Description
Der NordCap Gas-Nudelkocher GNK7 / 2B24L aus der Serie EVO 700 bietet zwei 24,5-Liter-Becken mit je einem eigenen Gasbrenner.
Der GNK7 / 2B24L ist ein gasbeheizter Pastakocher aus der NordCap Serie EVO 700 mit zwei Becken. Jedes Becken fasst 18 bis 24,5 Liter, misst 250 x 400 x 300 mm und besteht aus korrosionsbeständigem Chromnickel-Molybdänstahl. Mit Außenmaßen von 800 x 730 x 907 mm (B x T x H) ist das Standgerät für die Kochzeile der Serie ausgelegt. Im Unterbau befinden sich zwei Schrankfächer mit Tür.
Jedes Becken wird über einen eigenen Brenner beheizt, sodass zwei Becken für unterschiedliche Produkte zur Verfügung stehen. Das Wasser wird über eine manuelle Wasserfülleinrichtung eingefüllt. Körbe sind nicht im Serienzubehör enthalten: Optional erhältlich sind ein Korb mit 220 x 350 x 240 mm, Korbsets in verschiedenen Größen mit Auflagerost sowie die Korb-Hebeeinheit LIFT7.
Front- und Deckplatte bestehen aus CNS mit 1,5 mm Stärke, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Die Schutzart IPX4 schützt das Gerät gegen Spritzwasser. Für die Abgasführung sind optional ein Abgaskamin-Aufsatz für 800-mm-Elemente und ein Abgaskamin-Gitter erhältlich.
Der Anschlusswert Gas beträgt 23,00 kW. Für den Betrieb mit Flüssiggas ist optional ein Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen für 800-mm-Pastakocher erhältlich. Das Gerät steht auf vier höhenverstellbaren CNS-Füßen mit 150 bis 250 mm Höhe, bei geöffneter Tür beträgt die Tiefe 1075 mm. Das Nettogewicht liegt bei 65 kg, Herkunftsland ist Italien.
Lieferumfang
- 1 x Gas-Nudelkocher GNK7 / 2B24L
- 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar (150 bis 250 mm)
Technische Daten
- Herstellerartikelnummer: 406372091
- Serie: EVO 700
- Aufstellungsart: Standgerät
- Becken: 2 x 18 bis 24,5 l, Chromnickel-Molybdänstahl, korrosionsbeständig
- Beckenabmessungen (B x T x H): 250 x 400 x 300 mm
- Beheizung: 2 x Brenner
- Wasserbefüllung: manuell
- Unterbau: 2 x Schrankfach mit Tür
- Außenabmessungen (B x T x H): 800 x 730 x 907 mm
- Korpusabmessungen (B x T x H): 800 x 700 x 700 mm
- Höhe mit Füßen: 850 mm
- Tiefe bei geöffneter Tür: 1075 mm
- Energieart: Gas
- Anschlusswert Gas: 23,00 kW
- Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)
- Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 1,5 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten
- Gewicht: 65 kg netto
- Herkunftsland: Italien
Besonderheiten
- Zwei getrennte Becken mit je 18 bis 24,5 l
- Je Becken ein eigener Brenner
- Becken aus korrosionsbeständigem Chromnickel-Molybdänstahl
- Manuelle Wasserfülleinrichtung
- Zwei Schrankfächer mit Tür im Unterbau
- Korb-Hebeeinheit LIFT7 optional erhältlich
Pflichtangaben
Hinweise zu Aufstellung und Betrieb
Körbe sind nicht im Lieferumfang enthalten und optional erhältlich. Nach den Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) müssen Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlage erhalten; passende Anschlüsse sind optional erhältlich. Der Gasanschluss ist durch einen zugelassenen Fachbetrieb vorzunehmen. Bei geöffneter Tür beträgt die Gerätetiefe 1075 mm.
Bedienungsanleitung
Bedienungsanleitung herunterladen (PDF)
Energiekennzeichnung
Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).
Produktsicherheit (GPSR)
Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)
Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de
Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.
