: 198 l
- Temperaturbereich: -2 bis 10 °C
- Klimaklasse: 5 (+40 °C Umgebungstemperatur, 40 % relative Luftfeuchte)
- Steuerung: CRIO TECH Displaysteuerung
- Anschlussart: zentralgekühlt
- Kühlungsart: Umluftkühlung
- Kältemittel: Expansionsventil für R-134a vorinstalliert
- Kälteleistung: 368 W bei -10 °C Verdampfungstemperatur
- Anschluss: 0,03 kW, 230 V, 1-phasig, 50 Hz
- Schutzart: IP21 (tropfwassergeschützt)
- Verkleidung außen: CNS 1.4301, Sichtseiten geschliffen
- Verkleidung innen: CNS 1.4301
- Isolierung: Cyclopentan-Hartschaum, bis zu 90 mm
- Gewicht: 90 kg netto
- Herkunftsland: Italien
Besonderheiten
- Zentralgekühlte Ausführung, Expansionsventil für R-134a vorinstalliert
- CRIO TECH Displaysteuerung mit 3-stufiger Feuchtigkeitssteuerung und Turbo-Cooling-Zyklus
- HACCP-Überwachung per Bluetooth mit der Alpeninox Fridge Control App, integrierte HACCP-Speicherung
- RS-485-Schnittstelle, kompatibel mit Modbus und Carel
- Werkzeugfrei wechselbare 3-Kammer-Ballondichtung
- Markierung am Geräteboden für optionale Bohrung eines Reinigungsablaufs
- Unter- und einbaufähig durch frontseitige Be- und Entlüftung, sockelfähig
Pflichtangaben
Hinweise zu Aufstellung und Betrieb
Zentralgekühltes Gerät: Der Betrieb erfolgt mit einem getrennten Verflüssigungssatz; ein Expansionsventil für R-134a ist vorinstalliert. Für die Fern- und Datenüberwachung über IoT und Ethernet ist optionales Zubehör erforderlich.
Bedienungsanleitung
Bedienungsanleitung herunterladen (PDF)
Energiekennzeichnung
Für dieses Gerät ist herstellerseitig kein EU-Energielabel hinterlegt.
Produktsicherheit (GPSR)
Hersteller: ALPENINOX, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Electrolux Professional S.p.A., Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien)
Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de
Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.
