Description
Die NordCap Gas-Fritteuse GF7 / 1B15L aus der Serie EVO 700 ist ein Standgerät mit 15-Liter-V-Becken, Piezo-Zündung und Schrankfach im Unterbau.
Die GF7 / 1B15L ist eine gasbeheizte Standfritteuse aus der NordCap Serie EVO 700. Das V-förmige Becken fasst 13 bis 15 Liter und misst 240 x 380 x 505 mm. Mit Außenmaßen von 400 x 730 x 938 mm (B x T x H) benötigt sie nur 400 mm Breite in der Kochzeile. Im Unterbau befindet sich ein Schrankfach mit Tür, der Schrank misst innen 330 x 640 x 420 mm.
Die Heizelemente liegen außen am V-Becken, gezündet wird per Piezo-Zündung. Die Temperatur wird thermostatisch geregelt und reicht von 105 bis 175 °C, ein Überhitzungsschutz ist vorhanden. Unter dem Becken sitzt ein Auffangbehälter für Öl. Serienmäßig gehört ein Fritteusenkorb mit 225 x 325 x 125 mm dazu, zwei schmale Körbe mit 105 x 325 x 125 mm sind optional erhältlich.
Front- und Deckplatte bestehen aus CNS mit 1,5 mm Stärke, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Die Schutzart IPX4 schützt gegen Spritzwasser. Optional erhältlich sind ein Reinigungsstab für 15-l-Fritteusen mit V-Becken, ein Fettschützer, ein Sedimentbehälter, ein Edelstahlfilter für den Ölablassbehälter und eine Fettablauf-Verlängerung für die Sockelinstallation.
Die Fritteuse ist ab Werk mit Erdgas-Düsen ausgestattet, Umschaltdüsen für Flüssiggas liegen lose bei. Der Anschlusswert Gas beträgt 14,00 kW. Das Gerät steht auf vier höhenverstellbaren CNS-Füßen mit 150 bis 200 mm Höhe, bei geöffneter Tür beträgt die Tiefe 1073 mm. Das Nettogewicht liegt bei 55 kg, Herkunftsland ist Italien.
Lieferumfang
- 1 x Gas-Fritteuse GF7 / 1B15L
- 1 x Fritteusenkorb, 225 x 325 x 125 mm
- 1 x Umschaltdüsen für Flüssiggas, lose beigelegt
- 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar (150 bis 200 mm)
Technische Daten
- Herstellerartikelnummer: 406372070
- Serie: EVO 700
- Aufstellungsart: Standgerät
- Becken: 1 x V-förmig, 13 bis 15 l
- Beckenabmessungen (B x T x H): 240 x 380 x 505 mm
- Beheizung: Heizelemente außen liegend
- Zündung: Piezo-Zündung
- Arbeitstemperatur: 105 bis 175 °C
- Sicherheit: Überhitzungsschutz
- Ölauffangbehälter: unter dem Becken
- Unterbau: 1 x Schrankfach mit Tür
- Schrankabmessungen (B x T x H): 330 x 640 x 420 mm
- Außenabmessungen (B x T x H): 400 x 730 x 938 mm
- Korpusabmessungen (B x T x H): 400 x 700 x 700 mm
- Höhe mit Füßen: 850 mm
- Tiefe bei geöffneter Tür: 1073 mm
- Energieart: Gas (Erdgas-Düsen, Umschaltdüsen Flüssiggas beigelegt)
- Anschlusswert Gas: 14,00 kW
- Schutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)
- Verkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 1,5 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten
- Gewicht: 55 kg netto
- Herkunftsland: Italien
Besonderheiten
- V-förmiges 15-l-Becken mit außen liegenden Heizelementen
- Piezo-Zündung
- Thermostatische Temperaturregelung mit Überhitzungsschutz
- Ölauffangbehälter unter dem Becken
- Umschaltdüsen für Flüssiggas beigelegt
- Schrankfach mit Tür im Unterbau
Pflichtangaben
Hinweise zu Aufstellung und Betrieb
Nach den Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) müssen Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlage erhalten; passende Anschlüsse sind optional erhältlich. Der Gasanschluss ist durch einen zugelassenen Fachbetrieb vorzunehmen. Bei geöffneter Tür beträgt die Gerätetiefe 1073 mm.
Bedienungsanleitung
Bedienungsanleitung herunterladen (PDF)
Energiekennzeichnung
Gewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).
Produktsicherheit (GPSR)
Hersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)
Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de
Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.
