Description
Der NordCap Flockeneisbereiter SPH 605 L produziert bis zu 410 kg schüttfähiges Flockeneis in 24 Stunden und wird als Aufsatzgerät auf einen separaten Vorratsbehälter gesetzt.
Der SPH 605 L ist ein Flockeneisbereiter für die Produktion von Flocken- beziehungsweise Brucheis. Das universell einsetzbare Eis ist ideal für Fisch- und Lebensmittelpräsentationen sowie für die Buffetkühlung. Das Gerät erzeugt bis zu 410 kg Flockeneis in 24 Stunden, das mit einer Idealtemperatur von -0,5 °C produziert wird, kristallin geformt und stets schüttfähig ist. Als Aufsatzgerät ist der Eisbereiter für einen separaten Vorratsbehälter konzipiert und misst 538 x 663 x 790 mm (B x T x H).
Die Eisproduktion läuft über eine vollautomatische Produktionssteuerung. Herzstück ist ein zylindrischer Spezialverdampfer mit Edelstahl-Schneckenzylinder, der das Eis kontinuierlich erzeugt. Alle wasserführenden Teile bestehen aus lebensmittelechten Werkstoffen. Die Maschine ist luftgekühlt und arbeitet mit dem natürlichen Kältemittel R-290 (Propan) mit einer Füllmenge von 150 g.
Das Gehäuse besteht aus Edelstahl 1.4509 mit abgerundetem Kantenschutz. Schmutzanfällige Komponenten lassen sich von vorn ausbauen, was Reinigung und Wartung erleichtert. Zum Lieferumfang gehören ein Ablaufschlauch und ein Anschlussschlauch, ein Vorratsbehälter ist nicht enthalten. Optional erhältlich sind passende Vorratsbehälter der Serie R von R 100 mit 129 kg bis R 300 mit 406 kg, jeweils inklusive Abdeckungskit, sowie die Entsalzungsanlage Fresh Spezial zur Versorgung mit entkarbonisiertem Wasser.
Der Flockeneisbereiter ist steckerfertig für 230 V mit einem Anschlusswert von 1,39 kW und einer Absicherung von 16,0 A, der Energieverbrauch beträgt 30,40 kWh in 24 Stunden. Das Gerät ist für den Betrieb bis 43 °C Umgebungstemperatur ausgelegt, die tatsächliche Produktionsmenge hängt von Umgebungs- und Wasserzulauftemperatur ab. Für den Betrieb werden ein Wasserzulauf mit 5 bis 38 °C und 1 bis 5 bar sowie ein Wasserablauf benötigt.
Lieferumfang
- 1 x Flockeneisbereiter SPH 605 L (ohne Vorratsbehälter)
- 1 x Ablaufschlauch
- 1 x Anschlussschlauch
Technische Daten
- Herstellerartikelnummer: 41360502901
- Eisform: Flocken- bzw. Brucheis, kristallin geformt, stets schüttfähig, Idealtemperatur -0,5 °C
- Produktionsleistung: bis zu 410 kg / 24 h
- Aufstellungsart: Aufsatzgerät für separaten Vorratsbehälter (nicht im Lieferumfang)
- Außenabmessungen (B x T x H): 538 x 663 x 790 mm
- Kühlungsart (Maschine): Luftkühlung
- Verdampfer: Spezialverdampfer, zylindrisch, Edelstahl-Schneckenzylinder
- Kältemittel: R-290 (Propan), GWP100 (AR5): 3, Füllmenge 150 g
- Anschluss: steckerfertig, 1,39 kW, 230 V, 1-phasig, 50 Hz
- Absicherung: 16,0 A
- Energieverbrauch: 30,40 kWh / 24 h
- Wasserzulauf: 5 bis 38 °C, Wasserdruck 1 bis 5 bar
- Gerätebetrieb bis 43 °C Umgebungstemperatur
- Verkleidung außen: Edelstahl 1.4509, abgerundeter Kantenschutz
- Gewicht: 94 kg netto
- Herkunftsland: Italien
Besonderheiten
- Flockeneis, ideal für Fisch- und Lebensmittelpräsentationen und Buffetkühlung
- Kristallin geformtes, stets schüttfähiges Eis
- Bis zu 410 kg Produktion in 24 Stunden
- Aufsatzgerät für separaten Vorratsbehälter
- Vollautomatische Produktionssteuerung
- Zylindrischer Spezialverdampfer mit Edelstahl-Schneckenzylinder
- Schmutzanfällige Komponenten von vorn ausbaubar
Pflichtangaben
Hinweise zu Aufstellung und Betrieb
Die Lieferung erfolgt ohne Vorratsbehälter, dieser ist optional erhältlich. Bei der Aufstellung ist ein Wandabstand von mindestens 152 mm einzuplanen. Bauseitig sind ein Wasserzulauf und ein Wasserablauf erforderlich. Die täglich produzierte Eismenge kann je nach Wasserzulauftemperatur variieren. Reinigungs- und Wartungshinweise der Bedienungsanleitung beachten.
Bedienungsanleitung
Bedienungsanleitung herunterladen (PDF)
Energiekennzeichnung
Gewerbliche Eisbereiter unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).
Produktsicherheit (GPSR)
Hersteller: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland
Verantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH & Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de
Sicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.
